Sut i goginio pastai afal yn y cartref - ryseitiau ac awgrymiadau syml

Pan fyddwn yn dweud y gair "pie", cof ddefnyddiol atgynhyrchu arogl afalau haf. Pan na fydd canghennau coed dacha yn byrstio gyda'r cynhaeaf, dim byd yn parhau i fod sut i wneud pastai afal. Nid yw pryd Hoff y plant yn gadael ddifater ac oedolion. Mae gan bob gwraig tŷ â'i ryseitiau ni ein hunain i bwdin afalau, rhai ohonynt yn awyddus i ddweud wrth y darllenwyr.

Ar gyfer paratoi Charlotte nid oes angen llawer o afalau, er mwyn i chi bob amser brynu ffrwythau iach i blesio'r teulu dysgl blasus. pastai afal traddodiadol - tafelli pastai o fara socian gyda afalau. Cyfle ardderchog ar gyfer gweithredu hen fara, yn ddewis cyllideb ar gyfer gwledd flasus.

Sut i goginio pastai afal ar yr hen rysáit? Dyma rai awgrymiadau llyfrau coginio hyd yn oed cyfnod cyn-Sofietaidd. Yn y llyfr enwog am gwragedd tŷ ifanc awduraeth Elena Molokhovets am Charlotte, argymhellir i gymryd y bara neu roliau gwyn hen. bydd y broses yn felly yn y dehongliad modern:

Torth o fara gwyn glân o crystiau, wedi'i dorri'n giwbiau gyda ochr 1-1,5 cm. Yn syth byddwn yn gosod y pwdin mewn ffurf sy'n addas i'r dyfodol. Defnydd da o ceramig dwfn, sydd wedyn yn gwneud cais at y bwrdd cacen. Felly, lledaeniad bara tafellog yn iro gyda menyn ffurfio haen dwy fodfedd o drwch. Ar wahân, dylid ei wanhau i 300-400 llaeth ml, siwgr a fanila. Siwgr yn cymryd llawer i wneud i chi yn ddigon melys. llaeth melys, arllwys haen o fara yn y ffurf bod y llaeth ychydig yn is na'r ymyl y bara. Yna lledaenu haen o dices afal wedi'i dorri, dylai fod yn hanner haen grawn mor drwchus. Unwaith eto, rydym yn ailadrodd y bara, afalau. Top haen - chwipio neu eu tro gyda hufen a siwgr. pastai afal Popty yn y ffwrn nes top brownio. Pwdin chompot oer a chynnes da a llaeth. Mae ffordd syml sut i goginio bara pastai afal blas cyfoethocach. Digon ciwbiau bara cymysgu â darnau o gnau, resins cyn cael ei ledaenu yn y ffurf ac afalau thaenelled sinamon. Yn rhyfeddol pwdin blasus Mae gan anfantais yng ngoleuni tueddiadau modern mewn bwyta'n iach: cynnwys caloric uchel. Dylid ystyried hyn ar gyfer pobl sy'n dueddol o ennill pwysau.

Os oes cwestiwn sut i wneud pastai afal gyda llai o galorïau, dylech gyfeirio at y fersiwn cyfredol y pwdin poblogaidd. Yma, yn hytrach na bara, yn sail ar gyfer afalau yn toes bisgedi neu wy hufen. Yna yn fwy cywir i ddweud bod ystyried yr opsiwn o sut i goginio pastai afal pastai fel bwdin yn cael golwg cyfarwydd o'r gacen. Dim ond ei fod yn llenwi juiciness o'r afalau.

pastai afal Syml ar gacen toes bisgedi aml yn galw "myfyriwr tlawd", nid yw llawer yn hyd yn oed yn meddwl am yr enw coginiol pastai hwn. Mae angen i chi baratoi i fynd ar bedwar afalau ac wyau, gwydraid o siwgr a blawd, yn ogystal â llwy de o bowdwr pobi toes i godi teyrngarwch. Gan fod y toes yn cael ei baratoi yn gyflym, yn union trowch y ffwrn, gan gynnal tymheredd o 180 gradd. afalau cyn-dorri yn giwbiau, ysgafn yn eu taenu gyda sinamon, lledaenu i ffurf anhydrin dwfn. Mewn powlen arall, curwch yr wyau gyda chymorth y Corolla gyda'r siwgr, ychwanegwch y blawd gyda'r powdwr pobi, dylino'n ysgafn ac arllwys afalau prawf hylif. Pobwch y gacen am 40-45 munud, gallwch edrych ar y parodrwydd gyda toothpick.

Charlotte - yn wreiddiol yn bwdin afal, ond mae cogyddion modern yn gyson yn gwneud newidiadau iddo. Heblaw afalau yn y bastai gellir ei roi trwchus o fathau o eirin, bricyll, eirin gwlanog, ceirios, gan eu rhyddhau o hadau. Mae canlyniad rhyfeddol yn cael ei sicrhau o aeron o cyrens duon, llus a gwsberis. Hadau Charlotte gwasanaethu'n dda gyda hufen neu hufen brasterog, chwipio â siwgr powdwr.