Sut i goginio saws sbeislyd o domatos ar gyfer y gaeaf?

Poeth Saws - ychwanegiad ardderchog i brydau. Mae'n ddefnyddiol iawn ar gyfer y corff, ond i'w defnyddio dylai fod yn gymedrol. Bydd Mae'r erthygl hon yn edrych ar sut i baratoi miniog saws o domatos ar gyfer y gaeaf. Byddwch yn dysgu sut i roi arogl dwys a ddysgl blas sbeislyd.

Saws o lysiau

Mae'r rysáit hon yn boblogaidd ac yn paratoi eithaf syml. Er mwyn paratoi dau litr o saws, problanshiruyte 1 kg o domatos. I wneud hyn, trochi y llysiau mewn dŵr berw am un funud, ac yna rhaid i croen. Torrwch y tomatos a thorrwch y cymysgydd hyd nes yn llyfn.

Cymerwch 300 gram o nionyn coch a phupur gloch. Torrwch nhw giwbiau bach. Ar badell wedi'i wresogi yn rhoi winwns yn gyntaf. Ysgafn ffrio, ac yna ychwanegu'r holl puprynnau wedi'i dorri. Trowch am ychydig funudau i ddod yn fwy lysiau lliw golau. Nid oes angen i chi ddod i crwst aur. Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres.

Mewn sosban fawr arllwys tomatos wedi torri, mae arllwys y llysiau frown (nionod a phupurau). Nawr mae angen i roi i mewn i'r un halen cynhwysydd (1 awr. L.) Ac mae'r un peth pupur ddaear. Gall fod yn goch neu ddu. Yna ychwanegwch ychydig teim (tua 0.5 awr. L.) Ac 2 pod o pupur chwerw. Grefi i'r llysiau 30 ml o finegr a berwch am 10 munud. perlysiau Ddewisol, ychwanegwch wedi'i dorri'n fân (persli neu basil).

Pan fydd y màs wedi'i goginio, arllwys i mewn i jariau a chau'r caead. Storiwch yn yr oergell yn angenrheidiol neu'n seler. Yma ac yn barod saws sbeislyd o domatos ar gyfer y gaeaf. Nawr gallwch chi ei agor ar unrhyw adeg ac yn berthnasol i amrywiaeth o brydau. Gall fod yn grawnfwydydd, tatws, cig a hyd yn oed pysgod.

Saws poeth gyda marchruddygl

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi 1 kg o domatos wedi'u plicio. Mae angen iddynt olchi ofalus ac yn malu drwy'r grinder cig, i gael màs homogenaidd. Tomatos arllwys i mewn i'r badell.

Cymerwch 60 go garlleg a gwraidd marchruddygl. eu glanhau oddi ar y ddaear a'r croen. Gallwch malu y garlleg a rhuddygl poeth drwy grinder cig. Fodd bynnag, mae yna rai anawsterau. Er enghraifft, ffibrau marchruddygl eu dirwyn ar cyllell, sydd yn anghyfleus iawn. Felly, mae'n well i ddefnyddio prosesydd bwyd.

Cymysgwch Tomato, garlleg a marchruddygl tan unffurf. Ychwanegwch halen a du, gwyn neu goch neu phupur i roi blas. Tua 1 awr yw. L. I wanhau difrifoldeb y saws, ychwanegwch y siwgr. Mae'n cael ei ychwanegu fel arfer i roi blas, ond heb fod yn llai nag 1 llwy fwrdd. l. Mae angen i chi llawer o droi yn dda ac yn arllwys i mewn i'r banciau sych. Y saws poeth crai ar gyfer y gaeaf tomatos barod i'w defnyddio. Gellir ei storio yn yr oergell am tua thri mis.

saws Caucasian

Cymerwch 3 kg o domatos, eu glanhau oddi wrth y gynffon, torri'n 4 darn. Arllwyswch y llysiau mewn sosban fawr a'u rhoi mewn lle oer am ddiwrnod. Yn ystod y cyfnod hwn, yn cael ei ryddhau unwaith y bydd y sudd. Ar ôl un diwrnod, yn draenio hylif oddi wrthynt a'u rhoi ar dân araf. Tomatos fudferwi tan hynny, hyd nes y byddant berwa.

