Sut i drin y madarch? Sut i drin y madarch ffres

casglwyr madarch profiadol yn cerdded yn y goedwig fel defod benodol. Teuluoedd, gallant dreulio oriau yn cerdded a chasglu madarch a'r tŷ daclus ac yn eu glanhau gyda chariad. Maent bob un yn talu sylw arbennig i a golchi yn ofalus. Ond sut i drin y madarch yn dda, nid yw pawb yn gwybod. Os oes unrhyw amheuaeth ynghylch, i ddefnyddio'r cynnyrch mewn unrhyw achos, mae'n amhosibl, mae'n well i daflu i ffwrdd ar unwaith.

Clirio madarch o garbage

Madarch yn ddarfodus iawn, felly yn eu paratoi ar gyfer storio i gyflymder. Taith gerdded yn y goedwig - galwedigaeth ddiflas, ar ôl dychwelyd adref, yr wyf am i gorwedd a gorffwyso. Sut i drin y madarch yn y goedwig? I arbed amser, mae'n angenrheidiol i ddechrau triniaeth cyn gynted ag y cânt eu rhwystro. I wneud hyn, mae angen i chi glirio bob madarch o falurion a dail, ac os bydd y croen ar y cap rhwydd ei dynnu, gellir ei ddileu. Rhaid pilen mwcaidd y domen eu glanhau a chael gwared plenochku. Wrth gwrs, mae angen i'r goedwig i dreulio mwy o amser ar daith gerdded, ond yn y cartref bydd yn bosibl i ymlacio ychydig.

paratoi madarch

Ar ôl dod adref dylai eu dosbarthu ar unwaith yn ôl math i'w gwneud yn haws i chyfrif i maes sut i drin y madarch a choginiwch allan ohonynt. Yna, bydd angen i chi gymryd cyllell finiog a thorri allan yr holl leoedd tywyll, ac yn edrych ar y cynnyrch ar gyfer presenoldeb pryfed neu lyngyr. Rhaid i'r cap yn cael ei ddileu yn ofalus gyda brwsh neu brwsh, ac yna torri i ffwrdd y blaen y coesau.

Pan fydd yr holl madarch yn cael eu glanhau, dylid eu rinsio drylwyr. Ond dylai gael ei wneud yn ofalus iawn, gan nad yw amlygiad hirfaith i ddŵr yw'r ffordd orau effeithio ar ansawdd, a blas ychydig o newid. Mae angen i Madarch i roi mewn colandr a rinsiwch gyda dŵr oer ychydig bach, ac yna gadael iddo ddraenio.

Os ydych yn gwybod sut i drin yn iawn y ffwng, mae'r sudd hynny yw, nid ydynt yn thaflu. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio prydau eraill.

Pan fydd y madarch yn cael nifer fach o wormholes, rhaid i'r cynnyrch gael ei socian mewn dŵr oer, ar ôl ychwanegu halen at hynny. Yna y mwydod yn dod allan ac yn aros yn y tanc dŵr. Yn yr achos lle y ffwng yn anodd iawn i lanhau, oherwydd nid yw'n lân, gellir ei roi yn y dŵr ac yn gadael am gyfnod.

Cyfleus i olchi mewn basn neu mewn sosban fawr. Mae'n bwysig bod y madarch wedi'u gorchuddio â dŵr. Fel nad ydynt yn pop i fyny, gallwch roi ar ben o bren haenog neu fwrdd gyda llwyth bach. Pan fydd y dail a malurion eraill i socian, i wahanu bydd yn eu cael yn hawdd iawn.

madarch hynny, a fwriedir ar gyfer halltu, mae angen i socian. Dylem crafu oddi ar yr haen ddu madarch llaeth cyllell uchaf, tra bod olew - tynnu plenochki gyda hetiau. Meddwl sut i drin madarch ddylai volnushki gofio bod eu cael ei socian amrwd, ac yna halltu.

rhywogaethau hynny sy'n cynnwys sudd llaethog o chwerw, byddwch yn socian am 2-3 diwrnod, gan newid y dŵr yn o leiaf dair gwaith y dydd. capasiti Rhowch yn well mewn lle oer i madarch sur.

casglwyr madarch profiadol honni nad socian mor ddefnyddiol ag y gallai un yn meddwl. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ynghyd â'r chwerwder gadael maetholion a sylweddau protein, gwerth maethol y cynnyrch yn cael ei leihau, ac mae'r ffwng yn dod yn feddal ac yn flabby. Felly, socian am fwy na 2 ddiwrnod nid yw arbenigwyr yn argymell. Os ydych yn deall sut i drin madarch, yna ar ôl coginio, byddant bob amser yn troi allan blasus.

