"Plombir" - hufen ar gyfer cacen ac ar gyfer какейков: y rysáit gyda llun

Ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar "Plombir" - hufen y cysondeb mwyaf cain? Os na, yna ceisiwch goginio. Ni fyddwch yn difaru, mae'r canlyniad yn rhagorol. Gellir ei gyflwyno fel pwdin ar wahân, a'i ddefnyddio fel llenwad ar gyfer y gacen.

Hufen "Plombir" ar gyfer cacen

Nid yw'r rysáit ar gyfer y campwaith melys hwn yn arbennig o gymhleth. Mae arnom angen y cynhwysion canlynol:

1. Melyn wyau - 4 pcs.
2. Llaeth - 0,5 litr.
3. Siwgr powdwr - 185 g.
4. Torch - un llwy fwrdd.
5. Braster hufen - 360 g.

Rhaid dod â llaeth i ferwi. Chwisgwch y melyn gyda starts a rhowch y fanila. Yn nes at yr wyau, ychwanegu llaeth yn ofalus, gan droi'r gymysgedd yn gyson. Yna, rydyn ni'n gosod y sosban ar y tân a'i goginio ar dân fechan (dylai'r hufen gael ei droi'n gyson) nes iddo dyfu. Mae'r hufen gorffenedig yn cael ei symud o'r plât. Os ydych chi'n ffurfio crompiau yn ddamweiniol, gallwch chi chwistrellu'r gymysgedd trwy gylif neu chwip gyda cymysgydd hyd nes y bydd cysondeb unffurf yn cael ei gael. Nesaf, ychwanegwch y siwgr powdwr a'i gymysgu'n dda. Ar y cam hwn, mae angen ichi wirio melysrwydd eich hufen. Os oes angen, ychwanegu powdr. Peidiwch ag anghofio y byddwn yn dal i ychwanegu hufen, ond nid ydynt yn melys.

Dylai'r hufen fod yn llwyr oeri. Mewn powlen ar wahân, chwipiwch yr hufen tan lush. Mewn ychydig ddogn, rydym yn ychwanegu hufen yn raddol i'r hufen. Cymysgwch yn ysgafn. Felly mae ein "Plombier" yn barod. Mae'r hufen yn ymddangos yn flasus iawn, yn ysgafn ac yn ysgafn. Efallai ei fod yn bwdin annibynnol. Hufen arbennig o dda mewn haf poeth. Mae'r hufen yn rhoi awyrgylch i'r hufen.

Gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer gwneud cacennau a basgedi. Ac mae'r hufen fraen "Plombir" wedi'i rewi a'i weini fel hufen iâ. Mae'n ymddangos yn flasus iawn.

Plombir hufen "

Rydym am ddweud wrthych chi sut i wneud hufen hufen "Plombir" am gacen. Mae'r rysáit yn syml iawn ac mae'n sicr y bydd yn rhaid i chi ei flasu.

Cynhwysion:

1. Llaeth - 0,25 l.
2. Menyn - pecyn ½.
3. Un gwydraid o siwgr.
4. Wyau - 3 pcs.
5. Vanillin.
6. Sylfaen corn - 3 llwy fwrdd. L.
7. Hufen (o reidrwydd ysgafn, o leiaf 30%) - 0.3 litr.

Felly, gadewch i ni ddechrau coginio. Rhaid gwresogi llaeth, ychwanegwch y melyn, wedi'u cymysgu â choed corn. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda a dwyn y cymysgedd i ferwi. Ar yr un pryd, peidiwch ag anghofio ymyrryd â'r màs drwy'r amser. Rhaid cael hufen ddigon trwchus. Mae angen ei oeri. A dim ond ar ôl hynny gallwch chi ychwanegu hufen chwipio gyda siwgr. Ni ddylai'r màs sy'n deillio o hyn fod yn gymysg, ond wedi'i ysgwyd yn dda.

I baratoi'r hufen, dylai'r hufen gael ei oeri. Mewn dysgl oer, ar wahân, gwisgo nhw. Ac yna ychwanegu'n ofalus at y cwstard a'r cymysgedd.

Mae hufen hufen "Plombir" ar gyfer cacen yn troi allan yn ysgafn, gyda blas nodweddiadol. Mae'n treiddio cacennau'n dda. O ganlyniad, mae'r pwdin yn syml iawn. Mae'r hufen hon yn addas ar gyfer gwahanol gacennau: bisgedi, tywod, puff.

"Plombir" ar gyfer "Napoleon"

Gallwch ddefnyddio'r hufen "Plombier" ar gyfer "Napoleon". Mae cacen yn eithriadol o flasus, mewn gwirionedd, fel unrhyw bwdin gyda llenwi o'r fath.

