Seigiau cenedlaethol Czech: ryseitiau gyda lluniau

Yn mywyd pob unigolyn rhoi pwys mawr ar fwyd. Mae pawb yn gwybod ei fod yn ffynhonnell o fywiogrwydd ac egni sydd ei angen. Mae llawer o bobl yn hoffi gael gyfarwydd â cuisines cenedlaethol y byd. Felly, maent yn ceisio arallgyfeirio eich deiet a'i wneud yn rhywbeth arbennig. Heddiw, bydd yn destun ein sgwrs - y ddysgl cenedlaethol y Weriniaeth Tsiec. Ac nid oes angen i fynd yno i roi cynnig arnynt. Rydym yn cynnig ein darllenwyr yn dod i adnabod y brig 10 prif brydau Tsiec cenedlaethol. Ryseitiau ar gyfer rhai prydau byddwch hefyd ddod o hyd yn yr erthygl. Dechrau arni.

bwyd cenedlaethol Tsiec: Nodweddion

Ym mhob gwlad, eu hagwedd at goginio. cuisine Tsiec wedi esblygu dros y blynyddoedd, mae nifer enfawr. Nid wyf wedi gwneud yn hyn o beth ac heb ddylanwad gwledydd eraill. Gellir cuisine Tsiec yn cael ei gymharu â'r Rwsia. Maent yn cael eu paratoi cawl, prydau cig, prydau ochr. Ond mae'r gwahaniaethau yn dal i fod yno. Gadewch i ni symud ymlaen i'w ddisgrifiad:

• Mae bwyd yn caloric iawn, fel y'i defnyddir yn paratoi symiau mawr o fraster.
• Yn y Weriniaeth Tsiec nid fel arfer yn gwasanaethu dognau bach, felly os ydych yn dod yn ôl, peidiwch ag anghofio am y ffaith hon.
• Yn arbennig o berthnasol i'r cig. Hebddo nid yw'n gwneud unrhyw un pryd. Cig wedi'i goginio nifer fawr o brydau.
• Sawsiau a salad i'r prif brydau yn cael eu blas melys, gan fod y Tsieciaid yn hoff iawn o felysion.
• Mae llawer o brydau yn cael eu marineiddio.
• Mae bron pob un o'r prydau cenedlaethol y Weriniaeth Tsiec yn gwasanaethu sawsiau.
• Pa sesnadau a sbeisys mwyaf cyffredin yn y Weriniaeth Tsiec? bwyd cenedlaethol Cegin yn enwog am y defnydd eang o cwmin, sinsir, marjoram, dil, pupur coch, sos coch melys.
• Cawl yn ei wneud yn drwchus iawn. Mae'n syndod bod un o'r cynhwysion a ddefnyddir amlaf yw semolina.
• Goulash baratowyd gan ychwanegu gwahanol fathau o gig.
• Ymhlith diodydd, y cwrw mwyaf poblogaidd. Ar y sail hon, mae hyd yn oed cawl parod.
• Yn arbennig o berthnasol i bwdinau. Unrhyw gynnyrch yma yn gallu gwneud dysgl melys. Er enghraifft, pasta a siwgr.
• Mae llawer o sawsiau wedi'u paratoi gan gymysgu sudd cig wedi'i grilio, llysiau a nionod.

Bwyd yn y Weriniaeth Tsiec: y ddysgl cenedlaethol

Rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio coginio gartref. Peidiwch ag anghofio i stoc i fyny y sbeisys a sbeisys angen. Bydd eu hangen arnoch yn y broses goginio. Pam yn y Weriniaeth Tsiec mor hoff o wahanol sawsiau? Maent yn helpu'r corff i amsugno dognau mawr. Byddwn yn eich cyflwyno gyda prydau traddodiadol gorau o'r Weriniaeth Tsiec. Sy'n ceisio coginio o'r ryseitiau a gynigir, yn penderfynu drosoch eich hun. Cofiwch nad yw'r prydau a gyflwynir yn unig yn flasus, ond hefyd yn uchel iawn mewn calorïau.

Top 10 prydau mwyaf poblogaidd

Nawr yw'r amser i gael gyfarwydd â bwyd cenedlaethol Tsiec. Ar ôl edrych ar nifer fawr o wybodaeth berthnasol a dadansoddi ei, rydym yn penderfynu gwneud ar eich rhan y 10 uchaf prydau mwyaf poblogaidd. Rydym yn dechrau ein rhestr gyda diwedd. Nawr rydych yn barod:

• Ar y degfed lle - trdlo.
• Nawfed - svichkova gyda hufen sur.
• Yr Wythfed - caws wedi'i ffrio.
• Seithfed - utopenets.
• Chweched - goulash.
• asennau porc - Y Pumed.
• Pedwerydd - chesnechka.
• pen-glin porc - Trydydd.
• Ail - bramboraki.
• Yn y lle cyntaf - twmplenni.

