SOUFFLÉ llaeth blasus ac iach

SOUFFLÉ llaeth Coginiwch o dan y grym pob un. Blas a golwg y cynnyrch yn dibynnu ar y dychymyg a chreadigrwydd y cogydd. soufflé Llaeth yn y cartref yn ddigon hawdd i'w wneud. Byddai hyn yn gofyn pob cynnyrch sydd ar gael. Yn yr erthygl hon, byddwn yn ystyried opsiynau gwahanol ar gyfer prydau bwyd.

SOUFFLÉ Llaeth. Rysáit gyda llun

Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• litr o laeth (hanner sgim);
• 10 wyau;
• Hanner can gram o fenyn;
• siwgr fanila (un pecyn);
• powdwr siwgr (tri chan gram + 2 lwy fwrdd.);
• 120-130 gram o flawd.

paratoi

1. I ddechrau, mewn sosban fawr, cyfuno y blawd a'r powdwr (tri chan gram).
2. Yna ychwanegu at y chwe melyn wy, menyn (meddalu). Trowch gyda fforc. Ar ôl chwisg nes yn llyfn.
3. Yna, trowch ar y stôf nwy dros wres canolig. Rhowch i'r cymysgedd o ganlyniad. Yna ychwanegwch y llaeth mewn nant tenau. Ar yr un pryd yn weithredol chwisg gwaith. I'r berwi roddwyd gorffeniad torfol.
4. Yna trowch y gwres i isafswm. Felly mae llawer o torment am ugain munud. Peidiwch ag anghofio ei fod yn tarfu gyson.
5. Ar ôl tynnwch o'r pot stôf, Ychwanegwch y siwgr fanila. Yna troi.
6. Yna hidlo'r gymysgedd trwy ridyll. Fel hyn, byddwch yn cael gwared o lympiau.
7. Ar ôl SOUFFLÉ oer. Yn y broses, yn ymyrryd ag ef.
8. Yna mynd i mewn i'r màs y melynwy weddill. Ar ôl y cymysgedd.
9. Cymerwch powlen arall. Mae'n curo y proteinau (chwe wy) gyda dau Celf. l. powdr i ewyn sefydlog.
10. Trosglwyddo'r màs o ganlyniad i mewn i'r SOUFFLÉ llaeth parod. Cymysgwch yn drwyadl. Ei gwneud yn symudiadau llyfn.
11. Yna ymffurfio, brwsh gyda menyn, taenu gyda blawd a phowdwr.
12. Rhoi llawer ohono. Pobwch am ugain munud. Ar ôl hyn oeri am ddeg munud ac yna yn eu gwasanaethu.

ail Rysáit. Soufflé gyda chaws

Nawr edrychwch ar SOUFFLÉ rysáit arall. Bydd y pwdin yn frecwast ategu neu brynhawn byrbryd ardderchog.

I baratoi'r SOUFFLÉ llaeth, sy'n cael ei gynrychioli gan y llun uchod, mae angen:

• hanner cwpan o laeth;
• 400 gram o gaws;
• 400 ml o hufen sur;
• 100 gram o siwgr;
• Dau celf. l. siwgrog ffrwythau;
• Mae ugain gram o gelatin;
• tri melynwy.

Mae'r broses o baratoi pwdin

1. Yn gyntaf socian gelatin mewn dwr cynnes. Gwneir hyn fel ei fod yn chwyddo. Bydd y broses hon yn cymryd tua chwarter awr.
2. Ar ôl y proteinau wahân melynwy. Mae'r bunt diwethaf gyda siwgr.
3. Yna arllwys y màs mewn cynhwysydd arall, rhoi mewn baddon dwr.
4. Arllwyswch i mewn i'r un llaeth, yn parhau coginio. Nad yw'r màs yn cael ei losgi, mae'n gyson yn troi.
5. Yna tynnwch oddi chynhwysedd gwres, ychwanegwch y gelatin, sydd wedi chwyddo. Trowch màs nes diddymu cyflawn o'r gydran ychwanegwyd ddiwethaf. Yna gadewch iddo oeri.
6. Ar hyn o bryd, falu ceuled trwy ridyll. I'r diben hwn, ychwanegwch yr hufen sur. Cymysgwch y màs. Taflwch mewn ffrwythau siwgrog wedi'u torri.
7. Ychwanegwch yr wy otsuzhennye Cheuled. Cymysgwch. Yna, gadael am ddeng munud llaeth stondin gelatin SOUFFLÉ.
8. Ar hyn o bryd, paratoi'r mowldiau, yn eu socian gyda dŵr. Lleyg soufflé llaeth iddynt. Anfon yn yr oergell am sawl awr. Cyn gweini, addurno gyda dail mintys eitemau, darnau o ffrwythau neu siocled.

