Salad llysiau. Amrywiadau o brydau blasus

llysiau Salad yn un o'r hoff fwyd, sy'n cynnwys llawer iawn o mwynau a fitaminau. Mae'n gallu i cryn effaith fuddiol ar y stumog, hyrwyddo gwell treulio unrhyw fwyd a amsugno carbohydradau, proteinau a brasterau.

Mae'r traddodiad i baratoi salad o lysiau yn ymddangos ymhlith y Rhufeiniaid hynafol, a ddechreuodd i ychwanegu mêl, endif, winwns ac olew olewydd. ryseitiau yn ddiweddarach wedi mynd yn gymhleth oherwydd argaeledd o gynhwysion. Ar hyn o bryd mae nifer a choginio enfawr o opsiynau. Ar ben hynny, roedd saladau, berwi, pobi, yn ogystal â'r poblogrwydd cynyddol yn derbyn prydau poeth. Fel arfer maent yn cael eu cyflenwi fel garnais neu fyrbryd blasus.

Salad o llysiau rhost yn cael ei sicrhau gyda blas arbennig, ac nid i baratoi yn well yn y popty ac ar y tân neu gril. Cymerwch dau gilogram o eggplant, tomatos, nionod a phupurau gloch. Mae pob llysiau yn cael eu glanhau yn ôl yr arfer. nid yw'n angenrheidiol mewn unrhyw achos i dorri i mewn i ddarnau. pobi Pepper am ddeng munud, yna rhoi mewn bag a'i adael am ugain munud. cael Nesaf, cael gwared ar y croen yn ofalus a'u torri'n gyda chyllell. Yna pobi holl lysiau eraill i gyflwr o'r fath eu bod yn ôl pob golwg yn cael eu golosgi. Bydd yn cymryd tua chwarter awr. Yna tynnwch y croen yn ofalus ac yn torri gyda chyllell. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda unwaith eto yn eu torri gyda chyllell neu cymysgydd i falu, i gael màs homogenaidd. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i'r berw, gan ei droi yn barhaus llysiau salad. Ar y diwedd, ychwanegwch deg ewin o arlleg wedi'i falu a darn o fenyn. Gweinwch Gall Blasyn hwn fod yn oer ac yn boeth.

Salad llysiau wedi'u berwi

Mae'n angenrheidiol i roi yn y dŵr dwy moron, pedwar cloron tatws, pump cnwd gwraidd betys bach. Berwa nhw nes yn dyner, oer ac croen. Nesaf, rydym yn dechrau i dorri i mewn i giwbiau bach. Yn gyntaf, beets, gymysgu gydag olew olewydd, yna ychwanegwch at y gweddill. Torrwch i mewn i'r un tri darn o giwcymbr picl a nionyn mawr melys. Cymysgwch y cynhwysion, gan ychwanegu atynt jar o bys tun.

Y mwyaf cyffredin salad bwyty llysiau - pryd hwn gyda llysiau. Ei gwneud yn hawdd iawn yn y cartref. Yn syml, mae angen 'n glws a cyfrifedig torri pupurau gloch, ciwcymbrau, radis, tomatos ac unrhyw lysiau eraill. Nesaf anarferol yn eu gwasgaru ar blât, ychydig o halen a'i addurno gyda phlu nionod a pherlysiau, ysgeintiwch y sudd hanner lemwn ac olew olewydd.

Mae ychwanegiad gwych at salad llysiau fod yn cnau. Pum tomatos juicy golchi a'u torri'n drwchus hanner-modrwyau, trawst salad wedi'i dorri'n fân, a chant o gram o olifau, pum ewin garlleg, perlysiau a hanner cwpan o gnau i falu. Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch y sudd lemwn olew a. Nesaf, rhowch y salad mewn dysgl hardd a rhoi ychydig ychydig o parmesan wedi'i gratio. Y ddysgl yn troi allan ffres, maethlon ac yn eithaf maethlon.

Unigryw yn blas yn gynnes salad o ffa gwyrdd. Mae angen hefyd caws hallt (200 gram), deg ewin garlleg wedi'u plicio, hanner cwpan o cnau Ffrengig neu cnewyll almon ac unrhyw olew aromatig. Coginiwch gall fod yn gyflym iawn. Golchwch gyda kilo o ffa, cynffonnau dagrau. codennau pellach yn is mewn dŵr hallt berwedig, ferwi am ugain munud. Draeniwch y dŵr, rhowch y caws carpio at y ffa, ewin garlleg wedi'u malu a chnau wedi'u malu. Llenwch gydag olew a'i droi. Gweinwch y salad ar unwaith, poeth, ond mae'n bosibl ac yn oeri.

Bon Appetit!