Tomatos tun gyda basil yn y gaeaf

Mae llawer o wragedd tŷ yn cymryd rhan mewn sy'n cael eu cynaeafu yn y gaeaf, amrywiol picls - eggplant, ciwcymbrau a, ymhlith pethau, tomatos eraill. Isod, rydym yn unig yn rhannu sut i baratoi tomatos tun gyda basil yn y gaeaf.

Mae dewis y basilica

Mae'r nodwedd arbennig o'r rysáit hwn - mae'n cael ei ddefnyddio mewn iddo basil. Gall hyn perlysiau gwych fod naill ai ffres neu sych - gwahaniaeth mawr yw pa un i'w ddewis ar gyfer cadwraeth, dim. Mewn unrhyw achos, y tomatos, mewn tun , bydd gyda basil, trowch blas persawrus a sbeislyd.

cynhwysion

Mae faint o gynhwysion penodol yma yn cyfateb i tua 4.5-5 litr o cynnyrch gorffenedig. Felly, er mwyn i goginio y tomatos, mewn tun gyda basil, bydd yn cymryd tua phum litr o domatos a tua 3 llwy de o fasil (os sych, fel arall - ychydig o sbrigau). Yn ogystal, yn syniad da i gael:

• ddeilen llawryf (8-10 dail),
• pupur du (ni ddylid pupur mâl yn cael ei, a phys; byddai 15 stwff yn ddigonol)
• allspice (pys, hefyd, ac yn yr un swm)
• garlleg (bydd 10-12 dannedd yn ddigonol)
• dil (os ydych yn defnyddio ffres, byddai'n cymryd tua 6 ymbarelau, ond os yw'n well gennych yr hadau sych, yna bydd y presgripsiwn yn ddigon hanner llwy de)
• Finegr (cyfaint cyfrifo o'r gymhareb: 1 llwy de o finegr 1.5 cynnyrch litr).

Cynhwysion ar gyfer y phicl

Paratoi heli (gan y bydd yn ei gwneud yn ofynnol tua 600 ml i bob cynnyrch 1.5 litr), bydd angen i chi sawl litr o ddŵr, 6 llwy fwrdd o halen a 17-19 llwy fwrdd siwgr gronynnog.

broses o baratoi

Yn gyntaf oll mae angen i chi baratoi cynhwysydd y i storio eich tomatos, hy y jariau gwydr. Dylid eu golchi'n drylwyr a'i sterileiddio mewn dŵr ac ager berwedig. Yn yr un modd, dylai fwrw ymlaen gyda chaeadau, y byddwch yn rholio i fyny eich tomatos. Nawr mae angen i chi baratoi eich tomatos. Paratoi tomatos ardderchog gyda basil, mewn tun, neu unrhyw un arall, bob amser angen iddynt, ar ôl y mae angen iddynt gael amser i sychu golchi cyn. Os yw rhai ohonynt yn llipa, difetha, llysiau wedi pydru, dylid eu tynnu - nid ydynt yn addas ar gyfer zakatok.

Pryd fydd y banciau yn barod ar waelod pob un ohonynt mewn rhannau cyfartal bydd angen i chi roi eich holl sbeisys cynaeafu, hynny yw, pupurau, dil, garlleg, dail llawryf ac, wrth gwrs, basil, gan ein bod yn coginio y tomatos, mewn tun gyda basil. Pan fydd yr holl sbeisys eu stacio, mae'n bosibl i osod y eisoes yn sychu i fyny erbyn i'r tomatos.

Rydym bellach yn symud ymlaen i baratoi heli. Ond mae angen i ddweud er mwyn gwneud y tomatos, mewn tun gyda basil, yn flasus iawn, byddwn yn arllwys y heli yn y banciau mewn dau gam.

Felly, yn y ffordd arferol, hynny yw ar y stôf paratoi'r marinâd o bob sydd wedi'i restru uchod (ac eithrio finegr). Pan fydd eich heli cornwydydd, rhaid iddo arllwys i mewn banciau gyda thomatos ac yn y cyflwr, gadewch chwarter awr neu ychydig yn fwy. Ond peidiwch â gwrthsefyll mwy nag ugain munud. Pan fydd y cyfnod hwn yn dod i ben, y draen dŵr halen sy'n ofynnol gan y caniau yn ôl i mewn i'r badell eto a'i ferwi. Hyd nes y marinâd ei ferwi eto, dylai arllwys rhannau cyfartal o fanciau finegr. Ac ar ôl bod angen i chi ail-heli ferwi i arllwys ar fanciau ac ar unwaith yn eu rholio. Mae angen i fanciau gorffenedig i oeri i dymheredd ystafell. Er mwyn gwneud hyn yn iawn, mae angen iddynt roi ar lliain cynnes, droi ben i waered. Banciau hefyd yn well i lapio fyny brig mewn unrhyw blanced gwlân. Fel y cyfryw, mae'n rhaid iddynt sefyll nes oeri, yna gallant gael eu symud ar gyfer storio. tomatos storio gyda basil, mewn tun neu wedi'u piclo, ddylai athraidd i olau, ar dymheredd ystafell neu ychydig yn is. Bydd Ddim yn ddrwg yn ffitio mewn cwpwrdd dinas fflat, a chartref preifat yn seler delfrydol.