Salad gyda physgod ar gyfer y gaeaf: ryseitiau

Salad yn y gaeaf gyda physgod - yw'r workpiece gwreiddiol, sy'n cynnwys amrywiaeth o lysiau. Yn yr achos hwn, mae'r cynnyrch wedi blas unigryw. Yn wir, mae'n cael ei tun, wedi'u coginio yn y cartref. Gall hyn salad yn cael ei fwydo i'r bwrdd ar y cyd ag garnais o datws, yn ogystal â defnyddio fel cwrs cyntaf. Mae'n cael ei ddefnyddio orau i baratoi corbenwaig, penwaig neu Capelin. Efallai y bydd rhai ryseitiau yn ychwanegu macrell neu penwaig. Ymgorfforiad ardderchog yw salad o bysgod gyda thomatos gaeaf.

Beth pysgod i ddewis

I'r salad gaeaf gyda physgod a llysiau ffres i fyny blasus, mae angen i chi ddewis y cydrannau cywir. Mae'r siopau yn anodd iawn dod o hyd i gynnyrch wedi'i oeri. Mae'r rhan fwyaf tebygol y byddai pysgodyn o'r fath wedi dadmer. Mae'n rhaid i chi fod yn ofalus. Mae'n well dewis adar cyfan pysgod wedi'u rhewi ac yn unig, sydd wedi ddau gynffon a'r pen.

Salad o bysgod gyda thomatos ar gyfer y gaeaf

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r preform sydd ei angen:

1. 400 gram o corbenwaig.
2. 750 gram o tomato.
3. 150 gram o winwns.
4. 300 gram o foron.
5. 100 gram o beets.
6. Olew llysiau.
7. Llwy fwrdd o halen.
8. Mae ychydig llwy fwrdd o siwgr.
9. Dwy lwy fawr o finegr 9%.

paratoi bwyd

Salad ar bysgodyn y gaeaf yn cael ei goginio yn syml iawn. Ond yn y diwedd mae'n troi allan y byrbryd gwreiddiol. Yn gyntaf, gadewch i ni glirio'r nionyn a'u torri'n iddo, wrth gwrs, yr hanner-modrwyau. Ar dân yn angenrheidiol er mwyn rhoi'r badell ac arllwyswch i mewn iddo ychydig o olew llysiau. Mae'n iawn i gynhesu. Ar ôl hynny, dylai'r badell rhoi winwns rhwygo. Mae angen i'r cynnyrch i ffrio nes dryloyw, gan eu troi tra'n gyson.

Bron yn barod i bwa ddylai symud i mewn i'r crochan. Os nad dyfais o'r fath yn eich cegin, gallwch ddefnyddio y cwpan Multivarki. Bydd salad gyda physgod ar gyfer y gaeaf yn cael ei ddileu. Gall Multivarka berffaith gymryd lle y crochan. Nid yw blas y cynnyrch gorffenedig yn cael ei ddifetha.

Dylai moron ffres fod yn lân, golchi yn dda ac yna malu. Gwneir hyn orau gyda chymorth cymysgydd. Os nad yw hyn yn bosibl, yna mae'n bosibl i rwbio llysiau ar gratiwr dirwy. Ar dân yn angenrheidiol er mwyn rhoi'r badell ac arllwyswch i mewn iddo ychydig o olew llysiau. Yna gallwch roi moron a ffriwch yn ysgafn. Mae bron angen cynnyrch gorffenedig i symud i mewn i bowlen Multivarki neu yn y crochan ar y winwns.

Mae angen i beets hefyd i lanhau, golchi a'u torri'n. Gellir gwneud hyn gyda chymorth cymysgydd neu gratiwr. Mae angen i beets rhwygo hefyd i ffrio mewn olew llysiau ac i symud i mewn i crochan neu bowlen Multivarki i'r moron a nionod.

Mae angen i tomatos i'w plicio. Gellir gwneud hyn drwy eu rhoi am sawl munud mewn dŵr berwedig, ac yna mewn dŵr oer. Dylai'r cnawd y tomato yn cael ei falu mewn cymysgydd. Mae'n bosibl trwy ridyll Os dymunir, y màs o ganlyniad. Y gwastraff sy'n gadael y hadau a croen y tomato. Y saws deillio i arllwys angen i lysiau.

Dylai pysgod cyn coginio eu glanhau drwy gael gwared ar y viscera a'r pen, ac yna golchwch. Nawr rydych yn barod i goginio. Salad yn y gaeaf gyda physgod a llysiau bron yn barod.

triniaeth gwres

I salad llysiau gyda physgod ar gyfer y gaeaf troi allan blasus, mae angen i ddiffodd y llysiau ar wahân. Mae pysgod yn well i ychwanegu yn ddiweddarach. Dylai pob llysiau yn cael eu gosod yn multivarku neu crochan a'i roi allan. Dylid ei adael am tua 20 munud dewiswch y "diffodd" Yn multivarka.

Ar ôl cyfnod a bennir mewn salad, gallwch ychwanegu y penwaig a baratowyd. Hefyd mae'r salad yw ychwanegu siwgr a halen. Gall y crochan arllwys y finegr a mudferwi am tua hanner awr, cymysgu cynnyrch.

Sut i storio

Dylai barod ar gyfer y salad gaeaf gyda physgod yn cael eu cadw ar ffurf tun. Felly, mae angen i baratoi ymlaen llaw cynhwysydd gwydr a clawr. Banciau yn well i gymryd ychydig bach fel bod y byrbryd yn ddigon am unwaith.

Wrth baratoi salad, gallwch baratoi y llong. Mae'n rhaid i fanciau fod yn golchi yn dda ac yna sterileiddio. Mae'r un angen ei wneud a gyda chaeadau.

Dylai salad parod gyda physgod yn cael ei ehangu o ran banciau a rôl da. Ar ôl bod yn rhaid caeadau cynhwysydd wedi'i selio yn cael ei roi i lawr a'i adael nes eu bod yn gwbl oer. Cadwch pysgod byrbryd gwreiddiol gyda llysiau ar dymheredd o ddim yn uwch nag 8 ° C. Mae hyn yn rhagofyniad. Fel arall, ni fydd seamer sefyll. Efallai y bydd y lle delfrydol i storio y salad yn y silff waelod yn yr oergell.