Profi gwahanol ryseitiau ar gyfer pobi

Faint y gellir eu paratoi gan wybod y gwahanol ryseitiau prawf! teisennau blasus pwff, pasteiod persawrus a chacennau a wnaed gyda burum, cacennau hyfryd o'r cwstard, cacennau melys a gwreiddiol o dywod neu sbwng. Wrth gwrs, y peth mwyaf pwysig mewn unrhyw bobi - i goginio y toes.

toes burum Ryseitiau

1. llaeth. Y syniad yw y gallwch yn hytrach na llaeth, defnyddio dŵr plaen, nid yw'n hanfodol, crwst llaeth yn unig yn troi fwy meddal.

llaeth Ychydig yn gynnes, rhowch yn ei dwy lwy fawr o siwgr a phaced o furum sych, cymysgu. Gadewch y llaeth i sefyll am 15 munud.

Yn y rhan fwyaf arllwys fragu cwpan, cymysg gyda dau wyau, rhowch llwy de halen gratiwch polpachki margarîn rhewi. Bydd angen Blawd am kilo, mae'n well i nithio. Tylina'r toes a gellir eu cymryd i goginio!

2. Mae Toes ryseitiau a kefir. Hanner litr o iogwrt gymysgu gyda olew llysiau hanner cwpan, gwres, ond nid ydynt yn dod i ferwi. Rhowch gymysgedd o llwy de o siwgr a halen.

Mewn powlen fawr arllwys tair cwpanaid o flawd a bag o furum, arllwys pwysau kefir a tylino toes, bydd yn cymryd tua gwpan arall o flawd.

prawf gwacáu Rysáit

Arllwyswch ar y bunt sleid tabl o flawd hidlo yn y ganolfan wneud twll ynddo, yn gyntaf arllwys gwydraid o ddwr cynnes, yna anfonwch tair llwy fwrdd o olew llysiau, dau wy wedi'u curo eisoes a llwy o halen.

Tylino tan hynny, hyd nes y ffon mwyach dwylo. màs Yn barod i rolio i mewn i bêl ac yn gadael am hanner awr mewn man cynnes. rhoi Wedi'r ar y bwrdd, hen hanes bellach gyda blawd, cyflwyno gyda rholbren ychydig bach, ac yna dechrau tynnu i bob cyfeiriad. Yn ddelfrydol, mae'r toes gwacáu ddylai gael mor denau a fydd yn disgleirio drwy'r.

rysáit toes ar gyfer y gacen

Mae'r ryseitiau prawf mwyaf cyffredin - bisgedi a theisen frau.

1. Sbwng. Mae dwsin o wyau rhannu'n gwyn a melyn, gwyn roi yn yr oergell i oeri. Ar ôl tua hanner awr i gyrraedd gwyn ac yn eu curo gyda phinsiad o halen, dylai gael ewyn trwchus.

Bydd angen Sahara 10 llwy fwrdd gyda sleid, ac mae'n well defnyddio yn lle y powdwr tywod arferol. Mae hanner y siwgr Rhawd ynghyd â phroteinau.

Nawr rhwbio'r melynwy gyda gweddill y siwgr, ychwanegwch pecyn o fanila ac ychydig o groen lemon. Dwbl didoli y blawd (200 gram) ac yn ychwanegu at y melynwy.

Nesaf, cymysgu'r melynwy gyda'r proteinau i wneud hynny yn ofalus iawn, mae'n well defnyddio sbatwla pren, trowch y toes o'r gwaelod i fyny.

Coat waelod y mowld gydag olew llysiau (nid yr ochrau yn angenrheidiol), rhowch y toes, pobi ar 160 gradd am awr. Gellir gacen yn barod ei rannu yn edau neu bysgota llinell.

2. Sandy. Mae'n berffaith, nid yn unig ar gyfer gwneud cacennau, ond hefyd ar gyfer cwcis pobi.

Gosodwch y pecyn oergell o fargarîn, felly mae'n toddi (peidiwch ddadmer). Rhowch ef mewn cwpan, a fydd yn paratoi'r toes, stwnsh gyda fforc ynghyd â blawd gwydr, halen, a phâr o pinsied o fêl. Yn raddol arllwys 300 gram o flawd a'i dylino'n y toes.

Gellir ei rhoi i wahanol fathau o ychwanegion. Er enghraifft, wedi'u torri siocled, coco, cnau, rhesins, fanila, ac eraill.

choux crwst

Mae'n cael ei ddefnyddio mewn eclairs pobi a gwahanol theisennau.

Badell metel arllwys hanner cwpan o ddŵr a llaeth, ychwanegwch 100 gram o fenyn feddalu, pinsied o halen a siwgr.

Rhowch ar y tân cyn gynted ag yr hylif yn dod i ferwi tra'n parhau i droi gyda llwy bren, arllwys 150 gram o flawd ar yr un pryd. Lleihau gwres i isafswm ac yn gyson yn ymyrryd â'r toes am ddwy funud arall. O ganlyniad, mae'n dod yn hawdd i symud i ffwrdd oddi wrth y waliau, i symud i saig arall.

Yn y cytew hwn curo pedwar o wyau. Angen un, pwysau promeshivaya ôl pob ychwanegiad. O ganlyniad, y toes yn dod cysondeb dyfrllyd homogenaidd a bydd yn llithro oddi wrth y llafnau o dâp parhaus.

Pobi a chael hwyl!