Byseddu, mae angen i roi sylw arbennig at y ffaith nad oes unrhyw rywogaethau gwenwynig yn y fasged. Mae rhai gwyachod yn debyg iawn i'r Russula. Gallwch eu gwahaniaethu gan y goes os Russula go iawn, ei choes yn syth i fyny at y sylfaen, tra bod y ffwng ffug yn ehangu i lawr. Hefyd, bydd dechreuwyr ddefnyddiol gwybod bod y croen gyda cap caws llyffant yn cael ei dynnu oddi ar yr ymyl i ganolfan. Os oes unrhyw amheuaeth ynghylch, er mwyn eu defnyddio mewn unrhyw achos yn amhosibl, mae'n well i daflu i ffwrdd ar unwaith. Nid oes angen i gasglu madarch y rhai sy'n tyfu priffyrdd gerllaw neu domenni: gallant achosi gwenwyn difrifol.

Paratoi ar gyfer halltu

cogyddion dibrofiad yn aml yn poeni sut i drin yn iawn y madarch ar gyfer graeanu. Ar ôl glanhau, dylid eu rhoi mewn cynhwysydd ar gyfer socian, mawr - dorri'n ddarnau. Gall Russules gyda goes goch yn cael llosgi iawn, felly mae'n well i roi mewn dŵr berw am ychydig funudau. Nid oes angen iddynt yn eithaf glân, berwi a'i roi yn yr oergell Russula melyn a gwyrdd yn socian. Hen a madarch flabby taflu well ar unwaith.

piclo

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn marinadu mathau tiwbaidd sy'n cynnwys unrhyw chwerwder. madarch piclo bach ar wahân, dylid a mawr yn cael eu torri yn ddarnau. Mae angen gwahanu oddi wrth y capiau traed a farinadu gallu eu bod yn ddau gyda'i gilydd ac ar wahân. Casglwyr Madarch yn cael eu cynghori i ddewis y cap, a'r coesau a ddefnyddir ar gyfer paratoi prydau eraill.

Os bydd y madarch menyn yn ifanc, yr ydych am gael gwared a plenochku is. Gwneir hyn yn gyfleus â blaen cyllell tenau. Dylai Stem o'r cap yn cael ei adael am ychydig o gentimetrau.

madarch hynny sy'n cael eu piclo, ni ellir eu golchi, gan eu bod yn amsugno dŵr, sy'n hynod annymunol. Mae'n well i sychu nhw gyda chlwtyn llaith.

Sut i sychu madarch?

I sychu y cynnyrch, rhaid i chi wybod sut i drin madarch ffres. Paratowyd cynnyrch i storio anghywir ddirywio'n gyflym. Ar gyfer sychu, y mathau mwyaf addas o tiwbaidd (luteus gwyn, aethnenni) neu blât (russule, mêl neu llwynogod).

Sychu yn ysbrydion yn well, nid hen madarch heb amharu. Maent mewn unrhyw achos ni ellir socian neu eu golchi. I glir o faw a malurion, ddefnyddio lliain llaith. Madarch sych ar wahân ar gyfer pob math, torri i mewn i ddarnau os oes angen. Gellir hetiau hefyd yn cael ei rannu i mewn i rannau. I madarch i sychu gyflymach, dylai eu trwch fod yn 3-5 mm. Torrwch gyda chyllell finiog n hylaw, gan roi'r meddal ochr i fyny.

Paratoi o fadarch gwyn

Maent yn flasus, yn faethlon ac yn uchel ei barch ymhlith cogyddion. Ond sut i drin y ffwng gwyn, ddim yn gwybod popeth. Yn gyntaf oll, mae angen cyllell bach i dorri i ffwrdd flaen y traed, yn crafangio ychydig ar yr ochrau i gael gwared ar y malurion.

tywel papur i sychu madarch a chael gwared gronynnau bach o falurion. Os ydych yn bwriadu sychu, nad yw'r cynnyrch yn gallu gwlyb.

Er mwyn gwirio a yw'r madarch bwyta-llyngyr, mae angen i chi dorri'r goes. Os bydd y cap yn fawr iawn, gellir ei dorri'n ddarnau. Yn yr achos lle mae'r llygredd yn gryf iawn, mae angen i ferwi y cynnyrch am gyfnod, neu socian mewn dŵr halen.

Meddwl sut i drin ffwng gwyn, dylech ddefnyddio brws dannedd. Mae'n dda glanhau malurion ac nid yw'n niweidio'r bonet.