Pan fydd y cynlluniau yn cael amser rhydd, pob menyw yn meddwl, nag i pamper eu hanwyliaid. A beth allai fod yn fwy blasus na'r hyn y mae rhai danteithion melys, fel cacennau? Un o'r pwdinau traddodiadol a ffefryn - mae hyn, wrth gwrs, "Napoleon." Ei brif gydran yw'r hufen a fydd yn treiddio cacennau. Maent yn gwneud cacen mor feddal ac yn ysgafn. Er gwaethaf y ffaith y gall weithiau goginio cymryd amser hir, nid yw'n colli ei boblogrwydd ymysg gwragedd tŷ oherwydd ei flas anarferol.
Beth sydd angen i chi ei goginio y cwstard gacen "Napoleon"? Nid yw'n rhy anodd ac yn broses lafurus. cacen flasus cwstard gwneud o gynhwysion hyn:
- 500 ml o laeth;
- 30 go flawd gwenith;
- 100-150 go 33% hufen braster;
- polstruchka fanila (ddisodli gan siwgr fanila - 1 llwy de ..).
- 50 go olew (hufen);
- 160 g siwgr.
Byddwn yn dechrau paratoi cacen cwstard syml. Os ydych chi yn mhresenoldeb y pod fanila, mae angen i rannu yn ei hanner a hanner yn ysgafn grafu'r hadau gyda chyllell. Gall yr ail ran yn cael ei symud mewn bag wedi'i selio,. Ni fydd yn colli ei flas o fanila, a gallwch ei ddefnyddio wrth baratoi prydau eraill.
Nawr cymryd badell ac arllwyswch y llaeth i mewn iddo. Yna ychwanegwch hanner y siwgr, hy, 80 g, a hadau fanila, toss y gramen glanhau. Gan ei droi llaeth yn gyson, mae angen i chi aros ferwi a throwch y gwres i ffwrdd. Yna, bydd angen i chi roi llaeth i oeri a drwytho. Mae hyn er mwyn sicrhau ei fod wedi amsugno arogl fanila. Ar ôl hynny, cael gwared ar y pod. Os ydych yn defnyddio siwgr fanila, yna dylid llaeth hefyd adael i drwytho.
Nawr mae angen i chi lenwi'r capasiti o flawd gwenith a siwgr oedd ar ôl. Cymysgwch yn drwyadl gyda chymorth y Corolla. Yn dibynnu ar ba mor drwchus neu fwy hylifol cwstard gacen "Napoleon" ydych am ei gael, bydd angen i chi ychwanegu mwy neu lai flawd. Mae'r un peth yn berthnasol i siwgr os byddai'n well gennych fwy neu, i'r gwrthwyneb, hufen llai melys. Yna, ychwanegwch y gymysgedd sych dau wy a chymysgwch nes yn llyfn. Nawr mae angen i chi llaeth unwaith eto yn dod i ferwi. Mae tua 200 o ml arllwys i mewn cymysgedd o flawd ac wyau, chwisg droi yn weithgar iawn. Yna, heb stopio y cynhyrfus, arllwys y llaeth sy'n weddill. Nesaf at y hufen dechreuodd dewychu, mae angen rhoi cymysgedd hwn ar y tân yn cael ei nid yn gryf iawn. Er bod gan droi'n gyson gyda sbatwla neu chwisg. Fel yn y rysáit cwstard gacen "Napoleon" yn cael ei baratoi ar blawd gwenith, ni allwch ddod â'r cyfan i ferwi a chael gwared ar ôl iddo dewhau. Nawr mae angen i chi ychwanegu menyn. Ddewisol, cyn hyn, mae'n toddi. Oherwydd y ffaith bod y gymysgedd yn boeth, bydd yn toddi yn gyflym ei hun. Er mwyn oeri'r hufen gyflym, mae angen i symud i gynhwysydd arall. Nesaf, orchuddio â phlastig lapio fel ei fod yn cyffwrdd y wyneb. Yna, bydd angen i chi chwstard gacen "Napoleon" y presennol. Gwell ei adael yn yr oergell dros nos neu am o leiaf bedair awr. Os ydych am i roi blas ychwanegu hufen, gallwch ychwanegu'r hufen, ar eu hôl curo nes ffurf pigau meddal.