Cacennau reis gyda gwahanol lenwadau: ryseitiau gorau

Ydych chi erioed wedi coginio neu fwyta cacennau reis? Na? Yna byddwch wedi colli llawer. Cacennau yn seiliedig ar reis neu reis blawd a wneir yn draddodiadol mewn gwledydd Asia. Mae'r erthygl hon yn cynnwys ryseitiau a chyfarwyddiadau manwl ar gyfer paratoi cacennau gyda gwahanol lenwadau. Dewiswch unrhyw opsiwn ac yna mynd ymlaen at y rhan ymarferol. Pob lwc!

cacennau reis Rysáit gyda afu cyw iâr

Rhestr o gynnyrch:

• dau wyau;
• moron gyfartaledd;
• 2 h. L. halen a 1 awr. l. hoff sbeisys;
• Mireinio Olew - Bydd 100 ml yn ddigon;
• 0.4 kg o afu cyw iâr;
• bylbiau winwnsyn - 2 pcs;.
• blawd (mewn / s) - 3 llwy fwrdd. l.;
• dŵr cyffredin - 3 cwpan;
• Rownd reis - 1.5 cwpanau ddigon.

Mae'r rhan ymarferol

1. Gosodwch ar y bwrdd pob un ohonynt yn cael eu paratoi cacennau reis. Mae'r rysáit yn cynnwys defnyddio afu cyw iâr. Oddi yno byddwn yn dechrau. Golchwch yn rhedeg dŵr. Dylai'r afu yn cael ei falu tafell. Hyd nes y byddwn tynnu i un ochr.
2. Mewn sosban arllwys y reis yn y maint cywir. Arllwyswch 3 cwpan o ddŵr. Rydym yn rhoi ar blât, gan gynnwys tân cryf. Rydym yn aros tan yr adeg pan fydd yr hylif yn dechrau berwi. Bates gwres yn isel. Hamseru am 10 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd grawn o reis yn amsugno dŵr. Mae'r pwdin gorffenedig rydym symud mewn powlen a rhowch gwbl oer.
3. Winwns a moron glanhau. Beth nesaf? Moron yn pasio trwy gratiwr ffroenell mawr. Mae manylion personol ciwbiau winwns. Cynheswch badell ffrio. Rydym yn anfon moron a nionod. Ffrio am ychydig funudau, gan ddefnyddio olew. Pob yr amser hwn mae'n rhaid i ni droi y llysiau llwy.
4. Peidiwch â analluoga 'r tân. Ychwanegu at y moron a sleisys winwns o afu cyw iâr. Solim (1 awr. L.). Taenwch eich hoff sbeisys. Dylai pasteiod llenwi yn y dyfodol yn cael eu ffrio am 15 munud dros wres canolig. Peidiwch ag anghofio i droi iddo. Yna y llysiau gyda iau cyw iâr rydym symud i bowlen. Gadewch am 15 munud i oeri.
5. Rydym yn mynd yn ôl at y uwd reis. Rhannwch y wyau i mewn iddo. Rhowch 1 awr. L. halen. Tylino gyda fforc. O ganlyniad, rydym yn cael màs doughy.
6. Rydym yn gosod ein hunain powlen o stwffin. Llwy fwrdd sgŵp o does reis. Gwneud cacen ohono, a oedd ar ganol rhoi-am 1 awr. L. llenwi. Mae'n rhaid i'r ymylon yn cael yn dda yn agos. Mae ein cacen dymchwel mewn poen. Rhaid aros i roi siâp hirgrwn, arwyneb gwastad ychydig. Rydym yn parhau i gerflunio cacennau nes bod y toes ac mae'r llenwad yn cael ei orffen.
7. Cynheswch badell ffrio gydag olew. Yn ofalus yn ei roi yn ei cacennau reis. Ffrio am 2-3 munud. Sbatwla eu troi i'r ochr arall. Reidrwydd yn lleihau y tân. Ffriwch 7-10 munud arall, cau'r badell gyda chaead.
8. Pies gyda thaeniad afu cyw iâr ar blât gwastad mawr. Taenwch gyda pherlysiau wedi'u torri. Os dymunir, gellir eu tywallt hufen. Rydym yn dymuno pob Appetit bon chi!

cacennau reis mewn rysáit Corea gyda bresych a chig

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 3 gram o halen a 9 go furum parod;
• 0.6 kg o flawd reis;
• dŵr cyffredin - 350 ml.

