Pwdin Classic: semolina mousse. Pedwar rysáit syml

.. Mousse (yn Ffrangeg - "ewyn") - aeron melys pwdin awyr sy'n seiliedig ar neu sudd ffrwythau, coffi, gwin, ac ati gwead awyr Stable iddo rhannu ychwanegion arbennig: agar-agar, gelatin, semolina a t. d. ar gyfer y melyster mewn dysgl ychwanegwch y surop siwgr, mêl.

Mousse o semolina wedi cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus mewn bwydlen i blant. Ni fydd dant Bach a oedolion melys yn gwybod y blas hoff ddanteithion o'r fath "cas" semolina.

Sut i goginio semolina mousse hudol?

Mousse: llugaeron a semolina

Mousse llugaeron gyda semolina - pwdin hyfryd, blasus ac iach. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen:

• dŵr - pump gwydrau;
• semolina - un cwpan;
• siwgr - hanner cwpan (bach ag y bo modd);
• mêl - pedwar llwy fwrdd;
• llugaeron, ffres neu wedi'u rhewi - 400 gram.

llugaeron ffres i'r wal, rinsiwch dan rhedeg dŵr tap, pat sych.

Rhowch aeron mewn sosban, stwnsh nhw tolkushkoy (gorau oll os pren).

Dderbyniwyd llugaeron sifft piwrî mewn gauze, gwasgu sudd mewn cynhwysydd ar wahân, ei ddileu yn yr oergell.

Dŵr i ferwi.

Mae'r gacen ar ôl yn cheesecloth i symud i mewn i gynhwysydd, ei orchuddio â dŵr berwedig. cacen olew gyda dŵr i ddod â berwi, yna parhau i fudferwi tua 7 munud.

Mae'r cawl llugaeron deillio i basio drwy rhwyllen neu ridyll mân, ychwanegu mêl. Mae pob cynnwrf da (dylai mêl yn cael ei ddiddymu yn gyfan gwbl), ychwanegu siwgr, rhoi ar dân, yn dod i ferwi.

Mae'r surop berwi, gan ei droi'n barhaus, diferu Arllwyswch semolina, i barhau i goginio heb stopio'r cynhyrfus, 20 munud arall. Bydd yn semolina heb lympiau.

Pot o uwd tynnu oddi ar y gwres, arllwys i mewn iddo y sudd llugaeron wasgu flaenorol, curo gyda cymysgydd hyd nes pinc golau màs aer homogenaidd.

dogn pwdin bydru, lle mewn oergell i galedu.

semolina mousse Oer weini gydag aeron, hufen chwipio neu laeth.

Apple: mousse sudd a semolina

Mousse gyda semolina y mae ei rysáit Cyflwynir isod, yn cael ei baratoi ar sail sudd afal. Mae'r pwdin yn ystod y cyfnod Sofietaidd yn hynod boblogaidd yn Estonia.

Cook mousse semolina yn hawdd iawn gyda sudd afal a blas ei fod yn debyg hufen iâ. Mae'n anodd dyfalu bod yn y pwdin semolina yno.

Ar gyfer paratoi ei gwneud yn ofynnol y cynnyrch canlynol:

• semolina - 1 cwpan;
• sudd (afal) - 1.5 litr;
• Llaeth - 1 litr.

Sudd arllwys i mewn i'r badell, rhoi ar dân, yn dod i ferwi. Yn y sudd berwi, gan droi'n gyson, arllwys llif tenau o semolina. Parhau i ferwi, yn dal i droi, nes gwneud (10 neu 15 munud).

Padell oddi ar y gwres, y uwd oeri'n llwyr. Yna mousse cymysgydd chwip. Dylai Pwdin troi'r awyr, fel pe yn llawn swigod aer bach.

ehangu Mousse dogn, oeri, bwydo gyda llaeth.

Mousse semolina rysáit a roddir uchod, gael eu paratoi mewn amryw sudd, ychwanegu siwgr neu flas mêl.

Mousse chompot aeron a semolina

gallwch coginio pwdin gwych o ffrwythau wedi'u stiwio, a semolina, a fydd yn plesio plant ifanc ac ewythrod a modrybedd oedolion.

Ar y cyfan, mae angen i chi goginio uwd blasus (mae hyn yn orfodol!) Compot.

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• compot - un cwpan;
• semolina - tri llwyau (cyllyll a ffyrc);
• dŵr - dau sbectol;
• siwgr tywod - i roi blas.

Coginiwch compot blasus o aeron neu ffrwythau, oer. Straen hylif drwy hidlydd neu gauze.

Cymerwch un chompot gwydr, ychwanegwch ddau gwpan o ddŵr. compot gwanhau arllwys i mewn i'r pot, rhoi ar dân, dewch i'r berw, ychwanegwch, tra droi'n barhaus, ac yn diferynnu semolina, yn dal i droi, nes grawnfwyd coginio coginio am tua 10 munud.

Mae'r uwd aeron sy'n deillio oeri yn llawn. Yna mousse cymysgydd chwip. Mae'n i fod i fod yn awyrog, golau, yn debyg i'r ewyn. dogn pwdin bydru, lle yn oergell. Bydd mousse tewhau a bydd yn debyg i hufen iâ ffrwythau-mwyar.

I bwdin coginio gallwch ddefnyddio unrhyw aeron a ffrwythau.

mousse siocled

Mousse o semolina gyda ychwanegiad o siocled - pwdin Nadolig go iawn sy'n gallu addurno'r tabl ym mharti plant neu i ddod yn gasgliad deilwng o'r pryd nos Sadwrn.

Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen:

• Llaeth - un litr;
• siocled - un teils (100 gram);
• semolina - 100 gram;
• siwgr - 150 gram;
• fanila siwgr - un pecyn;
• menyn - un llwy fwrdd.

Ar gyfer y mws dylid eu cymryd o reidrwydd siocled (dim teils melys!). Gall fod yn unrhyw beth: llaeth, chwerw ... Dewiswch yr un yr wyf yn ei fwynhau.

Llaeth i wres, ei roi torri i lawr dros dro yn ddarnau o siocled (gadewch i addurno ddau sgwâr). Mae pob un o'r cymysgedd. Dylid Siocled yn cael ei ddiddymu.

Llaeth berwi siocled, nant tenau, tra bod gan ei droi yn egnïol, llenwch semolina, siwgr a fanila. Parhau i goginio am 10 munud nes yn fwy trwchus.

Siocled semolina tynnu oddi ar y gwres, oeri yn llwyr, ychwanegwch y menyn.

Mousse cymysgydd chwip da hyd nes y màs aer.

Pwdin pydredig mewn dognau a rhoi yn yr oergell am 2.5 neu 3 h.

Yn barod i addurno gyda mousse siocled wedi'i gratio, aeron, cnau a hufen chwipio.

casgliad

Paratoi pwdin blasus yn syml. Defnyddio'r ryseitiau uchod, gall hyd yn oed Croesawydd dibrofiad diddanu eich teulu a'ch ffrindiau yn mousse blasus ac yn ffasiynol. Ac nid o reidrwydd yn datgelu cyfrinach yr hyn y mae'n ei wneud. Dylai pob teulu gael eu triciau bach eu hunain.

Arbrawf, dyfeisio eu hunain amrywiadau o brydau, coginio gyda dychymyg a chariad.

Bon Appetit!