Sut i goginio pobi yn y llawes y cig?

Mae pob erioed pobi cig neu gyw iâr yn y ffwrn - mae bob amser yn flasus iawn ac yn bwyta yn gyflym, ond cofiwch fod yna mae angen i olchi y sosban, gadewch i'r mymryn ffwrn o fraster i lanhau - a'u coginio unwaith eto ddim eisiau.

Felly, yr holl bryderon hyn yn dileu'r cig goginio mewn llawes. Os nad yw rhywun wedi rhoi cynnig arno - dal argymell i brynu llawes coginiol hwn gwneud o ffilm blastig arbennig - mewn unrhyw archfarchnad a fydd yn ei chael yn hawdd yn yr adran cynnal a chadw. Nid yn unig ei lawes i gyd wedi'u coginio yn eu sudd eu hunain, yn gyflym, blasus, ond y drafferth gydag arian yna nid oes, y mae diolch arbennig i'r dyfeisiwr hon offer syml a chyfleus (nodyn nad yw pecyn syml at y dibenion hyn yn cyd-fynd, peidiwch â hyd yn oed yn ceisio - nid yw'n wrthsefyll tymheredd uchel).

Ar gyfer rhostio cig yn y llawes gellir cymryd unrhyw bryd - boed yn y cnawd o borc, cig eidion, coes o gig oen, asennau, cyw iâr. Gallwch pobi y cig ei hun, ac mae'n bosibl gyda thatws neu lysiau eraill. Y prif beth - i baratoi'r cig, farinadu, ac ar yr hyn y mae'n ei marinadu, yn dibynnu ar y blas y ddysgl. Ar wahân i lysiau, os ydych yn eu hychwanegu yn y llawes ar gyfer pobi, bydd hefyd yn tynnu sylw at ei sudd.

cyw iâr farinadu mayonnaise da (bosibl gyda lemon), a chig oen a phorc - saws soi. Rhywun yn hoffi ei ddefnyddio at y diben hwn finegr balsamig. Fel ar gyfer sbeisys, yn awr ar werth yna lawer o wahanol cyn-cymysgeddau i gyflym goginio bobi yn y llawes o cig - a'r garlleg, a phupur coch, a pherlysiau ffres. Ond gallwch ei wneud ar eu pen eu hunain - i gymryd garlleg ffres, winwns, pupur, sinsir, pob bod wrth eich bodd - popeth yn mynd i mewn i'r marinâd.

Pobi yn y llawes Gall cig gael ei bobi mewn un darn (wrth gwrs, at y dibenion hyn, mae'n well peidio â chymryd cig yn cael ei rewi, mae'n ddymunol i ddefnyddio oer, a hyd yn oed yn well yn ffres - paratoi'n gyflym).

Felly, paratoi'r cig wedi'u pobi yn y llawes mewn un darn

cig Golchi a sychu ar napcyn, yn gwneud toriadau gyda chyllell finiog mewn llawer o leoedd un darn a nashpiguyte da gyda garlleg, rwbio gyda pupur neu sesnin eraill, arllwys saws soi gymysgu gydag ychydig bach o olew llysiau (os yw'r cig yn heb lawer o fraster iawn) a gadael sefyll am tua 30 munud. blas hyfryd iawn o'r cig yn rhoi sinsir, os oes gennych un, gofalwch eich bod yn gratio llwyaid neu ddwy ac ychwanegwch y marinâd.

Unwaith y bydd y cig y presennol, yr ydym yn symud i mewn i'r angori'r ben a gwneud ychydig o dyllau bach yn y rhan uchaf y llewys llawes, anfonwch hi yn y ffwrn i bobi 1.5-2 awr ar dymheredd o 180 gradd. Os bydd y cig yw ifanc, efallai coginio cyn.

Gan gymryd allan o'r popty, torri daclus llawes i beidio â llosgi stêm poeth, i symud y ddysgl cig Arllwyswch y saws oedd yn sefyll yn y broses goginio, wedi'i dorri'n dogn ac addurno hoff perlysiau. Mae'n bosibl gwneud cais i'r mwstard ar wahân. A gofalwch eich bod yn gwneud salad o lysiau ffres. Delicious!

Nawr paratoi cig gyda llysiau mewn llawes

Ei gwneud yn bosibl i c tatws, pupur a thomatos, neu'n syml gyda thatws a nionod - pob troi allan yn flasus iawn!

Felly, yn cymryd y cig, torri i mewn i ddarnau gweddol fawr, zamarinovyvaem pwy likes beth a seibiant 20-30 munud. Ar hyn o bryd, torri llysiau mawr a modrwyau nionyn hanner. Yna adiwch y gyd-yn-braich: cig o'r gwaelod, ac yna winwns, tatws a llysiau, a'i anfon yn y popty am awr a hanner, yn dibynnu ar sut yr ydych yn gig. Os ydych yn gorwneud hirach - does dim ots, mae popeth yn syndod o flasus yn ei sudd ei hun! Cymryd i ystyriaeth os bydd y cig oen coginio, mae hi'n tewhau yn gyflym, os bydd rhywbeth ar y plât.

Paratowch bobi yn y llawes o gig mewn gwahanol amrywiadau ar gyfer eich teulu, rhyfeddu eich gwesteion. Mwynhewch eich pryd!