Sut i goginio saws hufen ar gyfer pysgod

I pamper eu hanwyliaid blasus, ond nid yw dysgl gymhleth iawn, nid oes angen i brynu danteithion drud. Nid oes ond rhaid cymryd unrhyw bysgod a choginio iddi saws hufennog 'n glws. Mae'n nid yn unig yn newid y blas y ddysgl, ond hefyd yn ei gwneud yn fwy maethlon. saws hufennog i'r pysgod yn cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd.

I goginio'r pysgod mewn saws hufen, bydd angen 400 gram o ffiled. Gallwch gymryd draenog y môr neu unig. Rydym yn golchi dan rhedeg dŵr a'u sychu gyda phapur lliain. gwasgu y sudd o'r lemwn Bellach ac arllwys pysgod nhw ar y ddwy ochr. Hefyd, halen a phupur arno. Ffriwch winwnsyn wedi'i dorri gan ychwanegu menyn. Hefyd arllwys y garlleg wedi'i falu. Ychwanegu atynt tua 100 gram o hufen ac aros nes berwi. Wedi hynny, arllwys 150 go gaws wedi'i gratio gwenith caled. Coginiwch y saws nes caws wedi toddi. Ychwanegu halen i flasu, pupur cayenne a sudd lemon. torri dil yn fân ac yn arllwys i mewn i'r saws.

Nawr gallwch droi ar y popty yn ei tymheredd fod yn 180 gradd. Ffriwch y ffiledi pysgod gyda'r ychwanegiad o olew olewydd am gyfnod byr ar bob ochr a'i osod mewn iro gyda menyn ffurflen. Llenwch y saws pysgod hufennog a'i roi yn y ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw. amser coginio yn tua 15 munud. gweini ffiled pysgod, wedi'i addurno â dil. Iddo ef berffaith reis wedi'i ferwi.

Ond gall pysgod yn cael eu rhoi mewn saws melys a sur. Mae'r rysáit hwn yn deilwng o sylw. I ddechrau benthyciadau sawsiau. Cymerwch 250 ml. finegr grawnwin a gymysgu gyda 90 gram o siwgr, 300 ml. sudd oren, 100 gram o bast tomato. Mae'r holl gynhwysion coginio ar wres isel. Yna arllwys i mewn i'r saws, starts hydoddi mewn dŵr (2-3 llwy fwrdd). Nawr mae angen i chi aros nes bod y saws yn berwi. saws pysgod melys a sur yn barod.

darnau torri mympwyol nesaf o winwns a madarch yn stribedi. Mae angen i unrhyw pupur ffiledi pysgod gyda halen a mymryn. Yna crymbl i mewn i'r blawd a dip i mewn i wy wedi'i guro. Ffriwch y pysgod yn y badell, nes bod y crwst yn frown euraid. Yna, yn yr un badell ffrio'r winwns a'r madarch. Rydym yn cyflwyno ein pryd bwyd. Taenwch ar blât o ffiledi pysgod. Yna ychwanegu ato llysiau rhost a thywallt yr holl saws. Gweinwch, wedi'i addurno gyda pherlysiau flaenorol.

saws llaeth hefyd yn pysgod blasus iawn. Ac os ydych yn coginio ychydig yn anarferol, gyda cyri a mwstard, gallwch synnu eich teulu dysgl gwreiddiol. Weinidog y marinâd. Cymysgwch y sudd lemwn ac unrhyw sy'n addas ar gyfer glaswellt pysgod (basil, persli, oregano, dil, ac ati). Llenwch y ffiled marinâd unrhyw bysgod a'i adael am 30 munud.

Yn ystod y cyfnod hwn, gallwch baratoi saws. Toddwch 50 gram o fenyn ac ychwanegu ato tua dwy lwy fwrdd o flawd. Cymysgwch gan ddefnyddio Corolla. Wedi hynny raddol gyflwyno llaeth wedi'i gynhesu ymlaen llaw (tua 500 ml). Coginiwch y saws nes ei fod yn drwchus. Nesaf angen i chi ychwanegu tua dwy lwy de o fwstard a sbeisys - pupur du, cyri, halen a paprica. Ar ôl hynny, cymysgu'n dda holl gynhwysion. Arllwyswch i ddysgl bobi yn y siambr ffwrn ychydig o saws ar ei ben a gosod y ffiledi pysgod. Yna tri 100 gram o gaws, ac arllwys ar y pysgod. Rydym yn llenwi ein ddysgl saws sy'n weddill a'i roi yn y popty. Pobwch ar dymheredd o tua 200 gradd tua 30 munud. Rydym yn cael allan o'r popty a rhoi ychydig o berlysiau, yn gwasanaethu ar y bwrdd.

Os yw hyn pryd i gymryd lle'r hufen llaeth, byddwch yn cael saws hufennog ar gyfer pysgod.

Rydym yn eu defnyddio i fwyta pysgod berwi neu wedi'u ffrio. Ond os ydych yn coginio'r saws hufen ar gyfer y pysgod, bydd unrhyw saig bysgod yn dod yn ysgafn ac anarferol blas. Bydd Lemon sudd, sbeisys a pherlysiau yn rhoi nodiadau arbennig iddo. Felly gwnewch yn siŵr eu defnyddio wrth baratoi'r saws.