Ar gyfer y llenwad:

• pinsied ddu (ar ffurf morthwyl) pupurau;
• 3 gram o halen a coriander powdwr;
• 0.3 kg o borc neu gig eidion (mwydion);
• 40 ml o olew olewydd;
• Winwns - 40 g;
• Tsieineaidd bresych - 350 g

Ar y saws:

• 5 ml o finegr a'r finegr 35 ml o ffa soia;
• garlleg - digon ar gyfer tri ewin;
• 2 go ddu (ar ffurf morthwyl) a coriander powdwr pupur;
• llysiau gwyrdd;
• pupur coch powdr - nid o reidrwydd;
• moron Corea 300 g (ar gael yn fasnachol);
• 35 ml o dŵr distyll a 5 ml olew olewydd.

cyfarwyddiadau manwl

Rhif Cam 1. Mewn powlen arllwys y blawd. Ychwanegu dwr cynnes yn y maint a ddymunir. Rhowch y burum. Cymysgwch y cyfan, gan sicrhau unffurfiaeth. Mae clawr does gan arwain gyda haenen lynu. Tynnwch i le cynnes. Pan fydd yn addas, tylino eto. Yna dychwelyd mewn lle cynnes.

Cam № 2. Mae'r ciwbiau cig falu golchi (1x1 cm). Winwns torri fympwyol. Dylai bresych fod fân iawn chop. Mewn padell arllwys olew. Rydym gynhesu. Ffriwch y nionyn a chiwbiau o gig. Pan fydd y sudd o borc (cig eidion) wedi anweddu, gallwch ychwanegu bresych rhwygo. Sesno gyda halen. Taenwch gyda sbeisys. Mudferwch 3 munud.

Rhif 3. Cam Gadewch prawf ni. Rhannwch i mewn i 3 rhan. Rydym yn cyflwyno pob darn mewn i rhaff a'u torri'n tarianau crwn unffurf.

Gam № 4. Stwffin cynnwys cig a bresych, rydym yn symud at y bowlen, gan roi oer.

Rhif Cam 5. Cymerwch y cylch toes, unroll ef. Yn y canol yn rhoi 25-30g llenwi. Ffurfiwch pati. Lepim hyd nes nad oes mwy o gynhwysion.

Rhif Cam 6. Rydym yn argymell eich bod yn paratoi cacennau reis mewn bwyler dwbl. siâp Cyntaf plastro gydag olew tyllau. Rhowch y toes ynddo, gan adael rhyngddynt bellter o 2 cm. Faint y byddant yn cael eu paratoi yn bwyler dwbl? Mae tua hanner awr.

Rhif Cam 7. Gwnewch y saws. I'r perwyl hwn, mewn powlen cyfuno'r ddau fath o finegr - i fwyta a soi. Ychwanegwch yr olew olewydd a sbeisys. Hefyd gwasgu ewin garlleg. Arllwys dŵr. Dylai'r saws fragu am 20 munud.

Rhif Cam 8. Patis, a wnaed o flawd reis, ychydig toriad ar hyd y wythïen. Rydym yn rhoi i mewn i moron yn Corea. Arllwyswch ar ben y saws a baratowyd yn gynharach. Hwn oedd y cyffwrdd diwethaf - dysgl taenellodd gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri.

cacennau reis melys

set Bwyd:

• dŵr cyffredin - 1 cwpan;
• startsh o ŷd - 30 g;
• melys past ffa - ¾ cwpan;
• gwyn siwgr - dim ond 3.5 Celf. l.;
• blawd o chapsari reis ludiog - dim mwy na 1 cwpan;
• halen - ½ llwy de ..

broses o baratoi

1. Mewn powlen wydr cyfuno reis blawd, siwgr a halen. Cymysgwch y cynhwysion hyn gyda llwy.
2. Mewn powlen arall arllwys y burum. Arllwyswch y dŵr pasio drwy'r hidlydd. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei ychwanegu at powlen wydr, lle yr halen, blawd a siwgr. Rydym yn cwmpasu y cyfan gyda haenen lynu. Mae bowlen a'i gynnwys roi yn y microdon am 2 funud.
3. Mae'r toes gorffenedig yn angenrheidiol i tylino gyda llwy. Bydd y broses hon yn cymryd 4 munud. Yna gwared ar y bowlen gyda'r toes neilltu.
4. O ffa past ffurfio gleiniau 8, faint cyfartal.
5. Taenwch blawd corn. Cymerwch y toes a rannu yn 8 darn. Beth yw ein camau nesaf? Mae pob rhan o'r toes yn cael ei gyflwyno i mewn i gylch. Yn y canol rhoi'r bêl o past ffa. Rhaid aros i gau hyd y gwythiennau a "fflatio" pêl i mewn crempog. Pies yn barod i gynhesu triniaeth. Gall Fry fod yn ddwfn-ffrio neu badell. Mae'r broses hon yn cymryd ychydig funudau. frown euraid yn dangos y gall y pwdin fod i fynd allan o'r badell ffrio neu ddwfn-ffrio.
6. Cawsom bach a blasus iawn cacennau reis yn Corea. Nid yw'r rysáit yn syml. Fodd bynnag, os ydych yn gweithredu clir o'r cyfarwyddiadau uchod, gallwch chi ddibynnu ar ganlyniadau rhagorol. Bydd eich ymdrechion a sgiliau coginio yn cael ei werthfawrogi gan y cartref neu westeion.

I gloi

cacennau Rice gael golwg unigryw a blas unmatched (oherwydd y defnydd o wahanol sbeisys). Bydd y popty yn apelio at unrhyw gourmet.