Nesaf, rydym yn disgrifio'n fanwl sut i baratoi rhai o'r prydau cenedlaethol mwyaf poblogaidd y Weriniaeth Tsiec (bydd y llun yn cael ei ddarparu yn yr erthygl). Efallai y bydd rhai ohonoch gennych awydd i roi cynnig arnynt, a phresgripsiynau anifeiliaid anwes piggy hail-lenwi.

Trdlo

Nid yw llawer o'r enwau y prydau cenedlaethol y Weriniaeth Tsiec yn rhoi syniad i chi o dwristiaid Rwsia, mae'n am bryd o fwyd. Rydym yn cymryd y rhyddid hwn atgyweiria. Ar ôl darllen yr erthygl tan y diwedd, bydd gennych syniad o'r hyn sydd y tu ôl i'r teitlau dirgel ac annealladwy, yn ogystal â dysgu sut i'w coginio. Trdlo. Tybed pa fath o bryd bwyd? Mae'r rhai sydd wedi bod yn y Weriniaeth Tsiec, yn gwybod ei fod yn pwdin blasus iawn. Fe'i gelwir hefyd yn trionglau neu byns Tsiec trdlo. Gwerthu ar y stryd yn y ciosgau bach. Siarcol a paratoi gan ddefnyddio offer arbennig, sy'n cael ei sgriwio ar y toes. Bydd yn sicr yn rhaid i hyn yn bwdin blasus i gael boeth. Gellir ei ategu gan siocled, cnau, siwgr. Nawr byddwn yn eich dysgu sut i goginio yn y cartref.

Mae arnom angen:

• burum;
• blawd - 2, 5 cwpan;
• menyn - 100 g;
• Cinnamon - Celf. l.;
• wy - 2-3 pc;.
• Dŵr - hanner v;.
• llaeth - 1 cwpan;
• cnau - 0.5 v;.
• halen;
• siwgr - 1 llwy fwrdd.

rysáit ar gyfer

1. Yn gyntaf oll, mae angen i chi ddod o hyd i lety, y byddwn yn ei ddirwyn stribedi o does. Gall hyn fod rholbren neu wrthrych arall y gallwch ddod o hyd yn y gegin. Y prif beth ei bod yn bosibl i dwyllo y toes.
2. Paratoi'r fragu o furum, siwgr, dŵr, blawd. Rydym yn ei roi mewn lle cynnes.
3. Ar ôl ychydig, pan fydd y toes yn codi, byddwn yn symud ymlaen i baratoi'r toes.
4. Mae angen i wahanu y gwyn oddi wrth y melynwy. Proteinau nes cael gwared ar yr ochr ac arllwys y melyn wy mewn sosban. Mae hyn hefyd yn ychwanegu menyn wedi toddi a llaeth, droi. Nesaf ychwanegwch y sbwng, halen, siwgr, blawd. Thoroughly dylino'n popeth a gwneud toes elastig. Nawr mae angen i chi roi amser i fe gododd.
5. Rydym yn cael eu gwahanu oddi wrth y darnau bach o does a'u rholio.
6. Torri'n stribedi hir, a fydd yn lapio o amgylch y gwaelod. iro'r ymhellach eu protein.
7. Mewn plât gymysgu unrhyw gnau daear, swm bach o siwgr, sinamon. Mae'r cymysgedd o ganlyniad a mymryn ar bob ochr i'r llain. Basics â'r prawf a osodwyd dros y tun pobi a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.
8. Ar ôl 20-25 munud, yn cymryd allan. Yn ofalus gael gwared ar y rholiau.

Svichkova hufen sur

Un o'r prydau mwyaf poblogaidd a hoff yn y Weriniaeth Tsiec. Felly elwir ffiled cig tendr, weini gyda saws arbennig ac twmplenni. Ar gyfer paratoi ei angen arnom:

• cig, o ddewis cig eidion - 500 g;
• moron - 1-2 pcs;.
• winwns - 2-3 pc;.
• ham neu facwn - 300 g;
• halen;
• dw r;
• llaeth neu hufen;
• sbeisys, perlysiau.

