Sut i baratoi mayonnaise gyflym ac yn hawdd gyda'u dwylo

Mayonnaise - Saws blasus a ddefnyddiwn ar gyfer saladau ac ar gyfer paratoi llawer o brydau poeth. Ond mae ei siop yn opsiwn yn aml yn gadael o fod yn foddhaol. difetha saws ffres yn gyflym iawn, ac mae'n gellir eu prynu nid bob amser, a'r opsiynau ar gyfer storio tymor hir yn aml yn cael eu nodweddu gan "cemegol" blas o ganlyniad i ychwanegu symiau mawr o gadwolion. Felly mae'n well i baratoi mayonnaise â llaw. Cynnyrch ar gyfer iddo ef yno yn y stociau ar unrhyw gwraig tŷ, ac mae'r broses yn cymryd uchafswm o hanner awr. Wrth yr allanfa i chi gael saws cain hyfryd, y gellir eu cadw yn yr oergell am hyd at 10 diwrnod. Hefyd yn yr erthygl, rydym yn cynnig cynhyrchu mayonnaise heb wyau, rhag ofn i chi, neu rywun yn y teulu alergedd iddynt.

Sut i wneud mayonnaise gyda'u dwylo

Er mwyn cymryd ychydig o dogn:

• 300 ml o unrhyw un o olew blodyn yr haul;
• 3 melynwy crai;
• 1 llwy de o finegr (6-9%) neu sudd lemon;
• halen.

Mae'r gymysgu lle powlen melynwy wy amrwd, halen, ychwanegwch y sudd lemon neu finegr a chwisgiwch ewyn. Yna arllwys llwy fwrdd olew blodyn yr haul. Parhau i weithio gyda cymysgydd. Unwaith y bydd y saws yn dechrau tewhau, arllwys dogn olew yn fach iawn. Done. Os bydd y mayonnaise yn rhy drwchus, gellir ei wanhau gyda dŵr. Os, am ryw reswm cyrliog saws, arllwys yn y melynwy a chymysgwch yn drwyadl i mewn iddo. Dyna pa mor hawdd yw hi i baratoi mayonnaise â llaw. Gyda llaw, gall yn lle y blodyn yr haul yn cael eu cymryd, ac olew olewydd, ac yn ychwanegu at y saws ychydig o bupur a sbeisys eraill yn ôl eich blas.

Paratoi mayonnaise gyda'u dwylo: heb wyau ryseitiau

Os oes gennych alergedd i wyau, gan gynnwys yn y melynwy, gellir eu cymryd fel sail yma yn ffordd i baratoi blasus saws gwyn. Cymerwch ar ei gyfer:

• 150 ml o laeth oer;
• 300 ml o olew o unrhyw lysiau;
• 1 llwy fwrdd. l. mwstard a brathu (sudd lemon);
• siwgr i flasu, halen a sbeisys fel garlleg, perlysiau, ac ati

Yn gyntaf, cymysgydd chwisg neu laeth cymysgydd ac olew llysiau. Ar ôl ychwanegu'r finegr, mwstard a sbeisys. Chwisgiwch hyd nes na fydd y saws yn cael y trwch a ddymunir. Yn yr achos hwn, mae'r mayonnaise yn paratoi ddwylo ei hun yn yr un modd ag yn y rysáit blaenorol. Yr unig cafeat: er i wir yn y saws, rhaid i'r llaeth fod yn oer iawn. Os ydych yn ychwanegu ato, er enghraifft, garlleg a pherlysiau Provencal, byddwch yn cael dresin salad gwych. A gallwch hefyd ddefnyddio'r rysáit isod ...

Mae saws blasus o afocado

Pan fydd eich mayonnaise yn barod, gallwch wneud ohono berffaith, er enghraifft, y prydau o lysiau neu gig. Ar gyfer y saws, cymryd:

• 1 afocados aeddfed;
• 2 lwy fwrdd. llwyau o mayonnaise cartref ;
• sudd o un leim, neu gwpl o de llwyau o lemwn;
• chwarter llwy de o halen ac ychydig o bupur gwyn.

Croen y afocado, cael gwared ar y cerrig a thorrwch y darnau cnawd. Rhowch nhw mewn cymysgydd, ynghyd â chynhwysion eraill a chwisgo yn drylwyr ar gyfer 30 eiliad. Ar ôl saws blasus hufennog ardderchog yn barod. Fel y gwelwch, paratoi mayonnaise - yn eithaf yn broses hawdd, a ydych yn darfod i fyny ag yn gynnyrch gwych heb gadwolion, y gellir ei godi gyda salad, ychwanegu at y ddysgl cig neu gawl traddodiadol.