Sut i goginio tomatos melys ar gyfer y gaeaf?

Nid oes rhaid i tomatos hyn amherthnasol Pwdinau. Mae'n gartref-wneud o'r fath. Tomatos marinadu mewn iddo. Gydag ychwanegiad siwgr, blas melys o ddail llysiau, anarferol. Felly, mae'n troi allan, a winwns - crensiog, dim o gwbl chwerw. Peidiwch â meddwl bod Twist y workpiece cartref yn angenrheidiol i gymryd tomatos arbennig - ceirios, coctel, grawnwin neu "calon ych". Addas ar gyfer pob math, gan gynnwys cyffredin ein "hufen". Y prif amod - bod y tomatos yn gyfan, heb pydredd ac yn gymedrol aeddfed.

Tomatos Sweet: rysáit

Tomatos Golchwch a thorrwch yn ddarnau. Os ydynt yn fach, gellir eu defnyddio i gyd. Yn naturiol, gyda'r Cherry a Grawnwin angen i gael gwared ar y cynffonnau a brigau. banciau prosterizizovat. Nionod (gall y swm yn cael ei cydberthyn yn ôl eich dewis blas) dorri'n gylchoedd. Yn y jar litr parod arllwys llwy gawl o olew llysiau. Nawr sypem sbeisys: deilen llawryf 2-3, pys du 5-6 a 3-4 o bethau persawrus, 10 - pupur gwyn, 2-3 blagur o ewin, llwy de o fasil sych. haenau Yn awr, pentyrru tomatos melys a nionod. Rings o hyn yn dod â dagrau dylai llysiau goron frig ein pyramid.

Marinâd (1 kg o domato)

First Zaparov ychydig bach o ddŵr berw, 15 go gelatin. Arllwyswch i litr sosban o ddwr, ychwanegwch lond llwy fawr o halen a dwywaith cymaint o siwgr (tomatos pwdin!) Ac yn rhoi'r pot ar y stôf. Cyn gynted ag yr hylif yn dod i ferwi, arllwys doddi gelatin. Berwi nid oes angen: yn syml droi a throi oddi ar y tân. Arllwyswch y marinâd ar y glannau. Unwaith eto rydym yn rhoi eu diheintio yn y chwarter awr neu ychydig yn fwy. Yna ychwanegwch finegr a chaniau selio. Unwaith y byddant yn cyrraedd tymheredd yr ystafell, rhoi yn y tomatos pwdin oergell i ffurfio jeli.

rysáit arall

Ceisiwch wneud y baratoi cartref yn wahanol. Bydd tomatos dorri tafell (bwa, fel yn y rysáit cyntaf, modrwyau). Ar waelod y banciau yn unig arllwys olew a rhoi deilen llawryf, pupur a phupur. Mae'r holl sbeisys eraill (yn dal i osod i ychwanegu hanner llwy o sinamon) mewn phicl, lle siwgr yw bod yn dair gwaith yn fwy na halen. ar gyfer arllwys yr hylif dylid berwi o leiaf awr a chwarter. Yna oer ac yn straen. Dim ond yna arllwys marinâd y litr 150 ml o finegr. Llenwch tomatos melys iddynt. Banciau yn rhoi sterileiddio a'i selio. Fel y gwelwch, y gelatin yn y rysáit yn cael ei ddefnyddio.

Mae trydydd dull o domatos preform

Tomatos dorri yn ei hanner. Yn y caniau litr gwaelod gosod dil inflorescence, dau ewin garlleg, dail llawryf, pupur ychydig, taragon sbrigyn o bersli ffres. Arllwyswch llwyaid o olew. Rydym yn rhoi hanner tomato. Fel y gwelwch - heb winwns! Lenwi eu marinâd a baratowyd o ddŵr, siwgr a halen (cynhwysion olaf yn y gymhareb 3: 1). Ychwanegu llwyaid bwdin o domatos finegr a rholio i fyny y banc. Bosibl fel arbrawf i ychwanegu sbrigyn o fintys a sinamon ar flaen cyllell. Er mwyn rheoleiddio marinad blas yn gallu taenu ychydig o asid citrig.