Sauerkraut gyda marchruddygl: ryseitiau

Pryd yn ddefnyddiol ac yn flasus iawn yn sauerkraut gyda rhuddygl poeth. Ryseitiau o'r prydau yn cael eu trosglwyddo yn ofalus i lawr o genhedlaeth i genhedlaeth. Yn flaenorol, roedd gan bob teulu ei ffordd ei hun o goginio bwyd. Bydd rhai ohonynt yn cael eu cyflwyno yn yr erthygl hon.

Manteision sauerkraut

Gelwir Mae'r cynnyrch hwn yn aml yn "stumog drefnus." Yn ei gyfansoddiad yn cynnwys asidau lactig a asetig sy'n atal y gwaith o ddatblygu bacteria putrefactive. Ar ben hynny, sauerkraut yn dangos diffyg archwaeth a flatulence. Mae'n gwella yn sylweddol metaboledd y corff. Mae'n cynnwys nifer fawr yn cynnwys fitaminau B12 a B6, a niacin. Mae stordy go iawn o faetholion yn piclo bresych gyda rhuddygl poeth. Ryseitiau coginio ddefnyddiol gwybod popeth. Ystyriwch y rhai mwyaf poblogaidd.

Sauerkraut gyda anise a rhuddygl poeth. cynhwysion

Mae'r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda llysiau wedi'u berwi. Felly, mae'n dda i ychwanegu yn y salad gaeaf megis salad. I goginio pryd, byddwch angen y cynnyrch canlynol:

• bresych - 1200 gram;
• gwraidd marchruddygl - 30 gram;
• anise - 5 gram;
• dŵr - 1 litr;
• halen - 30 gram;
• siwgr - 25 gram.

dull o baratoi

1. Yn gyntaf oll, dylai gwraidd marchruddygl eu golchi, glanhau, wedi'i dorri'n ddarnau a grât neu Golwyth mewn cymysgydd.

2. Nawr mae angen i chi ferwi'r heli. At y diben hwn, mae'r dŵr berw yn angenrheidiol i ychwanegu halen (a llwy fwrdd) a siwgr (un dessertspoonful). Rhaid i'r hylif Coginiwch ychydig funudau, ac ar ôl hynny mae'n rhaid iddo gael ei dynnu oddi ar y gwres, oeri a draeniwch drylwyr.
3. Yna lân y bresych o ddail uchaf. Ar ôl y dylai llysiau gael ei dorri'n fân, ychwanegwch y rhuddygl poeth ac anis, pob gymysgedd yn dda.
4. Nesaf, adiwch y cynnyrch mewn cynhwysydd ar wahân, ei orchuddio a'i top soser clawr heli. Mae modd rhoi pwysau bach, sy'n cael ei selio bresych ac yn gwbl boddi mewn hylif.
5. Ar ôl hynny, y gallu angen i chi roi mewn lle cynnes am ychydig ddyddiau i gwblhau'r broses eplesu. O bryd i'w gilydd edrych ar y blas hallt a glanhau'r ewyn sy'n deillio. I wneud hyn, mae pren pierce fresych sbatwla i'r gwaelod mewn gwahanol lefydd. Fel arall, bydd y llysiau blas chwerw a caffael arogl annymunol.
6. Ar ôl tua phum niwrnod y ddysgl hollol aeddfed. Er mwyn i'r broses o eplesu wedi dod i ben, dylai'r cynnyrch gael ei roi yn yr oergell.

Felly, yn paratoi sauerkraut gyda marchruddygl a anise. Gall wasanaethu hefyd fel dysgl ar wahân, ac fel byrbryd sbeislyd.

