Sut i phicl cig moch yn y heli yn y cartref?

Pan vspminaesh pezdki at ei nain ar gyfer yr haf, yn anochel yn dod meddyliau o fwyd cartref blasus a phicls iach. Bob amser bacwn hallt barod yn edrych yn wych ar y bwrdd yn ogystal fel byrbryd ac fel pryd bwyd maethlon ar gyfer cinio. Ond fel phicl braster mewn heli, heb darfu ar y rysáit llyfr coginio Nain? Yr ateb i'r cwestiwn hwn yn eithaf syml. Dylai dilynwch yr awgrymiadau syml, y byddwn yn ymdrin yn yr erthygl hon. A bydd yn sicr yn byrbrydau flavorful a maethlon.

I phicl cig moch cartref , bydd angen lleiafswm o gynhwysion ac ymdrech. Yn ychwanegol at y prif gynnyrch, ei gwneud yn ofynnol sbeisys, garlleg a'r halen craig bras.

Yn gyntaf oll, rhaid i chi ddewis y prif gynhwysyn yn gywir. Â phrynu cynnyrch yn rhy stringy - dylai'r braster fod yn anodd (gallwch gymryd y darnau gyda haenau o gwyn a phinc).

Ar gyfer ein rysáit yn berffaith gyda haen o fraster cig. ddewis gwych hefyd yn dod yn gynnyrch gyda chroen porc mân (a fydd yn rhoi'r workpiece yn ddymunol a blas diddorol). Â phrynu lard mewn archfarchnadoedd mawr - mynd am y farchnad gig, ac oddi yno yn dewis y cynnyrch mwyaf ffres. Yn ôl y Ukrainians, tra bod cig moch ffres pan heb lawer o ymdrech i mewn iddo gallwch gadw cyllell stêc.

Casglu cynnyrch ffres a da, gallwch fynd yn syth at yr ateb i'r cwestiwn - sut i phicl cig moch yn y heli.

safleoedd Rhyngrwyd a llyfrau coginio yn darparu amrywiaeth o ryseitiau, pob un ohonynt yn rhoi canlyniad da. Yn yr erthygl hon byddwn yn edrych ar ddau o'r opsiynau mwyaf poblogaidd.

Mae llawer o wragedd tŷ a'u gwyr yn meddwl bod graeanu - yn broses galed ac yn hir, ac nid ydynt yn gwybod sut i phicl cig moch yn y pot, heb droi at gymorth cogyddion. Ond nid yw mor. Yn wir, efallai y coginio yn ymddangos yn gyflym iawn.

Mae'n werth nodi bod y peth pwysicaf - i baratoi briodol heli, y bydd angen i chi dim ond pum cwpanaid o ddŵr ac un cwpan o halen.

Felly, gyda berwi dŵr hallt ac yna oeri i dymheredd ystafell. Yn y cyfamser, torri mor hawdd iddo gael ei gynnal yn y banc y darnau canol-maint braster a hefyd yn hawdd eu cymryd allan ohono. Gosod braster mewn jar, peidiwch ag anghofio rhwng yr haenau arllwys garlleg, deilen bae a phupur, gan y bydd pob un o'r cynhwysion hyn yn rhoi blas arbennig o gartref.

Os bydd y braster yn cael ei ymgorffori yn y banc, mae'n amser i lenwi â dŵr halen. Tara, lle i storio'r cynnyrch, peidiwch agos, gallwch jyst orchuddio â chaead neu cheesecloth, gan adael chwe diwrnod mewn rhai lle diarffordd ar dymheredd ystafell (nad yw'n bosibl mewn seler oer iawn). Dim ond ar ôl y cyfnod hwn, gallwch barhau i gael blas y cynnyrch.

Nawr mae gennych wybodaeth, sut i phicl cig moch yn y heli gyflym ac yn ddidrafferth.

Jar â'r cynnyrch ar ôl y piclo yn cael ei storio fel arfer yn yr oergell yn hytrach na gadael iddo raskisnut a chaffael arogl annymunol.

Yn ddiweddarach yn yr erthygl hon, byddwn yn ystyried yr achos fel cig moch phicl yn Wcreineg, "dull sych".

Ar gyfer y rysáit hwn bydd angen halen bras, dail llawryf a'r garlleg chi. Mae llawer dewisol ychwanegu wahanol sbeisys, fel paprica, clof a coriander.

Mae'r gymhareb gorau posibl yn cael ei ystyried i 4 llwy fwrdd o halen at 1 kg o fraster. Torri y cynnyrch, fel yn y dull blaenorol, peidiwch â mynd yn rhy fawr, yr haenau 3-4 cm o drwch eithaf ddisgyn.

Sleisio lard bacwn yn angenrheidiol i wipe y garlleg a'r halen. Ar waelod y ddysgl, lle rydym yn gosod ein cynnyrch, ac arllwys y halen gyda sbeisys ac ychwanegwch y ddeilen bae friwsioni. Rhoi mymryn haen o fraster ac yn unffurf denau halen mhob rhes. Yna y preform ei adael am sawl diwrnod yn yr oergell.

Ar ôl yr amser byrbryd penodedig y gellir eu hystyried yn barod a'i weini. Bydd llawer o westeion yn gofyn i chi am gyngor ar sut i phicl cig moch yn y heli neu unrhyw ddull arall. Wedi'r cyfan, mae cynnyrch o'r fath bob amser yn bleser i ledaenu ar fwrdd Nadolig neu i fynd gyda chi ar daith fusnes neu daith.