Ar gyfer paratoi "Napoleon" bydd unrhyw un o'r hufenau a ddisgrifir uchod yn gwneud. Ond mae yna "Plombir" hufen wych arall. Y rysáit gyda lluniau y byddwn yn ei roi isod. Ei hynodrwydd yw bod hufen iâ yn cael ei ddefnyddio i'w baratoi.

Felly, mae angen y cynhwysion canlynol arnoch:

1. Menyn - 300-320 g.
2. Hufen iâ - 620 g.
3. Litrau o laeth.
4. Siwgr - cwpanau 1,5-2.
5. Wyau - 2 pcs.
6. Vanilla.

Cymysgwch yr wyau gyda siwgr a llenwad meddal iawn, ychwanegwch y blawd a'r fanila. Mewn sosban ar wahân, dewch â'r llaeth i ferwi. Yna ychwanegwch y gymysgedd a baratowyd yn flaenorol iddo. Coginiwch yr hufen tan drwch, ond mewn unrhyw achos gadewch iddo berwi.

Unwaith y bydd y gymysgedd wedi caffael y cysondeb a ddymunir, ei dynnu o'r gwres a'i adael i oeri. Yna, ychwanegwch y menyn i'r hufen a'i guro gyda chymysgydd. Dylai'r màs fod yn ysgafn ac yn homogenaidd.

Nawr gallwch chi wneud cais am "Plombir" parod i'r mwntiau "Napoleon". Bydd yr hufen yn perffaith y cacennau. Byddwch yn sicr yn hoffi'r canlyniad.

Hufen "Plombir" ar gyfer capsicums

Rwyf am ddweud rysáit arall "Plombira" arall yn seiliedig ar hufen sur. Ni allwch hyd yn oed ddychmygu faint o brydau melys gwych y gellir eu coginio gan ddefnyddio'r hufen "Plombir". Mae ei ryseitiau yn golygu eu bod nid yn unig yn addas ar gyfer cacennau, ond hefyd ar gyfer llawer o bwdinau eraill, gan gynnwys cappuccinos.

Cynhwysion:

1. Hufen sur (o leiaf 20% o fraster) - 0.5 litr.
2. Zest un lemwn.
3. Melyn - 3 llwy fwrdd. L.
4. Wyau - 2 pcs.
5. Siwgr - 190 g.
6. Menyn - 1.5 pecyn.
7. Siwgr vanilla neu vanilla.

Cymysgwch hufen sur gydag wyau, ychwanegu siwgr vanilla neu fanilla, blawd. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei roi mewn baddon dŵr. Dylai'r hufen gael ei dorri, heb rwystro i droi, i gyflwr trwchus. Unwaith y bydd y màs wedi cyrraedd y cysondeb a ddymunir, rhaid ei dynnu o'r tân a'i ganiatáu i oeri.

Rhannwch sosban o olew ar wahân, ac yna ei ychwanegu'n ofalus i'r oergell erbyn yr hufen. Y màs cyfan eto i chwipio yn dda. Felly mae ein "Plombier" yn barod. Mae gan yr hufen flas yn gyfarwydd â ni o blentyndod.

Cacen hufen iâ "Plombir"

Rydym am rannu rysáit arall. Nid dim ond hufen "Plombir" ydyw ar gyfer cacen, mae'n gacen hufen iâ go iawn. Wrth gwrs, gellir ei ddefnyddio i drethu'r cacennau, ond nid yw'n llai blasus fel pwdin annibynnol. Gall hufen hufen "Plombir" gael ei rewi, ac yna mae'n dod yn hufen iâ go iawn, mor flasus nad yw'n debygol o gael ei ddarganfod mewn archfarchnad.

Yn ogystal, mae'r hufen yn wych i lenwi'r hoff gacennau - basgedi, eclairs, tiwbiau, cachets.

Cynhwysion ar gyfer cacen hufen iâ

Yn gyffredinol, cacen hufen iâ yw'r pwdin mwyaf gwych yn ystod tywydd yr haf. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer y pryd hwn, ond mae'n debyg mai dyma'r gorau. Wrth gwrs, nid paratoi "Plombir" yw'r peth symlaf, ond mae'n werth chweil.

Cynhwysion:

1. Un gwydraid o siwgr.
2. Zest un lemwn.
3. Sudd lemwn (wedi'i wasgu'n ffres) - 2 llwy fwrdd. L.
4. Wyau - 2 pcs.
5. Halen.
6. Powdwr pobi.
7. Menyn - 230 g.
8. Blawd - 3 sbectol.

