Sut i goginio iau cig eidion mewn hufen sur blasus ac yn gyflym?

Pell Nid yw pawb yn gwybod sut i goginio iau cig eidion mewn hufen sur, felly mae'n troi allan tendr, llawn sudd a blasus. Mae'n cael ei gyfer y bobl hyn yn cael ei ddisgrifio yn fanwl isod goulash ymwybyddiaeth rysáit gwneud o byproduct meddal a aromatig. Mae'n arbennig o werth nodi bod y goulash coginio reidrwydd weini at y bwrdd, ynghyd ag unrhyw ddysgl ochr. Bydd hyn yn gwneud eich pryd yn fwy boddhaol.

Coginio iau cig eidion mewn hufen sur a saws

cynhwysion:

• llaeth ffres, 2% o fraster - 1 cwpan (ar gyfer maceration sgil-gynnyrch);
• afu cig eidion - 1.6 kg;
• winwns melys mawr - 2 pcs;.
• hufen 30% o fraster - 80 ml;
• blawd gwenith - 35 g;
• saws tomato sydyn - 2 llwyaid;
• 20% o fraster hufen sur ffres - 1 jar;
• halen a pimento coch - yn ei disgresiwn llwyr;
• dil, cennin ffres a phersli dail - 1 bwndeli bach.

prosesu byproduct Proses

Cyn i chi coginio iau cig eidion mewn hufen sur, gofalwch eich bod yn trin yn dda y cynhwysyn cig. Os byddwch yn prynu sgil-gynnyrch yn y wladwriaeth rhewi, mae'n ddymunol i ddadmer, rinsiwch yn drylwyr, yn ysgafn cael gwared ar y dwythellau bustl, a gwythiennau eraill ac yna torri i mewn i ddarnau o faint canolig, rhoi mewn powlen a'i orchuddio â ffres 2% llaeth. gweithdrefn o'r fath yn angenrheidiol i sicrhau bod yr afu yn cael ei amddifadu o gwbl chwerwder, daeth yn fwy meddal ac yn ysgafn. Soak Dylai byproduct fod tua 1-2 awr. Ar yr adeg hon, gallwch ddechrau paratoi gweddill y cynhwysion.

llysiau prosesu

afu cig eidion Coginio mewn hufen sur yn darparu ar gyfer defnydd gorfodol o winwns a llysiau gwyrdd. Mae'n Bydd y cynhyrchion hyn yn gwneud cawl persawrus fwy blasus. Maent yn ei gwneud yn ofynnol rinsio yn dda mewn dŵr oer, eu glanhau (os oes angen), ac yna torri'n fân.

saws coginio

Sut i goginio iau cig eidion mewn hufen sur blasus? Y gyfrinach o pryd hwn yn gorwedd yn y ffaith ei fod yn cael ei wneud gan ddefnyddio saws llaeth trwchus. I greu'r angen un bowlen, cymysgu hufen sur, hufen a blawd. Dylai eu chwipio gyda cymysgydd ar gyflymder uchel yn ar yr amod nad ydych yn cael màs blewog a trwchus.

triniaeth gwres

Unwaith y bydd yr holl elfennau o fwyd gael ei baratoi, mae'n ofynnol iddo fynd ymlaen ar unwaith at eu triniaeth wres. Ar gyfer hyn mae angen i wresogi'r sosban, roi i afu cig eidion (dim llaeth), ychydig o ddŵr yfed (1 cwpan), winwns, halen iodized, pupur coch a saws tomato. Mae angen i bob cynnyrch i droi, ei orchuddio a'i goginio am ddim mwy na 35 munud. Ar ôl y cyfnod hwn mae'r byproduct yn dod yn feddal ac yn rhannol anweddu y cawl. Nesaf, mae'n ofynnol i'r afu i arllwys y perlysiau ffres wedi'i dorri ac arllwys saws llaethog. Fel ei fod yn tewhau, argymhellir i ferwi am 5-9 munud arall, ac ar ôl hynny y prydau i'w tynnu oddi ar y stôf a dechrau goulash addurno gosod allan.

cywir Gweinwch

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio cig eidion afu mewn hufen sur, yn gyflym ac yn flasus. Dylid ei gwasanaethu am ginio, ynghyd â phrif gwrs poeth. Hefyd i offal yn gallu cynnig bara gwyn a salad.