Yn y cyfamser, mewn morter sy'n angenrheidiol i wasgu y ddau bennaeth garlleg. Ychwanegwch y 1 awr. L. coriander a phupur sych Khmeli Suneli. Cymerwch Dau pupur coch poeth pod, torri'n fân gyda chyllell. Nid yw esgyrn yn dileu. Wedi'r cyfan, maent pungency. pupur coch mewn morter ac ychwanegwch y garlleg a'r sesnin. Mae pob malu nes yn llyfn. Er bod ail-lenwi yn mynnu zaymomsya llysiau.

tomatos Peretrite drwy sgrin i gynhwysydd ar wahân. Felly, ni fydd y saws plicio. Erbyn pwysau'r tomatos, ychwanegwch y dresin garlleg, pupur a sbeisys. Cymysgwch yn drwyadl ac yn rhoi ferwi i lawr. Gadewch pokipit am 10 munud. Pan gafodd ei ddarganfod ei fod wedi derbyn dwysedd o'r fath gan eich bod yn fodlon, trowch oddi ar y màs goginio. Arllwyswch ar y jariau sterileiddio a rholio i fyny. Roedd yn flasus iawn a saws sbeislyd o domatos ar gyfer y gaeaf. Ni all Banks rolio, ond yn syml cau'r clawr arferol ac oergell.

Saws "Ogonek"

Ar y daflod, mae'n debyg adjika amrwd. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r saws sawrus a blasus Cymerwch 1 kg o domatos. Kill cymysgydd iddynt. Ychwanegu hynny 200 g (1 cwpan) o buro, peretortogo garlleg ac 1 pod pupur poeth. Drylwyr cymysgu'r torfol.

Sesno gyda halen i flasu, gallwch ychwanegu ychydig o gwyrddni, ond nid o reidrwydd. Os ydych am wneud y saws am amser hir cadw, graeanu angen ychydig mwy nag arfer. Rhowch 2 lwy fwrdd. l. siwgr.

Mae pob cymysgedd yn drylwyr, arllwys i mewn banciau a oergell. Mae rhai gwragedd tŷ yn yr un pwysau, 500 go bupur i sbeis.

Saws o domatos melyn

Mae'n cael ei goginio yn hirach er mwyn arallgyfeirio y ddysgl yn lliw 'n glws, llachar. Gall fod naill ai'n melyn neu oren golau. Bydd y saws yn ategu unrhyw bryd, o rawnfwydydd, gan orffen gyda chig neu bysgod.

Cymerwch 1 kg o melyn tomato. Golchwch nhw a'u torri'n sleisys 4. Torrwch y tomatos mewn cymysgydd. Mae'n troi sudd tomato melyn. hanner cylch torri bwa (2 pcs.). Yna rhwbiwch ar fechan gratiwr un pennaeth o arlleg. Mae'r cynhwysion yn ychwanegu at y sudd tomato. Nawr cymysgwr i falu cyfan at ei gilydd ac yn rhoi ar dân yn araf i berwi hylif. Mae tua 30 munud.

Erbyn diwedd y coginio i roi 1.5 h. L. a 1 llwy fwrdd o halen. l. siwgr. Ychwanegu wedi'i dorri (gorau oll os mewn cymysgydd), pod o puprynnau poeth. Trowch Offeren a gadael berwi am 5 munud arall. Yna falu popeth trwy ridyll gyda llwy bren. Rhowch ar y tân am 10 munud.