Bresych gyda marchruddygl a phupur. cynhwysion

Mae hon yn ffordd arall o goginio. Mae'n cael ei greu gan y bwydydd canlynol:

• ysgewyll - 2 cilogram;
• pupur - 500 gram;
• moron - 5 darn;
• marchruddygl - 2 ffon;
• Garlleg - 2 pennau;
• dŵr - 1 litr;
• siwgr - 1 llwy;
• halen - 1 llwy (gyda brig);
• devyatiprotsentny finegr - 1 llwy;
• olew blodyn yr haul - 100 g;
• pupur du - i roi blas.

dull o baratoi

1. Yn gyntaf oll, mae angen i wneud y marinâd. Ar gyfer hyn, mae angen cyfuno a chymysgu mewn dŵr cynhwysydd, halen, siwgr ac olew. Yna, bydd angen i chi ferwi'r hylif am bum munud ac ychwanegwch y finegr.
2. Nawr mae angen i chi olchi, croen, torri pob llysiau. Dylai Garlleg a rhuddygl poeth gratiwch, crymbl y bresych yn stribedi tenau, puprynnau a moron torri'n stribedi.
3. Nesaf, mae angen i chi gymysgu y llysiau, eu rhoi mewn jar wydr ac yn ysgafn tamp ac arllwys y marinâd coginio.
4. Dylai Jar o fresych yn cael eu rhoi mewn lle oer: seler neu oergell. Bydd y ddysgl yn barod mewn tri neu bedwar diwrnod.

Mae'n troi sbeislyd, ychydig o bresych melys a crensiog piclo gyda rhuddygl poeth. Bydd ryseitiau ar gyfer dysgl hon fod yn ddefnyddiol i bawb coginio.

Sauerkraut gyda beets a marchruddygl

Mae arbenigwyr yn dweud bod y surdoes y broses yn cymryd gosod yn well mewn pot enamel. Fel neu beidio, gallwch wneud ar eu profiad eu hunain. Yn y cyfamser, rydym yn dysgu sut i goginio sauerkraut gyda beets a rhuddygl poeth. Creu prydau, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• bresych - 5 cilogram;
• betys - 300 gram;
• gwraidd marchruddygl - 100 gram;
• Garlleg - 100 gram;
• gwraidd persli - 50 g;
• dŵr - 3 litr;
• halen - 150 gram;
• siwgr - 0.5 cwpanau.

dull o baratoi

Yn eithaf hawdd paratoi sauerkraut gyda rhuddygl poeth. Cam wrth gam rysáit yn awgrymu y camau canlynol.

1. Yn gyntaf, rhaid i chi olchi a glanhau'r llysiau. Yna mae angen i dorri y toriad bresych yn ddarnau mawr, beets - tafelli bach a rhuddygl poeth a mins garlleg.
2. Nesaf mae angen i chi roi bwyd mewn haen cynhwysydd enamel. Ar waelod, rhaid i chi osod y bresych, yna - uffern, yna beets ac yn olaf sbeisys.
3. Nawr mae angen coginio'r heli. I wneud hyn, bydd angen i chi berwi'r dŵr a'i ddiddymu mewn halen a siwgr.
4. Mae'r hylif wedyn angenrheidiol i oeri i tua hanner cant o raddau, ac yna arllwys mewn cynhwysydd o lysiau.
5. Dylai'r cynnyrch yn cael ei adael i eplesu ar dymheredd ystafell am tua phum niwrnod.

Mewn lle tywyll ac oer i gael eu storio sauerkraut gyda rhuddygl poeth. Nid yw Ryseitiau ei baratoi yn darparu ar gyfer cadwraeth, fel yn yr achos hwn, bydd y cynnyrch yn colli y rhan fwyaf o'r maetholion.

casgliad

Nawr eich bod wedi syniad o sut i goginio pryd blasus ac iach ar gyfer y gaeaf. Ers yr hen amser, yn y tiroedd Slafeg pob menyw yn gwybod sut i wneud bresych picl gyda rhuddygl poeth. ryseitiau Coginio yn cynnwys ychwanegu dysgl o afalau, moron, llugaeron a chynhyrchion eraill sydd ar gael. Teimlwch yn rhydd i arbrofi! A byddwch yn llwyddo. Bon Appetit!