Salad Ryseitiau gyda mango. Mango cyw iâr. mango Berdys

Mae'r oren blasus neu felyn y tu mewn i'r ffrwyth, y mae eu dilys blas a gwead o gnawd rhoi faes eang o ddychymyg coginio, dal y calonnau llawer o gogyddion cyfoes. Ystyriwyd unwaith ffrwythau Indiaidd egsotig bellach sefydlu ei hun yn y ddewislen ar hyn o bryd fel cynhwysyn gwerthfawr o brydau o wahanol fathau a natur. Er enghraifft, ryseitiau salad haf gyda mango, hufen diddorol ar gyfer cacennau, pwdinau blasus.

Yn dda ar gyfer iechyd

Gyda llaw, mae gwyddonwyr wedi profi bod ffrwyth hwn yn ysgogi swyddogaeth yr ymennydd ac yn cryfhau'r cyhyr y galon. Ac yn yr India, yn y cartref, mae'r ffrwythau wedi hir cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth gwerin. Wrth i aeddfedu o swm enfawr o sylweddau starts yn y carbohydrad sy'n dod i'r amlwg mwydion fel glwcos, ond hefyd maltos, swcros. Yn ogystal, mangos gwyrdd - yn ffynhonnell dda o pectin. Felly, ffrwythau egsotig cynnwys yn llwyddiannus yn y mathau ddewislen deiet. Rydym bellach yn edrych ar y gwahanol ryseitiau gyda salad mango, y prif gydran sy'n gweithredu fel y ffrwyth. Wel, gadewch i ni geisio i goginio?

Salad gyda mango a chyw iâr

Os bydd unrhyw beth anarferol yn y celfyddydau coginio ganddynt ddiddordeb bywiog, gofalwch eich bod yn gwneud pryd hwn. Coginiwch yn hawdd iawn, a'r amser y bydd yn cymryd mwy na 15 munud a. Salad gyda mango a chyw iâr gofalwch eich bod yn ychwanegu at gyda llysiau gwyrdd ffres a grimp, melys a sur (yn Tseineaidd) Saws, yn seiliedig ar - y sudd lemon a mêl (neu siwgr). Mae nifer o gylchoedd o pupur chilli rhoi eglurder dirwy y saws (ond gallwch ymdopi heb pupur). I ferwi salad reis, ac rydych wedi paratoi pryd o fwyd mawr yn yr arddull Tseiniaidd, golau a blasus.

Cyngor

I'r diben hwn prydau yn well i gymryd ychydig o mango anaeddfed, gwyrdd i ddarnau pan fydd yn hollti cadw ei siâp a blas y ffrwythau dylai fod yr un melys a sur. Ac yn ceisio bobi yn y ffwrn neu goginio pryd gyda chyw iâr yn lle cyw iâr ffrio, ei goginio (mae hyn yn opsiwn dietegol - ar gyfer y rhai a gadwyd yn y duwch y ffigur).

cynhwysion

Ryseitiau ar gyfer saladau gyda mango cynnwys gwahanol gydrannau. Mae arnom angen: 250 gram o ffiled cyw iâr, cwpl o mangos, criw o letys, trawst coriander, sudd hanner leim, llwy o fêl, olew heb lawer o fraster, chilli, sbeisys - i roi blas. Gan fod y gydran olaf yn gallu defnyddio cymysgedd o bupur falu. Yn lle hynny, cilantro, os nad yw ar gael, persli yn mynd yn dda yn yr un swm. Ac yn lle calch - lemwn.

yn barod i faddau

1. Cyw Iâr pobi ffiled yn y ffoil ar yr hambwrdd (fel arall, berwi neu ffrio ar olew llysiau mewn padell ffrio. Wrth ddefnyddio'r ymgorfforiad olaf, y cnawd dorri'n ddarnau canol-maint (un cous), halen a phupur gymysgedd blas (bydd pinsiad ddigon). Fry . yn olew yn y badell ffrio wresogi yn dda hyd nes yn barod i brofi am ffiledau parodrwydd, tynnu allan un darn a thorri ei gnawd y tu mewn fod yn ysgafn, nid o waed, ac ar ben -. darnau brownio i ffrio ar wres canolig tra bod y cnawd. coginio gyfartal, nid sychu i fyny. Yn barod newid y ffiledau yn y cynhwysydd parod.
2. Mango torri'n 3 rhan - yn y 1 af parhau i fod yn asgwrn, y gweddill - y mwydion. Mae'n gwneud rhwyll toriad. Gwthiwch â'r croen, fel pe troellog tu allan. Mae cyllell finiog torri oddi ar y ciwbiau mango gyda'r croen ac yn eu hanfon mewn cynhwysydd i baratoi salad. Os bydd y darnau yn rhy krupnovat, torri llai.

