Sut i wneud sglodion Ffrangeg mewn multivarka "Redmond"?

sglodion Ffrangeg yn multivarka "Redmond" Nid yw yn ymarferol yn wahanol i'r hyn y bwyd a werthir mewn bwytai bwyd cyflym. Ar ben hynny, y pryd hwn a wnaed gyda law ei hun, mae'n troi allan sawl gwaith yn rhatach. Dylid nodi hefyd bod heddiw mae sawl dewis o ran sut i ffrio'r tatws wedi'u ffrio. Gadewch i ni ystyried dau o'r rhain yn fanylach.

Sut i goginio sglodion yn multivarka "Redmond" yn gyflym?

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn credu y byddai gwneud hyn byrbrydau wedi'u ffrio yn y cartref am amser hir ac yn anodd. Ond mae hyn yn gamsyniad, gan fod llysiau ffrio yn dod yn addas ar gyfer eu bwyta dim ond ar ôl 10-13 munud o driniaeth wres.

Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn, mae angen:

• tatws hir (o ddewis cymryd coch) - 1 kg;
• Halen môr yn iawn - i ychwanegu at y blas byrbryd yn barod;
• olew blodyn yr haul mireinio - tua 1 litr.

llysiau prosesu

sglodion Ffrangeg yn multivarka "Redmond" yn troi y mwyaf blasus, os am ei llysiau ddefnydd coginio gyda chroen coch. Felly, dylai'r cynnyrch yn cael ei olchi yn dda, glanhau a'u torri'n sleisys trwchus hir hyd at un centimetr. Ar ôl hynny, dylai'r tatws rinsio unwaith eto gyda dŵr oer ac yna ysgwyd y stribed ac yn gwbl hylif.

broses o baratoi

Gall sglodion Cook yn multivarka "Redmond" yn cael ei defnyddio gwahanol ddulliau. Rydym yn trafod yn fanwl yn y rysáit hwn, sut i wneud pryd hwn, gan ddefnyddio'r rhaglen rhostio.

At y diben hwn, dylai'r ddyfais yn y bowlen arllwys olew blodyn yr haul mireinio (hanner maint), ac yna yn cynnwys y modd uchod, ac aros 2 funud nes bod y braster llysiau yn cael ei gynhesu. Nesaf, mae angen i ni gymryd gril am ffrio, rhoi mewn ychydig bach o datws a rhoi yn multivarku. Yn yr achos hwn, dylai'r olew ddechrau berwi, ac nid "ffrwydro".

Os bydd y llysiau wedi eu dosbarthu'n gyfartal ar y fasged metel, ac yna unwaith eto i gael nid yw'n angenrheidiol. Os bydd y tatws yn cael ei ffrio yn ddrwg oherwydd safle cyfyng, dylai'r gril ar gyfer ffrio fod yn ofalus i gael a symudiadau herciog gwasgaru y cynnwys mewn cyfeiriadau gwahanol. Ar yr un pryd ar gyfer cymysgu llysiau mewn unrhyw achos ni all ddefnyddio llwy neu sbatwla. Wedi'r cyfan, bydd yn brifo y tatws, gan adael bydd yn rhy feddal.

cywir Gweinwch

Ar ôl y bydd y sglodion Ffrangeg yn multivarka «Redmond» yn rosy a meddal, rhaid fasged yn cael ei symud yn ofalus o'r olew berwi, yna ysgwyd y cynnwys a gosod ar blât. Nesaf, coginiwch y llysiau gyda halen a blas sy'n ofynnol i gyflwyno i'r bwrdd poeth.

Coginio sglodion Ffrangeg rhewi yn multivarka

Er gwaethaf y ffaith bod y ffordd hon o goginio sglodion yn hirach ymhlith cefnogwyr o fwyd cyflym, ei fod yn fwy poblogaidd na'r un flaenorol. Yn gysylltiedig â'r ffaith bod y bwyd yn cael ei sicrhau yn arbennig blasus a blasus oherwydd y ffaith bod sleisys llysiau wedi'u rhewi mewn olew poeth a gwmpesir unffurf yn frown ac yn grisp, ac y tu mewn yn parhau i fod yn feddal ac yn ysgafn.

Ar gyfer paratoi byrbrydau tatws, mae angen:

• tatws siâp hirgrwn (o ddewis cymryd ifanc) - 1 kg;
• Halen môr yn iawn, perlysiau sych, cyri a sbeisys eraill - ychwanegu blas byrbryd parod;
• saws tomato neu saws - ar gyfer bwydo ar y bwrdd;
• garlleg ffres - cwpl o ewin (ar gyfer y saws);
• olew blodyn yr haul mireinio - tua 1 litr.

paratoi llysiau

Fel yn y rysáit blaenorol, dylai tatws eu golchi, glanhau a'u torri'n sleisys hir ac nid drwchus iawn. Wedi hynny, mae angen iddynt gael eu sychu drwy osod ar dywelion papur ac yna ei roi mewn bag ac yn anfon mewn rhewgell am 2 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, dylai llysiau fod mor gadarn ag y rhew. Maent yn gofyn sawl munud yn sefyll ar dymheredd ystafell ac yna yn syth ymlaen i brosesu thermol.

Mae'r broses o rhostio

sglodion Ffrangeg ddylai yn multivarka "Redmond" yn cael ei baratoi mewn modd arbennig "ffrio'n ddwfn" nes yn frown euraid. At y diben hwn, mae'n ofynnol i'r ddyfais i arllwys powlen o faint digonol o olew llysiau, ac yna rhowch y fasged gyda llysiau. ddylai wneud byrbrydau o'r fath fod ar yr amod bod yr wyneb tatws ychydig yn gochlyd. Ar ôl hynny, angen ar gyfer y bariau ffrio symud yn ysgafn o'r olew poeth a gadael i sefyll yn ei llysiau nes bod yr holl fraster diferu. Nesaf, dylai'r tatws fod yn blas poeth gyda halen, perlysiau sych a sbeisys persawrus eraill.

Sut i ddod at y bwrdd?

sglodion Ffrangeg coginio mewn multivarka, argymhellir i gyflwyno i'r bwrdd dim ond pan fydd yn boeth. Ar ôl oeri i lawr ychydig, llysiau yn colli eu wasgfa, yn dod yn feddal ac yn colli eu siâp. Yn ogystal â byrbryd fod yn bresennol kremanku gyda saws tomato neu saws gymysgu â garlleg wedi'i gratio a cyri. Bon Appetit!