Strachatella Caws: hunan-paratoi a gweini wrth y bwrdd

strachatella Caws mewn llawer o wledydd yn cael ei ystyried yn ddanteithfwyd. Mae ganddo anarferol, gwead cain iawn ac blas hufennog amlwg. Mae'r cynnyrch hwn yn cynrychioli edafedd caws meddal, llenwi â hufen trwchus. Gall wasanaethu fel byrbryd neu ddefnyddio ar gyfer coginio prydau amrywiol.

Mae hanes digwyddiad

caws Strachatella ei ddyfeisio yn yr Eidal, ac nid gofyn i wneud ddanteithfwyd. Mae dyfeisiwr gwael, y mae ei hanes enw, yn anffodus, nid yn hysbys, gofal materion yn llawer mwy rhyddieithol o economi. Roedd yn gosod allan at chyfrif i maes sut i ddefnyddio'r bwyd sydd dros ben heb ei werthu mozzarella rhad ac wedi'i goginio allan ohono strachatellu. Cyn bo hir, y rysáit ei gwerthu ar draws y wlad, a heddiw mae'n cael ei adnabod ledled y byd. Rydych am i goginio danteithfwyd hwn yn y cartref? Dim problem! Ac os ydych yn defnyddio ychydig o olew olewydd neu berlysiau Eidalaidd a hyd yn oed yn caffael hufen byw, bydd y canlyniad yn gynnyrch gwych hyd yn oed yn fwy blasus na phrynu.

Sut i goginio yn y cartref

Gellir caws strachatella yn cael ei storio yn yr oergell am 4 diwrnod, ond mae'n blasu'n well yn syth ar ôl paratoi. Ar gyfer bydd angen y canlynol cyfran fechan o ni:

• dau mozzarella pêl gyda heli;
• hufen braster uchel - gwydraid neu ychydig yn fwy;
• Halen i flasu;
• pinsiad o berlysiau (dewisol).

Draeniwch heli, gwres i 80 gradd, llwytho toriad mewn mozzarella haneri. Cynheswch am tua munud ac yn gyflym dynnu allan yr edefyn ceuled plastig. Plygwch i mewn i'r hufen, lle maent yn cael eu hoeri yn gyflym.

Dyna i gyd strachatella caws parod.

Cysondeb gyda chynhyrchion eraill

Mae'r math hwn o gaws yn mynd yn dda gyda'r holl cynhyrchion hynny sydd yn aml yn cyd-fyw mewn ryseitiau gyda chawsiau eraill. Gallwch arbrofi gyda tomatos bach, wyau wedi'u berwi, arugula a iceberg, cnau tostio, grawnwin, brest cyw iâr. Bydd yr holl gynhwysion hyn yn pwysleisio blas cain, sydd yn enwog am ei strachatella caws.

Beth fwyta yn y famwlad hanesyddol? Eidalwyr coginio gyda chaws melys, cawl hufen, ychwanegu at salad llysiau, lledaenu ar bruschetta.