Technoleg paratoi:

• Paratoi a ymladd oddi ar y cig.
• Torrwch y ham, lapio mewn cig eidion ar ffurf rholiau.
• Gratiwch ei halen, sbeisys (pupur du a choch, sinamon).
• Ffriwch y rholiau mewn padell ar y ddwy ochr. Yna pobi yn y ffwrn nes wedi coginio.
• moron clir, winwns. Torrwch yn ddarnau bach, ychwanegwch y seleri. Ffriwch mewn sgilet nes wladwriaeth feddal.
• Yna ychwanegwch at un cwpan o ddŵr a mudferwi. Pan fydd y llysiau yn dechrau troi i mewn i màs homogenaidd, tynnwch y pot o'r stôf.
• Ychwanegwch yr hufen, cymysgu'n dda. Ceisiwch gael llawer o. Os dymunir, gallwch halen pupur, ychwanegu sudd lemwn a mwstard.
• Sut i wneud cais hufen sur svichkovu? Rhowch ar saws blât mawr. Yna dorri'n roulade cig eidion ddarnau. Ar un hanner y plât rhoi'r cig, a'r llall - twmplenni. Bydd y rysáit ar gyfer eu paratoi yn cael ei drafod ymhellach.

twmplenni

Heb y saig hon mae'n anodd iawn dychmygu y bwyd cenedlaethol y Weriniaeth Tsiec. Ar gyfer paratoi ei angen arnom:

• llaeth;
• wyau;
• halen;
• blawd gwenith.

Mae'r rysáit paratoi yn syml iawn. Tylina'r toes yn normal. Yna torri i ffwrdd darnau bach a'u rholio i mewn i'r selsig. Torri i ffwrdd oddi wrth ei ddarnau bach a'u berwi mewn dŵr berwedig hallt am sawl munud. Gellir ei weini gyda hufen sur, unrhyw jam, lemwn, llaeth tew. Gellir Twmplenni yn cael ei wneud yn sawrus a melys. Rydym yn credu ei bod yn hynod o syml a fydd dysgl caru nid yn unig yn oedolion ond hefyd i blant.

caws wedi'i grilio

Gall hyn dysgl fod yn opsiwn brecwast ardderchog. Cymerwch unrhyw gaws caled, a byddwn yn ei dorri i mewn i betryalau. Nesaf, paratoi tri prydau. Un cymysgu ychydig bach o flawd a halen yn yr ail ychydig wyau vzobem, a bydd y trydydd yn y briwsion bara. Yna y caws yn yn ei dro gyflwyno ym mhob un o'r platiau. Mae'r weithdrefn ei ailadrodd ddwywaith. Tynnwch y caws am 15-20 munud yn yr oergell. Y badell ffrio gwresogi dda gyda olew blodyn yr haul ffrio'r tafelli o gaws nes yn frown euraid. Prydau yn cael eu gwasanaethu yn unig boeth!

goulash

Mae llawer o dwristiaid sy'n dod i'r Weriniaeth Tsiec, yn cofio gyda phleser y stiw persawrus a thyner mewn saws tomato sbeislyd. Awgrymwn eich bod yn dysgu sut i goginio yn rhyfeddol pryd blasus.

Mae arnom angen:

• Cig - 500 g;
• pupurau melys;
• blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• winwns - 2-3 pc;.
• past tomato - Erthygl 1.5. llwyau;
• sur hufen - 2 lwy fwrdd. l.;
• olew blodyn yr haul - i ffrio;
• cawl cig eidion ;
• Garlleg - 2-3 ewin;
• cwrw - 500 ml;
• sbeisys - pupur, cwmin, paprika.

Paratoi:

• Mae'r cig yn torri'n ddarnau bach.
• Mewn padell arbennig ffriwch y cig. Rhaid iddo gael lliw ychydig yn euraidd. Torrwch y winwnsyn, garlleg, pupur.
• Rhowch y garlleg cig, winwns, pupurau. Ychwanegwch halen, cwmin, paprika.
• Mae pob cymysgedd yn dda a'i ffrio dros wres canolig.
• Ychwanegwch y past tomato a chwrw.
• Nawr mae angen i ostwng y gwres, ei orchuddio a'i adael i cawl.
• O bryd i'w gilydd i droi. Os oes angen, arllwys y cawl.
• Pan fydd y cig bron yn barod, ychwanegu'r hufen sur a blawd.
• Gadewch am 5-7 munud ar blât, yn cwmpasu dim agos hirach. Mae'r ddysgl yn barod.

Chesnechka

Awgrymwn eich bod yn dysgu sut i goginio cawl hawdd a blasus iawn gyda garlleg. Mae ei uchafbwynt yn y ffaith ei fod yn cael ei gwasanaethu nid mewn dysgl, a bara .... Gadewch i ni ddysgu sut i goginio y pryd blasus.

cynhwysion:

• ysmygu (cig moch, ham, asennau porc);
• tatws;
• menyn;
• wy;
• Garlleg - y pennaeth cyfan;
• halen a sbeisys i roi blas.

