Synnu eich anwyliaid: rysáit cebab Lula

Un o'r elfennau pwysicaf ein bywyd yn y gegin. Bob bobl sy'n byw ar y ddaear, wedi ei hanes ei hun, traddodiadau, un ochr, sy'n rhan annatod, wrth gwrs, yn y gegin y genedl - mewn prydau a diodydd arbennig. bwyd cenedlaethol - yn ffrwyth traddodiad ganrifoedd oed. Ryseitiau Cuisine o ganrifoedd trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth. Dros amser, mae rhai yn cael eu gwella, a'r lleill yn aros heb ei newid.

Fel hanes a chenedl bwyd cenedlaethol trysori, eu crynu fel aur. A bydd ychydig o bobl yn dweud eu rysáit gyfrinachol o ddieithriaid: er enghraifft, yn yr Eidal, ni fydd unrhyw un yn dweud wrthych sut i baratoi eu past cenedlaethol. Felly y mae mewn gwledydd eraill. Mae gan bob cenedl ei harbenigeddau eu hunain, ac i fwynhau llawn ei berffeithrwydd, mae angen i gael yn y wlad lle cafodd ei eni. Er enghraifft, unman arall ni fyddwch yn cael cymaint o bleser rhag bwyta o gig neidr, fel yn Tsieina, gan mai dim ond eu pobl yn gwybod yr holl fanylion y gwaith o baratoi'r prydau hyn. Ond mae rhai prydau sy'n gyffredin yn yr holl wledydd, ac mae ychydig sy'n gwybod y wlad lle cawsant eu geni. Mae'r rhain yn prydau fel chebabs, cebab, ac ati

Siarad am cebab. Mae wedi bod yn hir yn addurn tabl yn llawer o wledydd. Yma yn cael eu cyflwyno gwahanol ryseitiau kebab Lula: rysáit cebab Lula o gig oen cebab cebab rysáit cyw iâr. Cebab - dysgl o fwyd dwyreiniol. Mae rhai ffynonellau yn dweud ei fod wedi ei eni yn y dwyrain, ond nid yw'n gwybodaeth ddibynadwy oherwydd na all unrhyw un wlad benodol yn nodi. Felly, mae'n cael ei ystyried yn byudom genedlaethol holl wledydd y Dwyrain. Ar ffurf maent yn fath o peli cig gyda selsig. Cebab ar ffon neu hebddo. Maent yn cael eu strung ar sgiwerau a rostio dros siarcol. Prif nodwedd y pryd hwn - mae'n briwgig tylino hir cyn nes iddo ddod yn gludiog a dwys, mae'n dda i eistedd ar sgiwer. Yn y bôn, mae'n cael ei ffrio mewn gril ar dân golosg heb gryf, ond gall hefyd gael ei goginio yn y ffwrn ar protveyne cartref.

Lula-cebab y rysáit oen: confoi gyda chig oen falu, winwns a sbeisys. Nid yw'n ychwanegwch yr wyau a bara. Cnawd cig dafad a nionod, os yn bosibl braster kurdjuchnyj, byddwch angen dau (tri) gwaith drwy grinder cig. Yna ychwanegwch halen a chymysgwch y sbeisys. Mins yr angen i wrthsefyll neu ddwylo i gymysgu nes dod yn gludiog. Dylai stwffin ei rannu yn ddarnau, a dylai'r pwysau pob un fod yn 40-45g. Ymhellach, mae angen dwylo a bysedd gwlyb i ffurfio stwffin o selsig gyda thrwch o dri centimetr a hyd o 15-20 centimetr. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei strung ar sgiwer neu ar sgiwerau, os ydych yn coginio gartref. Ar bob sgiwer kebab nanizvayutsya 2-3. Yna maent obhlopat ymhellach, i fod yn sicr - maent yn cael eu gwasgu dynn at y sgiwerau. Pan fydd yn barod, tynnwch ar fara pita (bara cenedlaethol Armenia) ac a'i taenellodd gyda eiddew ddaear. I mae hefyd yn gwasanaethu llawer o lysiau gwyrdd a thomatos wedi'u rhostio. Gan fod y saws yn narsharab bwydo.

Lula-kebab rysáit cyw iâr. Paratoi pryd hwn yn eithaf syml. Mae'n angenrheidiol i olchi cyw iâr a'r torri, croen y nionyn a'u torri'n hefyd. Nesaf, màs hwn o friwgig, yna ychwanegwch y sudd lemwn a halen a phupur. Mae angen i chi gymysgu'n dda ofalus a rhoi 2-3 awr yn yr oerfel. Yna rydym yn tynnu allan y stwffin a dwylo gwlyb yn ffurfio kobaski hir ar sgiwerau. Nesaf angen i chi ei roi yn gywir n ahorosho ffrio badell cynhesu neu gril a ddwy ochr, gan ddod nes yn frown euraid. Ar y bwrdd yn cael ei weini gyda phersli wedi'i dorri.

Felly, dyma ddau rysáit profedig coginio cebab. Mae'n amlwg bod bron pawb yn rhoi cynnig pryd hwn mewn barbeciw neu yn y bwyty, ond ar cebab cartref, a oedd yn buddsoddi mwy cariad, gan fod i baratoi ar gyfer rhywun annwyl neu deulu - un udovolstvie- eithaf gwahanol, blas unigryw! pawb Surprise heddiw, paratoi cebab ar gyfer cinio neu ginio!