Sut i goginio saws ar gyfer ail-lenwi

Rydym yn paratoi'r saws i dymor ein salad. Mae'r bowlen arllwys olew llysiau (olew neu sesame olew olewydd gorau oll neu gymysgedd ohonynt, ond os nad yw wrth law, yn heini ac blodyn yr haul). O'r hanner Sudd lemon bach. Ysgwyd chwisgo drylwyr. Ac i gael y saws gwreiddiol gan blas melys a sur, ychwanegu at mêl naturiol (siwgr, hefyd, yn gallu cael eu disodli, ond nid yw mor dda). Y gorffen gwisgo ar gyfer ein cymysgedd salad a rhoi cynnig, gan ddod â'r blas a thrwch y cysondeb a ddymunir. I ychwanegu sbeis at y sain llenwi'r tsili wedi'i dorri'n fân, gryn dipyn (torri yn gyntaf ar hyd y pod, sgrwbio waliau cyllell gyda hadau, yna torri'n fân, fân pupur). Ar ôl sleisio chili rydym yn argymell eich bod yn golchi eu dwylo yn ofalus, fel y mae y ffwrn ac yn gallu mynd i mewn i'r llygaid (os yw'n digwydd, golchwch yr organau o weledigaeth mewn dŵr rhedeg).

Finale a Gweini

1. dail coriander a salad gwyrdd fy, a dŵr dros ben, yna ei ysgwyd i ffwrdd ac yn sych ar gyfer tywel daclus. Letys dwylo rhwyg yn fawr, torri coriander - hefyd yn fwy.
2. Rhowch y ddysgl ar y la carte "clustog" o wyrddni. Yna arllwyswch saws gwisgo bach baratoi gan ddefnyddio hanner y pwysau. Peidiwch droi, ac yn rhoi gwyrdd i sefyll am ychydig funudau.
3. Taenwch ar haen o ddarnau cyw iâr gwyrddni paratoi, yna - ciwbiau mango. Ac mae hyn i gyd arllwys saws oedd ar ôl. Fel y cyfryw, mae'n bosibl ac i gyflwyno i'r bwrdd!

Gyda nwdls reis a berdys

Mae arnom angen: cwpan (120 gram) o nwdls gwneud o reis, pwys o berdys, wedi'u plicio a'u berwi, wedi'u plicio hanner kilo o mango, dail basil, finegr, reis, cennin, siwgr, halen, pupur jalapeno (gellir eu disodli gan eraill os nad).

1. Paratoi salad gyda mango a berdys, roi ar y tân pot gyda dŵr a berwi.
2. socian Ar unwaith nwdls reis mewn dŵr berw (i fod yn ddigon ar gyfer tua saith munud). Yna mae'n taflu mewn colandr a golchi o dan rhedeg dŵr.
3. Tra nwdls cael eu socian, yn gorwedd mewn shrimp powlen plicio (gallwch yn gyfan gwbl, a gellir eu torri ychydig yn llai), cennin wedi'u torri.
4. Mae hefyd yn cyflwyno toriad giwbiau o mango, ychwanegu basil i flasu, yn ogystal jalapeno wedi'u torri a chymysgwch yn drwyadl ond yn araf.
5. Mewn powlen arall, cymysgwch y siwgr a halen, gan ychwanegu finegr reis. Hydoddwch y cynhwysion nes yn llyfn. Arllwyswch hanner y saws, nwdls reis, yr hanner ddefnydd arall ar gyfer ail-lenwi.
6. salad blasus a baratowyd gyda mango. Gweinwch y ddysgl at y tabl yn yr la carte powlen salad. Ac ar y gwaelod yn gosod allan y nwdls reis, ond mae eisoes ar ei ben - y rhan fwyaf o'r berdys.

Salad gyda mango a afocado

Mae'r pryd egsotig hardd a blasus ar yr un pryd. Mae dail salad crensiog, ynghyd â melyster y mango, nionyn a'r eglurder ysgafn afocado hufennog, creu tusw wirioneddol wych.

Mae arnom angen: un mango a afocado, un nionyn (well i gymryd y nionyn coch), y sudd hanner leim (a ddisodlwyd fel arfer gan lemwn), letys dail gwyrdd, un neu ddau o llwy fwrdd o olew olewydd, cymysgedd o bupur a halen - i dewisiadau personol.

1. Mango torri ac yn lân, rydym yn paratoi y mwydion yn giwbiau.
2. winwns a phlu torri yn lân. Os yw'n rhy siarp, ac yna llosgi gyda dŵr berwedig.
3. Mae afocados yn lân ac yn torri'n giwbiau neu sleisys. Felly, nid ydynt yn dywyll, ac a'i taenellodd gydag ychydig o sudd lemwn.
4. rhwygo letys â llaw a'i roi ar blât salad.
5. Taenwch plu hael bert nionyn a'r ysgafn - halen a phupur.
6. Nesaf, dylem fod haen o mango, ac y tu ôl iddo - haen o afocado. Unwaith eto, mae hyn oll a rhoi ychydig o blu o nionyn coch.
7. Daenellodd gyda eisoes yn fwy hael gyda sudd lemwn, arllwys olew llysiau (olew olewydd - y mwyaf dewisol, yw olew sesame addas iawn neu gymysgedd o'r ddau o'r uchod), unwaith yn rhagor o halen a phupur i flasu, a gall fod ar y bwrdd i gyflwyno!
8. Mwynhewch yr holl archwaeth bwyd, a bydd ryseitiau salad gyda mango yn eich galluogi i brofi blas newydd, egsotig, gyda chymorth celfyddydau coginio i ymweld â gwledydd pell a blasu'r seigiau gwreiddiol y dwyrain!