Peppers am y gaeaf mewn sudd tomato: hen ryseitiau profedig

Pupur melys mewn tomato - mae'r dysgl hon yn gyfarwydd i lawer. Mae ryseitiau hen, sydd wedi'u profi yn amser, yn cyfiawnhau eu hunain yn llawn. Ond nid yw pupur melys mewn sudd tomato nid yn unig yn lansio, gan ei fod yn cael ei gredu'n gyffredin. Mae yna lawer o opsiynau coginio eraill sydd yr un mor dda. Byddwn yn siarad am hyn yn yr erthygl hon, lle byddwn yn ystyried amrywiol ddulliau sy'n caniatáu paratoi'r llysiau hwn mewn tomato arllwys.

Coginio'n Draddodiadol

I baratoi pupurau ar gyfer y gaeaf mewn sudd tomato yn ôl y rysáit hwn, mae angen 1.5 cilogram o bopur melys, un litr o sudd tomato, pennawd garlleg, 4 llwy fawr o olew llysiau, un llwy o halen, 3 llwy fwrdd o siwgr, 3 llwy fwrdd o finegr bwrdd Grawnwin). Yn y rysáit hwn, nid oes cyfyngiadau yn y defnydd o dresdiadau a sbeisys. Ar gais, gallwch chi roi gwreiddyn persli, seleri, pupur clo, dail bae, ewin, coriander a pherlysiau ffres. Mae pipper yn cael ei olchi gyda dŵr ac rydym yn tynnu oddi wrthi hadau a phedllys. Nesaf rydym yn ei dorri â gwellt tenau hir a dim iawn. Mae garlleg wedi'i dorri i mewn i blatiau.

Gellir paratoi sudd tomato ar gyfer y rysáit hwn gyda chi, tynnu'r tomatos a'u berwi i'r dwysedd a ddymunir. Ar gyfer hyn, dim ond ffrwythau aeddfedir yn dda sy'n cael eu cymryd. Ond gallwch ddefnyddio cynnyrch parod neu wanhau past tomato o ansawdd (250 gram) gydag un litr o ddŵr. Rydym yn ychwanegu olew llysiau, siwgr a halen i'r sudd. Ar ôl hyn, rhowch gynnig ar y cymysgedd sy'n deillio o flas ac, os oes angen, brechwch y ddau gynhwysyn hwn hefyd. Nesaf daeth y finegr. Rydym yn ei roi yn ofalus, yn ceisio. Nawr rydym yn aros nes y boils arllwys. Wedi hynny, cwympo yn cysgu mewn pupur wedi'i dorri wedi'i dorri a'i garlleg. Coginiwch am tua 10 munud. Mae angen sicrhau nad yw'r pupur ar gyfer y gaeaf mewn sudd tomato yn cael ei dreulio. Ymhellach, rydym yn eu lledaenu mewn caniau wedi'u paratoi a'u cau gyda gorchuddion. Fel arfer, lapiwch y pupur melys a gadael nes iddo gael ei oeri yn llwyr. Yna symudwch ef i le oer.

Pupur wedi'u stwffio mewn tomato

Rysáit anarferol yw hwn. Pepper mewn sudd tomato, wedi'i stwffio â bresych, mae'n ymddangos yn flasus iawn. Cymerwch 10 pupur melys, 500 gram o past tomato, tri moron a bylbiau, 400 gram o bresych gwyn, llwy fach o hanfod a halen i'w flasu. Nawr, gadewch i ni ddechrau coginio. Mae bresych wedi ei dorri'n fân iawn, mae winwns a moron yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân a thri ar grater. Mae'r tair cydran hyn yn cael eu cymysgu a'u halltu i flasu. Yn y pupur rydym yn cymryd hadau ac rydym yn dileu peduncle. Bellach, rydym yn eu llenwi â chig grym o bresych a llysiau. Rydyn ni'n eu rhoi mewn jariau ac yn arllwys nhw gyda dŵr berw. Gorchuddiwch dros y cynwysyddion dros dro a gorchuddiwch am 40 munud. Ar ôl hyn, draeniwch y dŵr i mewn i sosban, tynnwch ohono 500 ml o hylif ac ategu'r llenwi â past tomato. Dewch â'r cymysgedd i ferwi a halen i'w flasu. Nawr rydym yn ei arllwys i mewn i'r jariau. Am bob litr o biled rydym yn rhoi hanner llwy o hanfodau acetig. Rholio banciau. Mae piper ar gyfer y gaeaf mewn sudd tomato yn barod. Ar ôl oeri rydym yn eu hanfon i fan storio oer. Mae'r dysgl hon yn cyfuno dau brif gynhwysyn: pupur melys a bresych piclyd. Mae'n tandem hardd. Peppers am y gaeaf mewn sudd tomato fel pawb.