Cig mewn ryseitiau Sbaeneg (yn y ffwrn, mewn padell ffrio)

Bydd prydau cig Sbaeneg apelio at lawer o gourmets Rwsia. Mae'r erthygl hon yn cynnwys nifer o ryseitiau sy'n hawdd i'w gweithredu. Mae'n dal i fod yn unig i ddymuno llwyddiant yn y gegin!

Cig yn Sbaeneg, wedi'u pobi gyda chaws yn y popty

Cynhwysion Angenrheidiol:

• cynnwys braster cyfartalog mayonnaise - 400 g;
• bwlb winwnsyn - 3 pcs;.
• llysiau gwyrdd;
• saws tomato - dim ond un gwydraid;
• 250 g reis (amrywiaeth: ddim yn bwysig);
• hoff sbeisys;
• 100 gram o gaws "Roquefort" (gellir ei ddisodli gan fathau caws arall);
• 0.8 kg o mwydion eidion;
• 2 lwy fwrdd. l. olew mireinio.

broses o baratoi

1. golchi Cig dan ddŵr. Rhowch ar tywel papur i ddraenio hylif gormodol. Nawr bod y cig eidion dorri'n giwbiau (cm 2x2).
2. Cynheswch y badell, arllwys y swm cywir o olew. Rydym yn anfon ei darnau o gig. Taenwch gyda sbeisys a cylchoedd winwns. Sesno gyda halen. Rydym ffrio ychydig, ychwanegu ychydig o ddŵr a'i fudferwi nes yn feddal.
3. Llenwch mayonnaise cig eidion. caws Taenwch gyfartal ddosbarthu dros y cig.
4. Y badell a'i gynnwys rhoi yn y popty. Cig yn Sbaeneg Bydd yn cael ei bobi ar 180 ° C. Unwaith y bydd y bwyd yn gorchuddio â crwst yn frown, yn lleihau y tân. cig eidion pobi yn y ffwrn am 15 munud arall.
5. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei roi ar y bwrdd yn uniongyrchol yn y badell, yna ei osod allan ar y prydau a la carte. Ategu gall y cig flavorful yn cael eu berwi reis, weini gyda saws tomato gyda pherlysiau. Rydym yn dymuno i chi ac aelodau eich cartref (neu westeion) Bon Appetit!

Coginio porc yn Sbaeneg

Rhestr o gynnyrch:

• 200 ml o hufen (cyfrwng braster);
• basil a marjoram - cymryd i roi blas;
• Garlleg - 4 ewin ddigon;
• 0.5 kg o fadarch (ffres neu wedi'u rhewi);
• dau tomato canolig;
• 100-gram tafell o gaws;
• porc 0.6 kg hanner-ysmygu (yn ddelfrydol yn cymryd lwyn yn well);
• sbeisys.

Mae'r rhan ymarferol

1. Felly, heddiw mae gennym gig ar y fwydlen yn Sbaeneg. Rysáit golygu defnyddio ysmygu-hanner porc. Roedd gyda hi, a byddwn yn dechrau. blas Tafell cig i mewn i nifer o ddarnau. Yn ofalus rhowch nhw mewn padell ffrio. Ffrio am 3 munud bob ochr. Defnyddiwch ychydig o olew i'r darnau nad ydynt yn glynu wrth wyneb badell.
2. Symud y porc mewn dysgl bobi. Hyd nes y byddwn gwared i'r ochr.
3. Madarch golchi â dŵr o'r tap. Nesaf, torri platiau mawr iddynt. Rhowch madarch mewn padell wag. Ffrio mewn olew am 7 munud, gan droi'n gyson.
4. I ychwanegu y madarch tomatos, garlleg wedi'i falu. Sesno gyda halen. Taenwch sbeisys dysgl yn y dyfodol, basil a marjoram. Arllwyswch yr hufen. Cyn gynted ag yr hylif yn dechrau berwi, amseru 5 munud. Yna, gallwch ddiffodd y tân.
5. Gan ddychwelyd at y darnau o gig sydd ar ffurf pobi. Rydym yn eu lledaenu ar lysiau wedi'u stemio. Top arllwys y saws hwn a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio.
6. Ffurflen ynghyd â'r cynnwys a anfonwyd mewn popty poeth (200 ° C). Sut bydd baratoi pryd? Tua 20-25 munud.
7. Rydym yn troi allan rhyw fath o caserol gyda chig. Fel gyda phrydau Sbaeneg eraill, mae'n llachar ac yn llawn-bodied blas. cinio blasus neu swper, byddwch yn sicr.