Mae'r rysáit o:

• Torrwch yn ddarnau bach o gig a thatws yn ysmygu. Cymerwch pot, arllwys i mewn i ddŵr. Pan fydd yn cynhesu i fyny, ychwanegwch y menyn.
• Rhowch y tatws, a phum munud yn ddiweddarach - ysmygu. Pan ddaw'r cawl i ferwi, torrwch y garlleg a'i ychwanegu mewn sawl dogn. Halen y cawl ac ychwanegwch y sbeisys.
• Ar gyfer chesnechki glasurol, bydd angen i chi: marjoram, pupur du, cwmin. Ond os nad oes gennych sbeisys hyn, yna nid oes gwahaniaeth. dim ond un pupur yn cael ei ychwanegu.
• Yn ofalus, arllwyswch yr wy i mewn i'r cawl, gan ei droi yn dda.
• Ar ddiwedd y coginio, ychwanegu mwy o garlleg. Caewch y caead ac yn troi oddi ar y stôf. Ar ôl ychydig funudau y ddysgl yn barod.

Os ydych chi am brofi y blas go iawn o gawl Tsiec, rydym yn argymell eich bod yn gwasanaethu mewn bara. Mae'n well i gymryd y dorth rownd uchel. Torrwch oddi ar y top ac yn cael gwared ar y briwsion yn ofalus, gan adael y wal grawn. Nawr gallwch arllwys y cawl yma.

Mae enwau mwyaf anarferol o'r prydau

Bydd darllenwyr yn sicr yn ddiddorol gael gyfarwydd â hwy. Rhestr o enwau anarferol, bydd y prydau Tsiec cenedlaethol fod fel a ganlyn:

• Utoplentsy. Felly mae'r Tsieciaid a elwir selsig cyffredin marinadu gyda winwns.
• Houska - bynsen melys a wnaed ar sail y toes burum. Gan y gall ychwanegu'r hadau pabi a rhesins.
• Pechena Cahn. Un o'r prydau cig poblogaidd. Mae'r enw i yw hwyaden rhost, wedi'i weini â bresych brwysio neu datws.
• Oplatka - wafflau Tsiec.
• Bramboraki. Mae'r ddysgl blasu fel crempogau tatws.

Salad cynnes gyda thatws

Mae llawer o wragedd tŷ ddiddordeb mawr i wybod, a oes salad ymysg prydau cenedlaethol Tsiec. Wrth gwrs mae yna. Rydym yn cynnig rysáit y gallwch yn hawdd coginio chi. Ei nodwedd arbennig yw ei fod yn paratoi i gynhesu.

Berwch y tatws yn eu crwyn. Glân nid oes angen, fel arfer yn cael ei weini yn y Weriniaeth Tsiec, ond os nad ydych yn hoffi, yn gwneud, gan fod ganddynt gartref. Tatws torri'n sleisys. Ail-lenwi unrhyw lawntiau. Cymerwch ychydig bach o olew olewydd, ychydig o finegr, mwstard, halen. Mae pob un o'r cymysgedd, a gwisgo gyda salad ychwanegu llwyaid o win gwyn sych.

adolygiadau

Mae llawer o dwristiaid o Rwsia yn ymweld â'r Weriniaeth Tsiec, maent yn dweud bod y bwyd mwyaf anarferol iddynt hwy oedd y cawl arferol. Yn gyntaf, mae'n cael ei weini mewn bara lle cael gwared ar y canol. Ond, er gwaethaf hyn, nid yw'n socian, gan fod y wal yn cael ei adael o drwch. Yn ail, mae'r blas y cawl, anarferol iawn, mae hyd yn oed ychydig fel uwd. Mae'n ymddangos bod yn ei strwythur ychwanegwch y semolina. Y ddysgl yn hynod flasus a boddhaol. Ymdopi â un dogn yn anodd.

Hefyd ymhlith y prydau sy'n boblogaidd gyda thwristiaid - pen-glin porc. Maent yn dweud os byddwch yn dod i'r wlad hon, bydd yn sicr yn rhaid i chi roi cynnig arni a blasu'r cwrw Tsiec enwog. Mae'r cig yn flasus ac yn dyner iawn, ond gall y rhan yn cael ei rannu yn hawdd yn dri neu hyd yn oed pedwar o bobl.

o'r diwedd

prydau cenedlaethol Tsiec hynod o flasus. Ond os ydych yn mynd ar wyliau yn y wlad hon gwych, peidiwch ag anghofio cymryd meddyginiaethau i wella dreulio. Yn wir, mae llawer o brydau cenedlaethol y Weriniaeth Tsiec (y disgrifiad rydym wedi'i roi yn yr erthygl hon) yn rhy uchel mewn calorïau. Ond os ydych am i arallgyfeirio eich deiet gyda phrydau cartref blasus a newydd, mae croeso i chi fynd â nhw ar y bwrdd. Bydd bwyd cenedlaethol Tsiec cariad eich cartref, gan eu bod yn flasus ac yn faethlon.