Sut i wneud blasus a maethlon traed cyw iâr jeli

Ychydig iawn o bobl yn gwybod bod y coesau cyw iâr yn cynnwys colagen arbennig, sy'n help mawr i bobl ag afiechydon y cymalau. Mae'r tabledi llyncu gyda chondroitin a glwcosamin, bwyta cyw iâr jeli coesau. Nid yw'r rysáit y pryd hwn, nad yw'n gywilydd i roi ar fwrdd yr ŵyl yn gymhleth iawn. Dim ond yn cadw mewn cof bod angen i draed ynghyd â'r cyw iâr i stoc i fyny ar fwy a shins neu cluniau - felly hefyd y bydd eich jeli hefyd cig, iachus. Mae'n well gan lawer wragedd tŷ i'w defnyddio ar gyfer y ceiliog pryd - mae wedi mwy colagen. Dylai y cilogram coesau yn cymryd dwy goes, neu un clun (neu'r chwarter coes).

Y peth cyntaf mae angen i ni ei wneud yw i socian y droed mewn dŵr oer am dair awr. Ar ôl y weithdrefn hon troed dŵr hir sgwrio y smotiau tywyll yn hawdd iawn. Yna, mae angen iddynt gael eu glanhau o ffilmiau. foronen fawr lân, sechem fras. Mae fy winwns, torri i ffwrdd y rhan uchaf o wreiddiau sych ond yn is, gan adael heb eu cyffwrdd y plisgyn. Plygwch gilydd llysiau, clwy'r traed a'r shin mewn pot, arllwys tair litr o ddŵr oer. Coginiwch am tua dwy awr a hanner. Y prif beth yn y broses hon - i beidio â cholli eiliad o berwi hylif. Ymddangos angen ewyn i dynnu yn ofalus gyda llwy dyllog, neu draed cyw iâr jeli troi cymylog.

Ar ôl dwy neu dair awr yn troi oddi ar y tân. Mae'r cawl yn cael ei hidlo. Nionyn taflu i ffwrdd - mae eisoes wedi rhoi ei liw euraidd ac arogl. O'r Gellir moron yn cael eu torri sêr cute, blodau ac addurno eu gorffen traed cyw iâr jeli yn ddiweddarach. Mae'r tabiau bellach hefyd yn angen - gallwch roi anifail anwes iddynt. Ond gyda Coesau neu goesau gwared ar y cig, ei gymryd ar wahân ac mae'r ffibrau yn dychwelyd i'r cawl.

Unwaith eto, rhowch y sosban ar y tân. Halen a phupur lawryf cawl, pupur allspice, chilli (pinsiad), halen i'w flasu. Coginiwch am ddeugain munud arall. Gwiriwch traed cyw iâr jeli ar tewychu os llwy de o cawl o dan eich bysedd gludiog, fel glud hylif, yna mae'r ddysgl yn barod. Os yw'n felly yn digwydd nad yw'r hylif yn dymuno solidify, ei gyflwyno gelatin hydoddi mewn dŵr oer, ac yna coginiwch am 10 munud arall. Mae dau neu dri clof o arlleg torri ei hyd sleisys, persli chwip fawr. Cyflwyno cynhwysion newydd hyn i mewn i'r potes gludiog ac yn cynnwys y badell gyda chaead. Trowch oddi ar y gwres a gadael i sefyll bum munud.

Arllwyswch cawl i ffurfiau. Pan mae'n oeri i lawr i dymheredd ystafell ac yn yr oergell. Y ddysgl gorffenedig addurno blodau o foron a pherlysiau ffres, haneri o wyau soflieir ferwi. Wedi'i weini traed cyw iâr jeli gyda mwstard neu marchruddygl. gallwch paent wyneb y grid mayonnaise ddysgl. Gan y gall byrbryd yn cael ei fwydo i'r llysiau marinadu asbig.

Ac yn awr mae ychydig o awgrymiadau. Bouillon solim ddwys: rhewi, bydd yn cael ei yn iawn. Gallwch wneud y pwff ddysgl. Pan fydd y cawl berw yr amser penodedig, byddwn yn cymryd allan a glanhau'r esgyrn o draed cyw iâr. Asbig llenwi'r ffurflenni, fel a ganlyn: waelod y cig ffibr a osodwyd arno - ewin garlleg wedi'i dorri. Llenwch y cyfan y cawl. Os bydd y ddysgl yn sefyll yn yr oergell am ychydig oriau, eto nid rhewi, ewch ymlaen fel a ganlyn. Gynhesu, ei hidlo. Cig llong yn ôl i siâp, a hylif yn ychwanegu gelatin llwy hanner, toddedig yn flaenorol yn 100 ml o ddwr oer. cawl simmered cynhesu, ond peidiwch â berwi. Yna llenwch gig iddynt mewn ffurfiau.