Cig yn Sbaeneg (yn y badell)

cynhwysion:

• Garlleg - un neu ddau o ewin;
• 0.4 kg o datws bach;
• cilantro, dil, sbeisys - rydym yn cymryd y blas;
• 150 g sos coch;
• olew olewydd - dim ond 6 llwy fwrdd. l;
• 200 ml o cawl cig eidion;
• chili pupur - 2 pcs;.
• 0.6 kg o gig eidion;
• 2 lwy fwrdd. l sudd lemwn.

cyfarwyddiadau manwl

Cam №1. Cig torri'n ddarnau dogn. Dylai pob un o'r darnau fod yn ysgafn guro morthwyl arbennig.

Cam №2. Mewn powlen, cyfuno y garlleg mâl, pupur ar ffurf morthwyl a halen o hynny. Rhwbiwch y cymysgedd o gig da. Mae pob darn taenellodd gyda sudd gwasgu o lemwn. Cig Eidion a osodwyd ar y ffoil. Lapiwch fel nad yw'r sudd yn cael ei gollwng. Tynnwch hanner awr mewn lle oer.

Cam №3. tatws bach yn cael eu glanhau a golchi gyntaf a thorri yn ei hanner. Chilis glanhau o hadau a rwygo y cnawd.

Cam №4. Cynheswch y badell, yn flaenorol gan ychwanegu olew olewydd. Rydym yn ei roi yn y golwythion cig eidion. Hamseru 5 munud. Gwrthdroi'r darnau i'r ochr arall. Ffrio am 5 munud arall.

Cam №5. toriadau o gig eidion rydym symud i bowlen. Yn yr un badell a'r un olew ffrio'r pupur chilli wedi'i dorri. Yna arllwyswch y cawl, ychwanegu sos coch. Sesno gyda halen. Mudferwch cynhwysion hyn 7 munud. Diffodd y tân. Y saws deillio o hyn yn arllwys i mewn i bowlen. Ychwanegu at y cilantro wedi'i dorri.

Cam №6. Yn dychwelyd y darnau o gig mewn padell ffrio. Llenwch y saws a baratowyd yn gynharach. Mudferwch 35 munud ar wres isel. Mae'n ddymunol i dalu am y caead badell.

Cam №7. Nawr mae angen i wneud gyda phrif gwrs. tatws wedi'u sleisio yn eu hanner eu rhoi mewn padell arall, ffrio mewn olew olewydd. Sesno gyda halen.

Cam №8. Cyrraedd y "cynulliad" prydau. Ar blât yn gosod allan golwythion hardd o gig eidion. Mae tua rhoi sleisys o datws wedi'u ffrio. Taenwch dil wedi'i dorri. Cig yn Sbaeneg barod i'w fwyta. Mae'n troi allan rhyfeddol blasus! Peidiwch â credu i mi? Gallaf bersonol wirio hyn.

rysáit stiw yn Sbaeneg

set Bwyd:

• 5 go rhosmari a phupur du (ar ffurf morthwyl);
• moron canolig;
• Lavrushka - 2 taflenni;
• dau neu dri domatos;
• ffa cwpan;
• 0.3 kg o mwydion eidion;
• un winwnsyn bwlb;
• olew llysiau mireinio;
• Bwlgareg pupur - 1 pc.

paratoi

1. I ddechrau, byddwn yn torri ciwbiau eidion (3x3 cm). Sesno gyda chig halen. Taenwch rhosmari sych a phupur. Gadewch am 5-10 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, darnau promarinuyutsya.
2. Cynheswch y badell, arllwys ychydig o olew. Rhowch y cig eidion arno.
3. Yn padell arall (diamedr llai) ffrio falu winwns. Pan fydd y darnau yn dryloyw, yn eu hychwanegu at y moron wedi'u gratio a phupurau wedi'u torri i mewn i hanner modrwyau. Mudferwch cynhwysion hyn am 5 munud.
4. Rydym yn symud y llysiau i'r sosban, sydd yn ddarnau o gig eidion. Mae hefyd yn gosod lavrushku.
5. Yn ofalus, tynnwch y croen oddi ar y tomatos. Mae'r golwyth cnawd neu falu mewn cymysgydd. Tomato màs cysylltu â ffa. Ychwanegu at y cig a llysiau.
6. Cig eidion ynghyd â chynhwysion eraill stiw ni fydd yn llai nag 1 awr. Dylai fod yn feddal ac yn tendro a saws - tewychu.
7. Stiw yn Sbaeneg yn cael ei ddosbarthu ar blatiau. Dylai pob cyfran ychwanegu llwyaid o hufen trwchus.

I gloi

Nawr eich bod yn gwybod sut i baratoi cig yn Sbaeneg mewn dwy ffordd: yn y popty ac yn y badell. Mae'r holl ryseitiau a gyflwynir yn yr erthygl, yn addas ar gyfer dechreuwyr a gwragedd tŷ kulinarok gyda'r profiad. Eisoes heddiw gallwch os gwelwch yn dda eich teulu cuisine persawrus gyda gyffwrdd Sbaeneg.