Ar gyfer paratoi hufen:

1. Un gwydraid o siwgr.
2. Llaeth - 0,5 litr.
3. Olew - 300 g.
4. Melyn - 4 llwy fwrdd. L.
5. Wyau - 2 pcs.
6. Vanilla.

Ar gyfer addurno:

1. Siwgr powdwr.
2. Marshmallow gwyn.
3. Siocled gwyn - 200 g.

Mae'r rysáit ar gyfer paratoi "Plombira"

Rydym yn rwbio siwgr gyda menyn. Ychwanegu sudd lemwn, halen ac wyau, trowch. Nesaf, chwistrellwch y powdr pobi gyda blawd a chliniwch y toes. Yna ei lapio â ffilm a'i adael am gyfnod i sefyll (o leiaf hanner awr).

Yn y cyfamser, byddwn yn dechrau paratoi'r hufen. Rhowch y llaeth ar y tân. Rydym yn cymysgu'r blawd gyda siwgr ac yn raddol yn cyflwyno cymysgedd sych i'r llaeth, gan droi'n gyson. Rydym yn coginio'r hufen nes ei fod yn ei drwch, ac yna mae'n rhaid ei oeri, ac yna ychwanegwch yr wyau. Eto, troi yn dda a pharhau i goginio ychydig funudau. Yna cylwch ac ychwanegu fanila gyda menyn. Dylid cymysgu'r hufen gyda chymysgydd neu gymysgydd hyd nes y ceir cysondeb golau, unffurf. Dyma'r hufen "Plombir" ac mae'n barod.

Dylid gwneud hambwrdd pobi gyda phapur pobi. Rydyn ni'n gosod y toes arno ac yn ei lefelu. Nesaf, fe'i hanfonwn i bobi am ddeugain munud yn y ffwrn. Dylai'r cacen fod â lliw aur. Yn barod i bobi rydym yn ei gael ac yn oer. Yna dylid torri'r cacen yn ddarnau a'i gymysgu â hufen.

Er mwyn paratoi'r cacen ymhellach, mae angen cynhwysydd crwn arnoch. Gall fod, er enghraifft, bowlen salad. Rydym yn ei gwmpasu â ffilm ac yn lledaenu'r màs wedi'i baratoi, mae angen ei ymyrryd ychydig. Yna fe'i hanfonwn i gyd i'r rhewgell am bedair awr.

Rydyn ni nawr yn troi at baratoi'r addurn ar gyfer y gacen. Toddwch y siocled yn y baddon dŵr a thynnwch ar y parsen gan ddefnyddio fflintiau , dail, figurinau, ceblau eira. Cywirwch ein lluniadau hefyd yn y rhewgell.

Ar ôl pedair awr, cymerwch y dysgl allan o'r oergell, a'i droi i'r hambwrdd. Ar ben uchaf, addurnwch ein cacennau marshmallow a chocolate o ein cynhyrchiad ein hunain. I gwblhau'r ddelwedd, chwistrellwch y gacen ar ben gyda powdr. Ac unwaith eto rydym yn anfon y pwdin am sawl awr yn yr oergell.

Wrth weini'r gacen hufen iâ hon, mae angen ei dorri gyda chyllell sydyn wedi'i synnu mewn dŵr cynnes. Bydd blas y pwdin hwn yn eich hyfryd. Byddwch yn syndod nid yn unig gartref, ond hefyd yn rhyfeddu y gwesteion.

Ychwanegiadau i'r "Plombir"

Gall cacen "Plombir" gael ei arallgyfeirio'n fawr. Ar gyfer hyn, yn y canol, rhowch ddarnau o ffrwythau ffres, er enghraifft, pîn-afal, melysog, mefus, ciwi. Yn wir, bydd hyn yn tynnu sylw at y blas llenwad dwyfol. Ond mae gennych yr hawl i arbrofi a gweithredu eich ffantasïau.

Wedi'i gyfuno'n helaeth â darnau "Plombir" hufen neu ewyllysiau o siocled tywyll. Os ydych chi am wasanaethu hufen ar ffurf pwdin annibynnol, yna gellir ei chwistrellu gyda siocled wedi'i dorri a darnau o ffrwythau o'r uchod.

Hefyd, gellir rhoi darnau mwy ohono y tu mewn i'r gacen hufen iâ, yna yn ystod y blasu fe wnewch chi deimlo'n gasgell siocled gyda blas ysblennydd. A oes rhywbeth mwy blasus?

Yn hytrach na afterword

Os ydych chi eisiau coginio pwdin melys anarferol, yna ni allwch feddwl am unrhyw beth yn well na hufen "Plombir". Mae hyn yn melysrwydd cyffredinol, y bydd arnoch ei angen ar gyfer coginio cacennau, eclairs, capkeys, puff pastry, "Napoleon" a hyd yn oed cacen hufen iâ. Rhowch gynnig ar un o'n ryseitiau a gwerthfawrogwch flas anhygoel y "Plombira" hwn.