Sut i baratoi lasagna gyda briwgig a chwpl o eiriau am y pasta nautically

Mae'r orymdaith drechu'r y prydau Eidalaidd hynafol gan ein ceginau yn gyfiawn. Blasus, swmpus, yn fforddiadwy, ffasiynol, wedi'r cyfan.

Er, os ydych yn cau eich llygaid i rai o'r manylion, mae ein pasta teulu nautically - mae'n ei (lasagna) berthnasau agos. Mae'r un blasus, maethlon, fforddiadwy. Ond nid yw ffansi, a does dim byd y gallwch ei wneud am y peth.

Rysáit disgrifio sut i goginio lasagna gyda chig, ar y Rhyngrwyd yn llawer. Cymerwch fersiwn homogeneiddio, yn hawdd i'w gweithredu, ac yn eich galluogi i baratoi lasagna blasus yn gyflym.

Sut i baratoi lasagna gyda briwgig, y rysáit

Mae arnom angen:

• taflenni lasagna 10-12 ddarnau, yn fwy cyfleus i ddefnyddio rhai nad oes angen (fel arfer y rheolau ar gyfer eu paratoi yn cael eu nodi ar y pecyn)-berwi cyn;
• briwgig amrwd Cymysg (cig eidion a phorc neu gyw iâr a thwrci) - 500-700 gram;
• piwrî tomato (tomato gorau oll os ffres, ond mae'n bosibl konervirovannoe) - 2 neu 3 llwy fwrdd;
• winwns, maint canolig;
• moron o faint canolig;
• persli, dil, basil - trawst;
• halen, cymysgedd o unrhyw bupur - i roi blas;
• coriander a mwstard hadau (neu hoff sbeisys eraill) - i roi blas;
• hoff olew coginio ar gyfer ffrio - 2-3 llwy fwrdd (Eidalwyr - olewydd);
• 100-150 gram o flas niwtral o gaws.

Ar gyfer y saws bechamel, bydd angen i chi:

• menyn - 80-100 gram;
• blawd gwenith (premiwm) - 3 llwy fwrdd;
• llaeth - 700-800 gram;
• halen, pupur unrhyw.

Paratoi. Paratoi lasagna yn gyflym, byddwch yn dechrau gyda béchamel saws.

1. Paratowch y saws. Erbyn ysgafn (nid berw) Toddwch y menyn mewn padell ffrio. Arllwyswch y blawd. Ffrio. Mae'n dilyn nad oes unrhyw lympiau. Yn nifer o gamau ychwanegu llaeth (ychydig o llwy fwrdd), bob amser yn ofalus gan ei droi y màs. Pan fydd y llaeth i gyd yn cael ei arllwys i mewn, gad i'r saws i ferwi a chadw ar wres am 2 funud. Ychwanegwch y pupur a halen.
2. winwns a moron Peel. Yna winwns torri'n fân, moron rhwbio ar gratiwr canolig. Ar badell wedi'i wresogi, arllwys olew llysiau. Rhowch y winwnsyn, ffrio am 3-4 munud. Ychwanegwch y moron, ffrio am 3-4 munud. Ychwanegwch y piwrî tomato a'i fudferwi popeth at ei gilydd am 4-5 munud. O bryd i'w gilydd troi. Rhowch stwffin fudferwi cymysgedd cyfan am tua 10 munud. Ychwanegwch sbeisys a pherlysiau. Torri'r buro o egin gwyrdd bras. Ychwanegu ychydig funudau nes wedi coginio.
3. Yn siâp hardd (a all wasanaethu i fyny) yn rhoi taflenni lasagne fel eu bod yn cael eu claddu gwaelod. haen lledaeniad parhaus gyda llysiau briwgig. Llenwch y haen saws. Mae'r llawdriniaeth yn cael ei ailadrodd nifer o weithiau. Yn nodweddiadol, mae'r nifer penodol o cynhyrchion a geir drwy ddau neu dri "llawr" lasagna (yn dibynnu ar yr ardal y siâp gwaelod).
4. Ffurflen clawr gyda ffoil a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Tymheredd - 175-180 ° C. Mae'r amser preswylio yn yr amser coginio popty hafal taflenni lasagne, marcio ar y deunydd pacio (tua 20 munud). Ar ôl y cyfnod hwn, tynnwch y ffoil ac ysgeintiwch y ddysgl haen o gaws wedi'i gratio. Unwaith eto, anfonwch hi yn y popty am 3-4 munud, y caws wedi toddi. Lasagna barod.

Sut i baratoi lasagna gyda physgod briwgig

Mae pawb a fydd yn paratoi pryd hwn o leiaf unwaith a "dal" Bydd y dechnoleg yn gallu newid y llenwad i weddu eich dewisiadau. Gellir ei briwgig pysgod, bwyd môr, ffyn cranc, ham, selsig - ie unrhyw beth, er na fyddai efallai yr Eidalwyr wedi cymeradwyo.

Lasagna rysáit gyda llysiau, hefyd, yn wahanol yn unig yn y cyfansoddiad y llenwad. Mae'n cael ei dynnu oddi ar y stwffin ac ychwanegu eich hoff lysiau - pupurau, eggplant, tomatos, zucchini, corn, ysgewyll Brwsel. lasagna a gafwyd yn flasus iawn gyda madarch.

Felly, a ddisgrifir uchod sut i goginio lasagna gyda chig, llysiau, pysgod neu fadarch. Ffwdan wrth gwrs yn fwy na'r pasta, ond y ddysgl yn troi allan "uwch" yn gywilydd i gyflwyno gwesteion.