Pigwydden wedi'u pobi yn y ffwrn. Cinio syml a blasus

Pysgodyn - un o'r pysgod blasus, hebddo ers amser maith, dim gwledd yn ein gwlad. Mae pysgodyn yn cael ei gyfuno â mathau eraill o bysgod mewn sleisen, wedi'u gwisgo mewn "cot", gyda thatws wedi'u ffrio a'u berwi. Ond mae angen llawer o ryseitiau amser a rhai sgiliau wrth goginio. Y mwyaf syml, ond ar yr un pryd, mae pysgodyn blasus yn popty blasus yn y ffwrn. Gall hyd yn oed gael ei baratoi gan ddechreuwr. Bydd angen cyn lleied â chynhyrchion, a bydd ffrwydrad o flas ar y mwyaf.

Pysgodyn wedi'i stwffio yn y ffwrn

Os penderfynwch chi goginio nid yn unig bwyd pysgod blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol, isel-calorïau a rhad, yna mae'n sicr y bydd hi'n buches yn y ffwrn. Bydd rysáit yn gofyn am gynhwysion syml a geir ym mhob oergell.

Yn ogystal, mae'r dysgl hon hefyd yn y ffaith y gall hyd yn oed y rheiny sy'n bwyta a chadw at faeth priodol ei fforddio. Bydd pysgodyn wedi'i bacio yn y ffwrn, y bydd cynnwys y calorïau - dim ond 167 o galorïau, yn syniad delfrydol ar gyfer cinio llawn calon ac yn ddewis arall gwych i fron cyw iâr ddiflas.

Cynhyrchion Angenrheidiol

• Pysgota - dau neu dri darn.
• Pâr o ewin o garlleg.
• Criw o ddill.
• Criw o winwns werdd.
• Un pupur Bwlgareg bach.
• Un tomato.
• Un lemwn neu oren.
• 100 gram o gaws plaen.
• 200 gram o laeth.
• Halen.
• Sbeisys ar gyfer pysgod.
• Pepper.
• Breichiau Bara.
• Dau wyau cyw iâr.
• Olew llysiau neu olewydd - tair llwy fwrdd.

Nid yw llawer o bobl bob amser yn hoffi blas y penwaig wedi'i halltu, ac ymddengys na fydd y chwistrell pobi yn y ffwrn hefyd yn cynnwys blas llachar a chyfoethog. Mae hwn yn gamgymeriad mawr. Bydd pysgod, fel cig, yn ddelfrydol os byddwch chi'n dewis y marinâd rysáit cywir.

Paratoi'r marinâd

Er mwyn paratoi marinâd ar gyfer y math hwn o bysgod, mae angen i chi dorri oren yn hanner a gwasgu'r sudd o un haner. I'r sudd, ychwanegwch ychydig o halen a phupur du. Gellir torri'r garlleg yn fân â chyllell, neu gallwch ddefnyddio sbwriel arbennig. Ychwanegwch y garlleg i'r sudd. Yma - gwyrddenau wedi'u torri'n fân. Cymysgu'n drylwyr.

Yna mesurwch dri llwy fwrdd o olew (llysiau neu olewydd) - ychwanegu at y gymysgedd. Os hoffech ddefnyddio yn y gwahanol sbeisys coginio, a ddewiswyd yn benodol ar gyfer cynnyrch, yna gallwch chi ddiogelu cymysgedd pysgod yn ddiogel. Os ydych chi'n meddwl y bydd y dysgl yn ddigon o halen a phupur, nad oes dim byd yn ddianghenraid, yna ni allwch ychwanegu sbeisys.

Rydym yn marinate pysgota

Y cam nesaf yw marinating thering. Yn fwyaf aml mewn siopau, gallwch ddod o hyd i bysgod wedi'i rewi, felly cyn ei goginio, dylid ei ddiffygio ar dymheredd yr ystafell. Nid yw arbenigwyr yn cynghori defnyddio ffwrn microdon.

Pan fydd y carcas wedi'i ddiffodd, torri'r pen a'r gynffon, tynnwch y tu mewn a glanhewch y pysgod yn ddwfn o dan ddŵr oer. Fe'i gosodwn mewn powlen ddwfn, arllwyswch y marinâd wedi'i baratoi a'i roi yn yr oergell am awr.

Stwffio coginio

Wrth gwrs, bydd y pysgodyn pobi yn y ffwrn heb unrhyw "addurniad" blasus yn barod i fod yn bryd llawn. Ond mae'n troi allan i fod yn fwy dirlawn i flasu ac yn edrych yn brydferth, fel ei fod yn synnu ac yn falch i'ch gwesteion, rydym yn eich cynghori i chi stwffio'r pysgod.

Ar gyfer y llenwad byddwn yn defnyddio tomatos, pupur Bwlgareg, ychydig o winwns a chaws. Dylid torri pupurau melys Bwlgareg i blatiau hir ond tenau. Rydym yn torri'r tomato gyda modrwyau. Gan nad yw'r winwns werdd mor gryf ac yn llawn blas â'r nionyn, dylid ei dorri'n stribedi mawr. Ychwanegwch ychydig o sbeisys (dewisol), halen a phupur. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch yr holl gynhwysion a'u llenwi â phringog.

Breading

Er gwaethaf y ffaith bod gennym ni ar ein hagenda pen-blwydd yn y ffwrn, ac nid yw wedi'i ffrio mewn padell ffrio, ni allwn ei wneud heb fridio. Fe'i paratowyd o wyau wedi eu curo a briwsion bara, wedi'u cymysgu'n ofalus gyda'i gilydd mewn powlen ar wahân.

Rydym yn pobi sadd

Cyn-ddangos dangosydd y tymheredd gofynnol. Dylai'r ffwrn gynhesu hyd at 180 gradd. Ar daflen pobi eang lledaenodd y ffoil. Torrwch y darn fel bod "stoc". Rhaid iddi orchuddio'r dysgl ac o'r islaw, ac o'r uchod. Mae pysgodyn gyda llenwi wedi'i drochi sawl gwaith yn y gymysgedd brithio a'i roi ar ffoil mewn hambwrdd pobi. Top gyda chaws wedi'i chwistrellu ar grater mawr. Gallwch ychwanegu marinâd ychydig, lle'r oedd y pysgod yn chwalu. Yna, yn ystod anweddiad yn y ffwrn, bydd yr hylif hwn yn rhoi blas ac arogl mwy dwys i'r dysgl.

Rydym yn cau top y pysgod ac yn anfon yr hambwrdd pobi i'r ffwrn. Mae pysgota, wedi'i ffrio mewn ffoil, yn y ffwrn wedi'i baratoi am hanner awr yn unig. Yn yr allbwn, cewch ddysgl boddhaol a defnyddiol iawn gydag o leiaf calorïau.

Gyda llaw, nid yn unig yw coginio yn hawdd i'w coginio a calorïau isel, ond hefyd yn bysgod iach iawn. Mae'n cynnwys asidau omega-3 hanfodol sy'n atal heneiddio cynamserol, datblygiad pwysedd gwaed uchel, ymddangosiad storïau fasgwlaidd. Argymhellir y pysgod hwn ar gyfer plant bach a merched beichiog.