Tsimes Iddewig - beth ydyw?

Tzimes - beth ydyw? ddysgl Nadolig, yn boblogaidd iawn yn cuisine Iddewig. Mae'n cael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd.

Tzimes - beth ydyw a beth mae'n cael ei baratoi?

Gellir ei fod yn barod dim ond gyda llysiau a ffrwythau sych, a gallwch ychwanegu a chyw iâr. Tzimes Iddewig - digon o fwydydd brasterog, mae angen eu cymryd i ystyriaeth wrth wneud cais. Mae'n bosibl cymryd gwahanol rannau o'r cyw iâr. Mae'r rysáit - o'r adenydd. Mae arnynt angen am y cilo. Mae angen i gael ei dorri yn y cyd, strelio a sych adenydd cyw iâr. cymryd dau gant o gram o fraster cyw iâr Nesaf (mewnol, mae'n cael ei werthu ynghyd â holl garcasau rhaniad ar y farchnad, ynghyd â syrth).

Cyn i chi goginio tsimes, mae angen i doddi braster mewn sgilet ffrio neu badell dwfn. Yna ffriwch y adenydd ynddi nes yn euraidd. Ond ni ddylai fod yn rhy arw. adenydd Rhowch barod ar blât. Mae'r braster yn parhau i lysiau saute - tri foronen fawr gyntaf (rhaid iddynt fod yn felys iawn, bod hyn yn nodwedd o pryd hwn), ac yna dau bylbiau mawr. Ynghyd â llysiau rhoi mewn padell can gram o'r resins golchi a ffrwythau candied (oren neu lemon). Fry a thywallt dogn o afal neu rawnwin sudd (dylai fod dau gwpan). Gyda llaw, gall lemwn siwgrog ffrwythau yn disodli hanner lemon, a ddylai gael eu torri'n fân, a hefyd rhoi gweddill y cynnyrch ar hyn o bryd. Ar ôl y sudd yn ychwanegu hanner gwydraid o win sych, mêl, siwgr a halen i flasu. Stiw am bymtheg munud arall, yna'i dorri'n dri afal melys giwbiau a'u hychwanegu at y gymysgedd moron. Pymtheg munud yn ddiweddarach, mae'r gydran ffrwythau Tzimes barod. Os yw'r amser coginio y bydd yn dechrau cael eu llosgi, y cyfrwys ychydig yn fwy cawl neu sudd. Rhaid pwysau fod yn drwchus ac yn cael blas dwys. Ar ôl cael gwared o wres, ysgeintiwch y ddysgl sydd ei angen pupur du gyda phinsiad o goch poeth, ac ychwanegu sinamon, garlleg wedi'i dorri a coriander.

Y cam olaf o Tzimes paratoi

Paratowch daflen pobi, mae'n Gorchuddiwch y ffoil, rhowch adenydd ffrio yn olynol. Gyfartal cot y saws ffrwythau (os yw'n rhy drwchus, gwanhau gyda dŵr neu cawl). Ar ôl deugain munud, yna pobi yn y ffwrn dan ffoil. Mae'r tymheredd ffwrn a ddymunir - dau gant gradd Celsius. Ar ddiwedd ychydig yn agored ffoil dun pobi a gadael Tzimes topsheet brownio. Gweinwch y gall ac yn boeth ac oer. Fel dysgl Iddewig - esik Fleisch - cig mewn saws melys a sur. O nodwedd o gyw iâr, mae'n wahanol gan fod y stiw cig eidion am fwy o amser ac yn ychwanegu ato eirin sych, clof, past tomato a darn o fara rhyg (ac weithiau pounded sychu cacen mêl).

tsimes melys - beth ydyw?

Mae'r teitl nid yn unig yn melys ffrwythau a llysiau stiw, ond hefyd salad o foron, yn ogystal â ffrwythau a sbeisys wedi'u sychu yn unig stiwio. Mae hefyd yn digwydd Bean a Ffacbys tsimes. Beth yw hyn - mae'r pwdin Iddewig draddodiadol? afalau sourish rhesins Pob a moron mewn olew menyn. tsimes fath gweini boeth ac yn arllwys hufen.