Sut i baratoi rholyn "California" yn y cartref?

bwyd Siapan yn cael ei sefydlu'n gadarn ym mywyd ein gydwladwyr. Mae rhai ohonom yn caru swshi, rholiau, sashimi, cawl, cebabs ac eraill prydau egsotig. Mae eraill yn eu trin yn ofalus - os mai dim ond y tu allan i ofn bwyta pysgod amrwd. Beth bynnag yr oedd, yn ddi-hid at y rholiau Siapan nid yn unig yn ei wneud. A heddiw, rydym yn ceisio gwneud y mwyaf poblogaidd ohonynt - y gofrestr "California" - yn y cartref.

P'un a ydych yn penderfynu i drefnu thematig parti yn yr arddull Siapan, syndod cartrefi gyda rhywbeth newydd sbon, neu nid yn unig yn ymddiried yn y ansawdd y cynnyrch oddi wrth y siop goffi, y prif beth - gosod allan i wneud saig egsotig gyda'u dwylo. Gyda chymorth yr argymhellion a nodir yn yr erthygl hon, ydych yn rholio "California" yn y cartref Nid yw waeth na'r bwyty Siapan! Neu efallai hyd yn oed yn well.

Hanes Ychydig

Cyn i chi wneud rholiau "California", bydd yn siarad am sut oedd pryd hwn. Cogydd dyfeisio yn un o'r bwytai Tokyo enwir Ichiro Masita. Yn ei sefydlu rholiau yn boblogaidd iawn, ond un diwrnod y bos sylwi nad yw pob ymwelydd, yn enwedig dwristiaid o America, fel Nori gwymon, lle y llenwad ei lapio. Yna dechreuodd Ichiro coginio rholiau reis i'r tu allan, a thrwy hynny cuddio y llain y tu mewn i'r algâu. Mae hyn yn "Americanized" fersiwn o'r enw swshi-Maki, ac mae ei boblogrwydd wedi camu ymhell y tu hwnt Japan.

Beth sydd y tu mewn?

rysáit clasurol yn cynnwys y defnydd o afocados fel un o'r prif gynhwysion. Ond nid os ydych yn paratoi i gyflwyno "California" yn y cartref yn y tro cyntaf, gallwch arbrofi ac ychwanegwch y cynhwysion eraill: ciwcymbr, moron, letys neu hyd yn oed mango - mae rhai ddanteithion blasus yn enwedig yn nodi y blas y cynnyrch.

Yn gyffredinol, y cynhwysion traddodiadol o "California" yn y canlynol: reis gludiog, Nori (taflenni o wymon gwyrdd tywyll lliw), cig cranc (yn ddelfrydol yn well i'w ddefnyddio yn lle ffyn cranc), afocado, mayonnaise Siapan arbennig a cafiâr o hedfan pysgod (hyd yn oed mae'n digwydd o dan yr enw "cafiâr tobiko"). Ar gyfer rholiau lapio cywir angen mat arbennig, a hyd yn oed o flaen llaw, arllwys i mewn powlen o ddŵr - i gwlyb eich dwylo yn y broses o ffurfio o seigiau.

rholiau coginio yn y cartref

"California" yn paratoi yn snap, ac ychydig o law stwffio, byddwch yn cael eich trin gyda nad yw'r mat yn waeth zapravskogo meistr Sushi. Felly, rhowch yr holl gynhwysion o flaen ef ar y bwrdd ac yn dechrau ar y broses goginio.

1. Trochwch eich bysedd mewn powlen o ddŵr.
2. Cymerwch cyfran o'r reis parod ac ychydig o wasgfa yn eich llaw i'w selio.
3. Rhowch y grawnfwyd ar y daflen Nori (dylai gorwedd gyda'r ochr sgleiniog i lawr, ac yn brwsio - i chi) ac yn wastad ddosbarthu ar draws yr wyneb. Dylid reis Haen gael gilfachog ychydig ar un ochr hir y ddalen ac nid yw'n cyrraedd am centimetr i ymyl arall - felly roedd yn haws i blygu y gofrestr.
4. Yn ofalus, trowch drosodd ddalen o reis i lawr - rydym yn barod i "chwarae" ar gyfer gosod y cynhwysion sy'n weddill.
5. Yng nghanol wneud "trac" o mayonnaise Siapan.
6. Ar ben gosod allan y darnau o gig cranc.
7. Top - wedi'u plicio a'u sleisio sleisys tenau o afocado.
8. Gyda chymorth y mat plygu fel y gofrestr proglazhivaya ei a hyd yn oed ymyl yr ochrau.
9. Rydym yn ehangu ac edmygu'r wyneb eira yn wyn o'r gofrestr reis - y gofrestr "California" yn y cartref bron yn barod!
10. Thaenelled tobiko cafiâr a chyllell finiog dorri yn ddarnau a la carte.

Dyna pa mor hawdd yn paratoi rôl hardd a blasus "California"!