Arllwyswch i mewn i fanciau a rholio i fyny. Er 1 kg o domato yn gadael 0.5 litr. Felly, os caiff ei wneud ar sampl, ac yr ydych yn ei hoffi, gallwch gael dogn triphlyg. Byddwch yn cael saws poeth neis, blasus a lliwgar o domatos melyn ar gyfer y gaeaf. Byddwch yn synnu nid yn unig yn ei deulu, ond mae hefyd yn cynnig sesnin unigryw.

tomato saws

Dyma rysáit syml a blasus iawn sy'n addas i unrhyw ddysgl. Enillwyd y tomatos gwreiddiol mewn saws sbeislyd ar gyfer y gaeaf. I'w coginio, rhaid i chi yn gyntaf i wneud yn 2 litr o sudd tomato aciwt.

Ar gyfer y Twist y 3.5 kg o domatos trwy juicer. Falu 2 pod pupur poeth, 1 ewin o arlleg. eu lladd yn y cymysgydd ac ychwanegwch y sudd tomato.

golchi yn dda a thomatos a osodwyd yn jariau sterileiddio plicio. sudd tomato sbeislyd yn cael ei roi ar dân. Rhowch y siwgr a halen i flasu. Fel rheol, bydd angen 10 g Cymysgwch yn dda. Pan pokipit y sudd tua 5 munud, rydym yn gollwng ar y banciau, lle mae'r tomatos yn cael eu. Gorchuddiwch gyda chaead a sterileiddio i gyd gyda'i gilydd. Yna rholiwch i fyny a gadael iddo sefyll. Mae gennym y tomatos gwreiddiol ac yn flasus iawn mewn saws tomato sbeislyd ar gyfer y gaeaf.

Awgrymiadau

Yn aml, cynghori i Pelt gyda thomatos i saethu. Fodd bynnag, mae hyn yn ddewisol. Gyda cymysgydd neu brosesydd bwyd pwerus gallu gweithio ryfeddodau. Mae'r holl hadau a plicio torri gyflym ac yn hawdd.

Os ydych am gael saws trwchus, yna dewiswch tomatos cigog. Maent yn cynhyrchu llai o sudd a berwi yn gyflymach.

Weithiau daw pupur yn rhy sbeislyd. Yn unol â hynny, y saws yn cael ei sicrhau golygu ei bod yn amhosibl i'w ddefnyddio. Yna, mae angen ychwanegu'r sudd o'r tomatos neu ddŵr wedi'i ferwi gyda siwgr.

Pryd mae angen i chi dorri tomatos, nid oes angen ei dorri'n sleisys hardd. Byddwch yn dal yn troi mas i gyflwr homogenaidd. Nid oes angen i dreulio amser torri a llysiau glanhau trylwyr.

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud saws poeth o domatos ar gyfer y gaeaf. Fodd bynnag, roedd un gyfrinach yn fwy y mae angen i chi wybod bob perchennog.

Glanhau arlleg - yn broses hir a manwl iawn. Er mwyn iddo beidio â threulio gormod o amser, paratoi padell ddofn gyda chaead. Garlleg ei roi mewn cynhwysydd. Gorchuddiwch a ysgwyd gyda'r heddlu i gyd ychydig eiliadau. Garlleg i lanhau yn gyflym ac yn hawdd.

casgliad

Yn yr erthygl hon rydym yn edrych ar sut i baratoi saws sbeislyd o domatos ar gyfer y gaeaf. Mae'r rysáit yn syml iawn, ac nid ydynt wedi treulio llawer o amser. sawsiau o'r fath yn cael eu bwydo ddau ar gyfer prydau cig a llysiau i. Maent yn flasus ac flavorful.

Ceisiwch gau cymaint â phosibl amrywiaeth o sawsiau. Wedi'r cyfan, maent mor flasus bod un jar nid yn unig yn ddigon. Bydd y Gaeaf eisiau mwy, ac nid ydynt yn gweithio yn ogystal â tomatos siop yn ddrud, ac yn yr ardd, byddant yn ymddangos yn fuan.

Cadw, mwynhau, raduyte ei deulu ac yn rhyfeddu gwesteion gyda phrydau llachar, gwreiddiol, persawrus.