Tsiec bwyd - ryseitiau danteithion syml

bwyd Tsiec cryn foddhad. Mae'n cynnwys amrywiaeth o opsiynau ar gyfer cig, ffrio mewn padell (y porc mwyaf cyffredin), pate afu, selsig, amrywiaeth o brydau blasus o bysgod (yn enwedig carp), saladau, llawn sudd hy llysiau ac, wrth gwrs, twmplenni. blas unigryw a chwrw, fodd bynnag, yn fater ar wahân.

bwyd Tsiec yn falch o hyn prydau rysáit fel "salad Prague." Anwybyddu - yn golygu i ddangos diffyg parch i'r wlad. Os cynnal, thema megis "cuisine Tsiec: ryseitiau a chyfrinachau coginio", un ni all methu â sôn am salad hwn oherwydd ei fod yn caru pob - y Tsieciaid, twristiaid sy'n ymweld â'r wlad. Mae'n gyfoethog, yn cynnwys llawer o lysiau a chig. Ac nid yw hyn yn saig ochr, a dysgl ar wahân, sydd yn ffenomen prin i salad.

Felly, dyma y cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer paratoi pryd hwn:

• cig eidion rhost (150 gram);
• porc rhost (yr un peth);
• picls (dau mawr);
• 100 gram o nionyn;
• Un afal canolig;
• sudd lemwn, mayonnaise a phupur.

Paratoi salad hwn, mae angen i chi dorri stribedi tenau o gig. Nid yw ciwbiau! Yna ffriwch y porc a chig llo ar wres uchel, a rhoi ychydig o sbeisys. Yna ychwanegwch y winwns (am ychydig funudau nes eu coginio). Yna caiff y cig ei oeri. Ciwcymbrau torri'n stribedi ac yn ychwanegu at y gweddill. bwyd Tsiec yn llawn o cynnil, ac mae un ohonynt yn y rysáit - arllwys y cig sudd lemwn. Ymhellach, mae'n cael ei taenellu gyda halen a phupur. Mayonnaise neu hufen sur - i roi blas. Cig yn angenrheidiol i roi ar ddail letys, addurno gyda sleisys afal (ni ddylai fod yn sur).

Wrth siarad o Tsiec bwyd, ni allwn anwybyddu'r a chawl cwrw. Yr enw ei hun yn barod ddiddorol! cuisine Tsiec yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn byw cwrw blasus fel y prif gynhwysyn, sy'n cael ei gyfuno berffaith gyda llysiau a chig.

Er mwyn paratoi ar y cyfoeth blasus y cawl ei angen arnoch:

• 2 dafell o fara;
• litr o gwrw golau;
• pinsiad o hadau cwmin;
• 60 gram o siwgr;
• 50 gram o fenyn;
• ychydig o halen;
• pedwar melynwy;
• a 250 gram o hufen.

I ddechrau y bara wedi'i ddeisio. Y peth gorau fyddai cymryd y bara a bran. Yna maent yn tywallt cwrw mewn sosban. Mae hyn i gyd yn cael ei halltu, yna ychwanegwch binsiad o siwgr a menyn. Yna, y cyfan sydd angen i chi ddod i ferwi ac ychwanegu pinsiad o gwmin. Mae'r ewyn, sy'n ymddangos o bryd i'w gilydd, mae angen weithiau i gael gwared a golchi i ffwrdd i mewn i'r sinc. Yna oeri Mae'r gymysgedd ychydig. Cyn i chi wneud cais ar y bwrdd, mae angen ychwanegu ato hufen, cymysgu â'r melynwy.

rysáit arall, sydd yn enwog am ei cuisine Tsiec. Mae'r rôl madarch gyda salad. Mae angen pen o letys, tomatos, madarch 250 gram, winwns, menyn (3 llwy fwrdd), ychydig o flawd, gwydraid o laeth, chwech o wyau, olew llysiau a phersli - i roi blas.

Tomatos wedi'u torri'n 8 darn, madarch wedi'u torri'n fân, torri cylchoedd winwns. Ac mae hyn i gyd yn angenrheidiol i ferwi am beth amser. Ar ôl 10 munud hychwanegu at y blawd. Dylai'r llaeth gael ei wanhau gyda dŵr a dod i ferwi. Nesaf mae angen i chi guro y wyau a'u cymysgu gyda'r madarch. Yna torri'n fân persli ac ychwanegu at y gymysgedd. hambwrdd pobi gosod papur pobi neu ffoil, olew. Ffwngaidd lledaeniad màs dros y silff bobi, sydd wedyn yn cael ei roi mewn 20 munud mewn popty poeth. Yna yn cael "taflen" yn cael ei leihau i rolio a thorri. A yn cael ei fwydo gyda tomato a letys. Bon Appetit!