Twmplenni Tatws - rysáit, yn enwedig coginio, barn ac adolygiadau

twmplenni tatws rysáit a all fod yn syml a chymhleth, yn bryd traddodiadol o Slafeg cuisine. Ym mhob teulu, maent yn cael eu paratoi mewn gwahanol ffyrdd, ond mae yna reolau arbennig yn eich helpu i drin ei dŷ yn y twmplenni hyn, wedi'u coginio yn ôl y rysáit.

nodweddion twmplenni

Twmplenni, twmplenni, sorcerers a pyzy - beth nid yn unig yn yr enwau yn bodoli ar gyfer penderfynu pryd hwn. Ond y pwynt cyfan yn cael ei guddio yn ei nodweddion baratoi. rysáit twmplenni tatws a all fod yn eithaf amrywiol, yn cael eu gweld mewn llawer o geginau o'r bobloedd Slafaidd. Er enghraifft, mewn rhai gwledydd , peli tatws, mewn achosion eraill - caws. Gellir Twmplenni gael eu llenwi hebddo, eu cyflenwi i berwi neu wedi'u ffrio.

Amrywiaethau o saig hon mae cymaint o, ond i ddechrau yw cael gyfarwydd â rysáit glasurol o goginio. Mae'n digwydd fel bod y prydau Belarwseg traddodiadol twmplenni tatws.

rysáit ar gyfer

cynhwysion:

• 10-12 ddarnau tatws o faint canolig;
• 2 winwnsyn;
• halen a nytmeg i roi blas.

Paratoi:

1. Y cam cyntaf yw paratoi y prif gynhwysyn - tatws wedi'u plicio a'u rhwbio ar gratiwr dirwy.
2. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i chi oresgyn y sudd tatws. At y dibenion hyn, mae'n well defnyddio rhwyllen glân neu liain trwchus (heb gollwng yn uniongyrchol ei hun màs tatws).
3. Nid yw'r sudd sy'n deillio ei dywallt yn angenrheidiol. Ar gyfer paratoi prydau traddodiadol angen Belarus startsh sy'n cael ei ffurfio yn ystod y hylif gwaddodi.
4. Ychwanegu starts tatws i'r caboledig, dylai ychwanegu at gyfanswm pwysau'r halen a nytmeg i roi blas.
5. cynnyrch wedi'i gratio yn gyflym yn newid ei liw. Er mwyn gwarchod y estheteg, gallwch ychwanegu ychydig ddiferion o sudd lemwn.
6. Yna, y prawf a geir reidio gleiniau bach ond daclus,, y mae'n rhaid wedyn yn cael ei ostwng i mewn i ddŵr berwedig.
7. Gallwch ychwanegu rhai pys o bupur du a deilen bae.
8. Mae'r twmplenni yn cael eu coginio am hir - tua 30 munud. Haddurno â llysiau gwyrdd ffres, maent yn cael eu gweini i'r bwrdd gyda hufen sur neu saws hufen.

Traddodiadol rysáit twmplenni tatws a drodd allan i fod yn ddim yn gymhleth, yn barod. Yn eu bwyd traddodiadol gweini gyda hufen neu olew arllwys cig moch a winwns wedi'u ffrio.

Twmplenni gyda chig

I wneud hyn, bydd angen dysgl syml y cynhwysion canlynol:

• 14-16 tatws o faint canolig;
• mochyn (tua 500 g);
• dau winwnsyn canolig;
• 2 wy;
• 300 blawd g;
• halen, pupur a sbeisys i roi blas.

Y cam cyntaf yw paratoi cynhwysion. Y tatws canolig eu maint 16 Dylid dewis 4 darn, a'u coginio yn eu crwyn, oer a chroen. Mae gweddill y croen tatws a grât. Er mwyn peidio dywyll pwysau - Dylid rhwbio ar unwaith ei fod dau fwlb, neu ychwanegu ychydig o ddiferion o sudd lemwn.

Ddilyn gan ryddhau gymysgedd tatws trwy hylif gormodol - ar gyfer y diben hwn yn ddelfrydol blygu sawl gwaith rhwyllen neu rhwymyn.

Dylai tatws wedi'u berwi Peeled yn ofalus falu - mae'n bosibl defnyddio grinder cig neu cymysgydd. Yna, tatws amrwd a bwyd wedi'i goginio gymysg. Yn ôl pwysau Ychwanegodd wyau, blawd, halen, pupur a sbeisys. Gallwch ychwanegu ychydig o lysiau gwyrdd ffres. Mae'r toes sy'n deillio o hyn yn dda y tu ôl i'r llaw ac mae ganddo cysondeb homogenaidd.

