Sut i goginio cregyn pasta stwffio

Sut y gallwn gyfiawnhau ein cariad selog ar gyfer pasta? ymarfer corff rheolaidd yn unig a bywyd eisteddog! Rydym yn cymryd ef ar arfau ac eofn yn troi at goginio pasta mewn ffordd anarferol. Sef, gadewch i ni ystyried sut i goginio pasta "cragen" stwffio.

Gall y gwaith o baratoi'r pryd hwn yn cael ei rannu yn ddau gam: decoction "cregyn" ac yn eu stwffio. Mae rhai ryseitiau yn cynnwys ac yn pobi dilynol yn y ffwrn stwffio saws pasta.

Gam Un. Berwi konkiloni pasta

Dylai Pasta "cregyn" (maent konkiloni) taflu mewn berw dŵr hallt a berwch tan hanner (tua 8 munud) o gwenith caled. Dewiswch "cragen" o feintiau mawr, fel y gallant ddarparu ar gyfer digon o gig.

Yna, draeniwch y dŵr ac ychwanegwch ychydig o olew llysiau a chymysgu popeth at y pasta ddim yn glynu at ei gilydd.

Cam Dau. stwffin coginio

Ymhellach, er mwyn coginio'r pasta "cragen" stwffio , mae'n rhaid i ni ddewis y math o llenwad. Mae'r dewis yma yn eithaf helaeth. Felly, rydym yn ystyried rhai o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd.

• madarch Briwgig ei baratoi gan rostio yn y badell ffrio o fadarch, y mae'n rhaid iddo fod yn cyn-malu. Mae hefyd yn ychwanegu nionyn wedi'i dorri'n fân. Ar wahân, mae angen i ferwi cyw iâr a breichiau rhannu'n ddarnau bach. Trowch gyda madarch ac ychwanegu halen, pupur, perlysiau (persli, cilantro).
• llenwi Cig. Cymerwch briwgig eidion mewn gwirionedd a ffrio mewn olew llysiau. Ar badell ffrio arall pe ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri a dau ewin o arlleg. Yna eu hychwanegu at y stwffin. Tra mae angen i oeri stwffin i gratio unrhyw gaws caled, persli wedi'i dorri. Yna ychwanegwch y caws, perlysiau, halen a phupur du i stwffin. Felly, y llenwad ar gyfer cregyn barod. Dylid nodi bod y ddysgl briwgig a phasta yn eithaf poblogaidd. Felly, bydd y rysáit gan ddefnyddio cig eidion ddaear yn cael ei dderbyn yn dda gan y cartref a gwesteion.
• stwffin Berdys. Er mwyn paratoi ei hun i fod berdys wedi'u berwi, plicio nhw, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Yna ychwanegwch ychydig o ewin garlleg, pasio drwy'r stwnsiwr. perlysiau comminuted Hefyd, caws (wedi'i gratio cyn), olewydd halen defnyn olew.
• Ceuled. Bydd stwffin Beautiful a blasus angen y cynhwysion canlynol: ceuled, caws, persli, ewin garlleg pâr. Cymysgwch nhw i gyd, gallwch ychwanegu halen os oes angen. Still, yn eithaf ffordd gyflym i goginio pasta "cragen" stwffio.

Gam Tri. Saws gyfer rhostio

stwffio bron bob amser angen konkiloni i bobi yn y popty gyda saws. Y canlyniad yw pryd llawn-fledged. Ar yr un pryd, cyn i chi anfon y "cragen" pasta stwffio yn y ffwrn angen i ni sicrhau bod y saws yn cynnwys y cynnyrch yn gyfan gwbl. Mae hyn yn atal sychu allan y brig.

Mae'r amser y bydd y ddysgl dal yn y ffwrn o tua 20-30 munud. Mewn egwyddor, dylai pawb gael eu cyfrifo yw'r swm yn unigol, yn seiliedig ar y galluoedd ei Ffyrnau.

Felly, mae'r cynllun - yr ateb i'r cwestiwn o sut i wneud pasta stwffio yw: berwch konkiloni tan hanner, nes eu bod yn cael eu coginio, coginiwch y stwffin, yna farshiruem "cregyn" a saws pobi. Gall Sawsiau fod fel a ganlyn:

• Tomato saws. Gwanhau y past tomato mewn dŵr i gyflwr o hufen hylifol, ar yr un pryd mewn ffrio padell tomatos (glanhau y croen yn flaenorol). Yna arllwys i mewn i'r badell y sudd tomato deillio a'i fudferwi am tua 20 munud. Yna gallwch ychwanegu halen, pupur, perlysiau (persli, cilantro).
• Bechamel saws. Dylai 2 winwnsyn canolig yn cael eu torri yn ddarnau bach a berwch mewn 800 ml. llaeth. Ar ôl y llaeth wedi oeri, straen. Mewn padell ffrio toddi darn o fenyn a ffriwch nes flawd frown euraid. Yna, bydd angen i chi arllwys i mewn i'r llaeth blawd, ychwanegu halen a choginio am tua 15 munud, gan droi'n gyson. Béchamel barod.