trydydd Rysáit. Soufflé gydag aeron

danteithfwyd o'r fath yn syml i baratoi, ei fod yn ddefnyddiol iawn. Bydd pwdin yn hapus i fwyta babanod. SOUFFLÉ Llaeth troi allan dyner iawn. Os ydych chi am ei gwneud yn fwy trwchus, ychwanegu mwy o gelatin (ddwywaith) na'r hyn a nodir yn y rysáit.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• Mae dau gant o gram o gaws;
• 100 gram o unrhyw aeron;
• tair llwy fwrdd o hufen sur a chymaint o siwgr;
• gelatin (deg gram);
• 200 ml o laeth.

Cam wrth gam rysáit i bwdin

1. Y peth cyntaf arllwys llaeth gelatin (rhaid iddo fod yn oer). Gadewch am bum munud er mwyn chwyddo.
2. Yna padell i ffurfio cymysgedd roi ar dân bach. Gwres. Berwch nes nes gelatin ei diddymu yn gyfan gwbl, troi. Gwnewch yn siwr nad yw'r gymysgedd yn berwi. Yna mae'n neilltu.
3. Ar yr adeg hon, cysylltu y hufen sur mewn powlen gyda chaws colfran a siwgr. Malu nes unffurf. gallwch ddefnyddio cymysgydd i gymysgu.
4. Mae'r màs o ganlyniad yn ychwanegu cymysgedd llaeth. Drwy ddefnyddio'r cymysgedd cymysgydd. Ar ôl Ychwanegwch aeron. Cymysgwch y màs Mae llwy.
5. Ar ôl arllwys mowldiau soufflé. Rhowch yn yr oergell am dair awr, a hyd yn oed yn well - i ddeuddeg. Cyn cyflwyno SOUFFLÉ llaeth, gofalwch eich bod yn addurno. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio siocled wedi'i gratio neu eich hoff aeron.

Rysáit ar gyfer pedwerydd. Soufflé gyda agar-agar

Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• 130 ml o laeth (hanner sgim);
• Pum gram o agar-agar;
• menyn wedi'i doddi (100 g);
• sudd lemwn llwy fwrdd;
• 380 gram o siwgr;
• Hanner can ml o laeth tew;
• 3 protein.

Soufflé Llaeth: cam coginio pwdin wrth gam

1. Cymerwch powlen. Ynddo, cymysgwch nes menyn llyfn a llaeth tew.
2. Yna cymerwch y pot. Trowch siwgr i mewn iddo. Yna arllwys y llaeth mewn sosban.
3. Mae'r cyfansoddiad yn arwain i ferwi. Yna droi unwaith. Yna gostwng i isafswm y tân. Dylai Siwgr felly yn gyfan gwbl yn hydoddi.
4. Ar ôl ychwanegu agar-agar, wedi'i gymysgu â dŵr. Dewch â'r màs berwi.
5. Arllwyswch sudd. Cymysgwch. Tynnwch oddi ar y gwres màs.
6. proteinau chwisg cymysgydd hyd nes y copaon.
7. Ar ôl agar arllwys surop diferu. Chwisgwch y màs. O ganlyniad, dylai fod yn debyg i'r gyfarwydd i lawer cwstard.
8. Ar ôl ychwanegu'r gymysgedd o laeth dwys a menyn. Yna, unwaith eto mae'n curiadau gyd. Yna arllwys y màs o ganlyniad yn cael ei baratoi ymlaen llaw drwy formochkam. Glân yn yr oergell am tua awr.

casgliad

Rydym wedi ystyried amrywiol opsiynau ar gyfer sefydlu pwdin defnyddiol. Rydym yn gobeithio bod rhyw fath o hoffi i chi a byddwch yn gallu gwneud danteithfwyd fath yn y cartref.