Smetana pie: rysáit

O hufen sur gallwch chi goginio prydau anhygoel. Oes gennych chi ddiddordeb yn yr hyn? Gadewch i ni weld beth allwch chi ei goginio. Er enghraifft, sut ydych chi'n hoffi'r cyfuniad hwn: hufen sur - ci. Mae rysáit (ac un) yn cael ei gynnig i'ch sylw. Darganfyddwch beth yw'r pyta "Smetana" (rysáit), a hefyd cwpan cwpan a pêl gydag afalau ar hufen sur.

Darn "Smetana"

Rysáit

I wneud cerdyn gyda hufen sur byddwch angen:

- melyn (3 darn);

- siwgr (hanner gwydraid neu un gwydr - ar gyfer cariad melys);

- hufen sur (un gwydr);

- blawd (un gwydr);

- olew blodyn yr haul (un llwy fwrdd);

- soda (chwarter llwy de orau).

Sut i goginio cerdyn hufen sur?

Mae'r rysáit yn syml. Yn gyntaf mae angen i chi guro'r wy, siwgr a hufen sur. Ar ôl hyn, cymysgwch y blawd â soda a'i arllwys yn raddol i'r gymysgedd wyau sy'n deillio o hynny. Ewch yn drylwyr. Paratowch y llwydni trwy ei oleuo. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio ohono i fowld. Pobwch yn y ffwrn am tua 40 munud nes bod y crib yn cael ei frown. Ar ôl hyn, gwnewch haen o hufen neu jam. Fel y gwelwch, mae'r tro "Smetana", y mae ei rysáit yn syml iawn, yn hawdd ei baratoi!

Cwpan cacen: rysáit

Mae angen hufen sur ar gyfer coginio'r pryd hwn. Mae cwpancyn gydag hufen sur yn barod iawn. Dyma'r ryseitiau mwyaf enwog.

Y rysáit yw'r cyntaf

Cynhwysir cynhwysion ar 30 dogn bach.

Ar gyfer y prawf:

- tair gwydraid o flawd;

- dau lwy fwrdd o goco;

- 300 gram o siwgr;

- tri wy;

- 300 ml o hufen sur;

- un llwy fwrdd o finegr;

- un llwy de o soda;

- lliw coch neu sudd betys (100 ml);

- pinsiad o halen.

I baratoi'r hufen bydd angen:

- 400 ml o hufen 30-36%;

- 100 gram o siwgr powdwr;

- Un pecyn o fanillin;

- un grenad;

- 3 llwy fwrdd o jam (surop).

Yn gyntaf, cymysgwch siwgr ac olew, yna ychwanegwch fanila ac wy i'r cymysgedd. Nawr ychwanegu'r sudd paent neu betys, yna coco, blawd a halen. Peidiwch â chymysgu gyda chymysgydd hyd nes bod y gymysgedd wedi'i lliwio'n gyfartal ac mae'r siwgr yn diddymu. Arllwys hufen a chymysgedd sur. Peidiwch â rhuthro eto gyda chymysgydd.

Paratowch y mowldiau a lledaenwch y toes yn siapiau 2/3. Pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 170-190 gradd. Arhoswch am 20-30 munud.

Gwiriwch a yw'r cacen yn barod. Tynnwch ac oeri. Ar gyfer yr hufen, chwipiwch yr hufen oeri. Curwch, ychwanegu'r siwgr powdr a'r fanillin. Defnyddiwch chwistrell neu fag crwst i addurno cwpanau gyda hufen. Glanhewch y pomegranad a chwistrellwch yr hadau pomgranad ar ben yr hufen. Gellir dywallt cwpanc gydag unrhyw jam o flodau coch a cherryll.

Rysáit am yr ail

Ar gyfer coginio bydd angen:

- tri wy;

- hufen sur (250 gram);

- hanner can o laeth cywasgedig;

- siwgr (un gwydr);

- blawd (dwy sbectol);

- soda (un teaspoonful);

- powdwr coco (hanner un llwy fwrdd);

- menyn (un llwy fwrdd).

  Yn gyntaf, guro'r hufen sur a'r llaeth cywasgedig, yna ychwanegu wyau mwy. Ar ôl hyn, mae angen arllwys mewn siwgr bach, powdwr pobi (neu soda) a blawd. Rhannwch y toes yn ddau yn aml. Mewn un o'r rhannau, ychwanegwch y powdr coco.

Llenwch y llwydni a gosodwch yr haenau o defaid fel a ganlyn: dau lwy fwrdd cyntaf o wyn, yna dau - frown, ac yn ail yn ôl nes bod y toes yn rhedeg allan. Cynhesu'r popty i 180-200 gradd. Rhowch y cwpan i mewn iddo. Ar ôl 20-30 munud, gwiriwch pa mor barod yw hi gyda dannedd. Er bod y cwpan yn boeth, ei dynnu o'r mowld.

Darnwch ag afalau (hufen sur)

I baratoi cerdyn hufen sur gydag afalau bydd angen:

- 200 gram o hufen sur;

- 5 wyau cyw iâr;

- 200 gram o siwgr;

- 100 gram o fargarîn neu fenyn;

- un pecyn o bowdr pobi;

- 300 gram o flawd gwenith;

- Un pecyn o siwgr vanilla;

- Dau neu dri afalau.

Yn gyntaf, guro'r wyau gyda siwgr. Yna ychwanegwch hufen sur, margarîn wedi'i doddi. Yna rhowch y powdr pobi, siwgr vanilla a blawd iddynt. Ysgwyd yn dda. Golchwch yr afalau ac, yn eu plicio oddi ar y croen, croeswch ar grater mawr. Cymerwch hambwrdd pobi, gorwch hanner y toes, afalau wedi'u gratio a gweddill y toes. Cyn i chi anfon y toes i'r ffwrn, gwreswch i fyny. Pobwch yn y ffwrn am 40-50 munud. Ar y daflen bacio mae'n ddymunol gosod ffoil fwyd, wedi'i oleuo â menyn. Gyda dannedd, gwiriwch a yw eich cacen yn barod.

Archwaeth Bon!