Paratowch y twmplenni llenwi eu hunain

Mae hyn yn y twmplenni symlaf o datws wedi'u berwi. Mae'r rysáit yn unigryw oherwydd y gellir ei ddefnyddio ar gyfer y llenwad, nid yn unig cig - cyfuno'n dda gyda thatws madarch, winwns a chynhwysion eraill.

Nawr mae angen i chi baratoi stwffin ar gyfer twmplenni porc. I wneud hyn, sgipio y cig drwy grinder cig, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, halen a phupur i roi blas.

Gall y toes yn cael ei gyflwyno a mowldio ohono kruglyashi neu'n pinsiad i ffwrdd ar dafelli bach. Dyblygu cymysgedd tatws ar y palmwydd, gwneud bant bach a'i roi yn y stwffin o gig, ac yna yn dynn zaschipnut ac yn ffurfio gleiniau daclus ymyl (ar gyfer coginio) neu losinen (ar gyfer ffrio).

twmplenni Tatws (rysáit gyda briwgig yn eithaf syml) gallwch ffrio mewn padell neu ferwi. Mewn unrhyw achos, dylai maent yn eu gwasanaethu gyda hufen sur a pherlysiau ffres.

Twmplenni Tatws: rysáit ar gyfer cawl

Gall y dull uchod o goginio twmplenni yn cael eu defnyddio ar gyfer y cyflenwad hwn amrywiadau. Yn yr achos hwn twmplen cawl bwydo y cawsant eu coginio, llenwch gyda pherlysiau a hufen ffres.

Gall Coginio cawl hefyd fod yn eithaf amrywiol. I wneud hyn, gallwch rolio'r peli tatws bach stwffio gyda a heb ef. Gallwch goginio cawl gyda twmplenni a peli cig, ychwanegwch y cawl a llysiau ffres ac esgyrn cig. Mae'n werth nodi, y gall y twmplenni Belarwseg cael eu pobi yn y ffwrn nes yn frown euraid.

Awgrymiadau coginio

twmplenni Rysáit gwneud o datws gyda chig - nid dim ond peli stwffio. Gellir twmplenni tatws yn cael ei ddefnyddio fel garnais, a baratowyd gan un o'r dulliau hyn, ac mae'r cig bwydo ar wahân fel prif saig.

I does tatws wedi troi'n feddal ac yn awyrog, gallwch ychwanegu ychydig o laeth.

Cyn i chi ychwanegu'r wyau at y màs tatws, mae'n well i chwip iddynt gydag ychydig o fenyn.

Mae hyd yn oed neiniau dweud wrth eu hwyrion bod y twmplenni mwyaf blasus yn deillio o beli bach. Ond nid yw hyn yn golygu bod y cymysgedd tatws i'w trosi i nifer fawr o bys - i greu'r maint gorau posibl ei bod yn ddymunol i ganolbwyntio ar y sinc.

gyfrinach bach arall

Cymerodd Croesawydd profiadol amser hir ar gyfer y twmplenni rysáit o datws crai a chreu ar ei sail y campweithiau coginiol sy'n haeddu sylw arbennig. Felly, er mwyn trin ei aelwyd cinio hynod flasus ac swmpus, gallwch baratoi y twmplenni mwyaf cyffredin ffordd anarferol iawn.

Yn gyntaf, mae angen i chi i rolio peli taclus o does, y rysáit o a ddisgrifiwyd ychydig yn uwch. Gellir ei wneud gyda neu heb stwffin. Yna lympiau Tatws cael ei ostwng yn ysgafn i mewn i ferwi dŵr hallt ychydig gyda pupur a leafs. Mae'n bwysig peidio â gorwneud hi gyda nifer y peli - os bydd yn gallu gormod o twmplenni glynu ynghyd â'i gilydd.

eu coginio am tua 30 munud, a gall rheoli'r twmplenni Tilt ar colandr (i wydr hylif gormodol). Ar ôl hynny, mae angen i lympiau berwi i ffrio mewn menyn. Gallwch ychwanegu ychydig o olew olewydd. Nain cyfrinach: y twmplenni ffrio gorau ar gyfer un peth, yn ysgafn troi pob un, nes yn frown euraid. Felly, mae'n troi allan twmplenni hynod flasus, a all ddod at y bwrdd, ychwanegu hufen sur neu unrhyw saws arall.