Sut i baratoi ar gyfer y gaeaf flasus iawn criafol jam

Jam o cerddin - syml a defnyddiol paratoadau ar gyfer y gaeaf. Ei gwneud yn o dan y grym unrhyw berchennog, y mwyaf bod y mwyar yn eithaf rhad, neu gellir ei gasglu yn annibynnol oddi wrth y coed sy'n tyfu yn y coed neu mewn ardaloedd maestrefol. Maent yn dwyn ffrwyth yn dda, a phob llwyn bydd tua un bwcedi bach o aeron ffres i chi. O'r rhain, byddwn yn gwneud jam - sut, darllenwch ymlaen yn yr erthygl hon.

Jam o criafol - rysáit clasurol

Yr unig aeron anfantais - mae'n hynod asidig, felly mae'n rhaid iddo gael ei gasglu ar ôl y rhew cyntaf, yna bydd siwgr ar y workpiece yn cymryd llawer llai. Ar gyfer coginio, bydd angen i chi:

• cilogram criafol;
• 300 ml o ddwr pur hidlo;
• cilo o siwgr.

Er mwyn cael gwared ar y chwerwder posibl, golchwch y aeron, ac yna soak it am ddiwrnod mewn dŵr plaen. Dolen trwy a blansio mewn dŵr berwedig am 10 munud. Drain, aeron Rhowch i mewn i bowlen neu badell ar gyfer coginio. O'r swm hwn o ddŵr a surop siwgr, berwi, hidlo, arllwys i mewn i lludw a berwch am chwarter awr. Yna dylai criafolen jam fragu hanner diwrnod, a dim ond ar ôl hynny gallwch ddod ag ef at barodrwydd. Gwiriwch yn syml - cipio i fyny rhywfaint o hylif, arllwys ar blât gwastad a golwg - os gwasgaru, coginio ychydig - os na, gallwch chi gael gwared o wres a'i becynnu gan fanciau.

Jam o criafol: rysáit gydag afalau

Ar pwys o aeron, bydd angen i chi:

• 1 neu ychydig yn fwy na cilogram o siwgr;
• hanner kilo o afalau melys;
• 400 ml o ddwr yfed pur.

aeron Wash, os dymunir socian am y dydd i adael chwerwder ac ar eu hôl berwi mewn dŵr berw am 10 munud. Apple croen, torri'n sleisys neu giwbiau, sut ydych chi'n hoffi bod yn well. Blansio mewn dŵr poeth ychydig funudau. Berwch y surop siwgr o'r symiau rysáit penodol o gynhwysion, gadael iddo fudferwi am ychydig, ac yna gostwng y aeron ac afalau ynddo ar yr un pryd. Berwi jam criafol 8-10 munud, yna gadael i sefyll am 10-12 awr, ac eto nid oedd yn berwi dros chwarter awr. Gorffen - ehangu mewn jariau sterileiddio, gorchuddion y gofrestr a storio mewn lle oer a thywyll.

criafol coch Jam: y rysáit gyda mêl

Nid yn unig y gwaith hwn yn flasus iawn ond hefyd yn iach iawn. Yn y gaeaf, gallwch toddi llwyaid o jam i mewn i ddŵr a diodydd cynnes - fitaminau a mwynau dos a gynhwysir yn y aeron a mêl, i gefnogi eich system imiwnedd ac ni fyddwch byth yn cael annwyd yn sâl. Paratoi:

• pwys o fêl;
• 2 gwydraid o ddŵr hidlo plaen;
• cilogram o lludw coch wedi'u rhewi.

Aeron yn cael eu rhoi mewn dŵr oer ac yn gadael iddynt ddadmer. Med cysylltu gyda dŵr a berwi, ar ôl ateb cerddin lleyg a berwi hyd nes yn barod. Unwaith eto, nid oes angen i ferwi yn gwneud jam ar unwaith. Dyna pa mor hawdd ac yn gyflym, gallwch ailstocio'r blasus paratoadau y cartref ar gyfer y gaeaf - neu ddiodydd ffrwythau wedi'u stiwio gwneud o criafol, yn ddewis amgen gwych i sudd o'r pecyn. Yn union fel unrhyw jam arall, gall Rowan yn cael ei ddefnyddio ar gyfer llenwi pasteiod neu myffins.