Penderfynwch cwestiwn pwysig: sut i goginio y pys yn y cawl? ryseitiau cawl pys gyda lluniau

cawl pys yn boblogaidd ymysg y bobl ers yr hen amser. Yn aml, maent hyd yn oed yn taflu cysgod dros cawl, borscht a Kasha, oherwydd ei fod yn swmpus iawn a gall fod yn amrywiol, yn aml yn blas eithaf annisgwyl. Yn unol â hynny, mae'r ryseitiau ddyfeisiwyd gan y môr. Mae yna bresenoldeb a phys ffres a sych ac mewn tun ac wedi'u rhewi. Ond yr holl luoedd o dro i dro dryswch yn codi: sut i goginio cawl pys yn angenrheidiol yn ôl y rheolau? Mae'n ymddangos popeth yn cael ei wneud yn iawn, yr wyf wedi cadw'r amodau gyd - pys neu yn dal i amrwd, neu sydd eisoes berwa y uwd amheus. Gadewch i ni geisio ymdrin â'r heriau ac archwilio gwahanol cawl pys ryseitiau - llun ar i ni edrych yn flasus ddysgl iawn.

Rheolau pys berwi

Noder bod ffa hyn yn un-darn, hanner-galon ac yn malu. O'r adran hon mae'n dibynnu i raddau helaeth ar faint i goginio y pys yn y cawl. Os ydych yn mynd i wneud yn gyntaf ar ffurf tatws stwnsh, cymryd gwell malu: ymddangosiad y pys yw o unrhyw bwys, ac amser i baratoi byddai angen llai. Os caiff ei fod i fod yn y pys cyfan ddysgl, yna rhaid ffa i gyn-socian. A'r amser mae angen y broses hon i fynd dim mwy nag 8 awr, fel arall y pys 'ch jyst zakisnet mewn dŵr. Os nad ydych am i socian, gellir eu hychwanegu at ddŵr soda ar gyfradd o un-chwarter llwy mewn gwydraid o ffa. Os ydych yn cadw at yr argymhelliad hwn, mae'r cwestiwn o sut i goginio y pys yn y cawl, gallwch roi ateb clir: mae angen cyfan hanner awr.

Gellir ei socian a'u rinsio gyda dŵr ffres i sychu ffa ffrio badell am cyflymu y broses - fel hadau, gyda droi. Mae'r dŵr dros ben wedi anweddu, ni fydd y ewyn yn cael ei ffurfio, ac yn ystod goginio nid oes rhaid i lenwi hylif newydd.

Mae cwestiwn wahân ar faint i'w goginio y pys yn y cawl, os nad oedd yn rhag-socian. Os bydd y ffa yn sych iawn, ac yna nid thair awr yn ddigon; nedosushennym ddigon a hanner. Cyflymu'r coginio yn gallu bod, arllwys yn rheolaidd mewn pot ar llwy o ddŵr iâ, bron yn berwi.

cawl cig dafad

Felly, rydych wedi penderfynu i goginio cawl pys, sut i goginio y pys, eisoes yn diffinio, mae'n dal i ddewis yr ateb cywir. Gallwch roi cynnig ar hyn: chwarter cilo cig dafad wedi'i ferwi yn briodol, mae'r cig gael ei symud a'u rhoi mewn cawl ffa otmochennye ottsezhenny a - maent yn cymryd mewn swm yr ydych yn gyfforddus ag ef. Maent yn cael eu coginio cymaint â berwi'r pys yn y cawl fod yn - awr a hanner. Deng munud cyn yr amser y X yn y ffurflenni cawl sleisio cig, wedi'u sleisio pedwar tatws, darn rhwygo o ffolen, chwarter (nid oes angen i dorri llai o faint), nionod a rhai alychinok a dwy lwy fwrdd o Barberry. Yn olaf, cawl pys profiadol gyda halen, pupur a saffrwm, ac wedi ymestyn ar blatiau - gwyrdd.

Cawl Pys gyda ham

Ar gyfer bydd ei angen o flaen llaw cawl cig wedi'i goginio - litr a hanner. Mae pwys o bys mwydo i'w roi yn y pot a choginio am tua awr. Ar yr un pryd, torrwch y nionyn a mudferwi nes yn dryloyw. Deng munud cyn diwedd y coginio yn y cawl yn cael ei roi nionyn a'r ham - o'r chweched i'r bedwaredd ran o cilogram, faint yr ydych yn caru y cynnyrch hwn. Ar ddiwedd y toriad ham a mynd i mewn i'r gwellt a phys cawl gyda Frays piwrî nionyn. halltu cawl trwchus a phupur, arllwys ar y platiau, mae'n gosod y darnau o ham, perlysiau a hufen sur. beth blasus!

Cawl Pys gyda peli cig

unwaith eto rhaid i Ffa i gyn-socian (neu i ddefnyddio stratagems eraill a ddisgrifir uchod). Mae'n werth nodi nad oedd y cawl am y rysáit hwn yn gofyn am - y sudd cig bydd pelenni cig. Yn Nid yw dioddef llifogydd yn gyfan gwbl tair litr hanner sosban cwpan o ffa trwytho a'u gadael mewn dŵr berw nes coginio bron (sut i goginio cawl pys, rydym yn gwybod yn barod). Ystod y cyfnod hwn, mae'n ei wneud zazharki o winwns a moron, tatws a thri dorri'n ddarnau priodol. Daw gloronen ffrio mewn i gawl, ac o'r trydydd kilo briwgig, wedi'i gymysgu â nionyn briwgig, pupur a halen, eu mowldio pelenni cig. Pan pokipit y cawl chwarter awr, maent yn cael eu gosod yn un i mewn iddo. Gallwch fwyta!

Cawl Pys gyda selsig

Os nad oes gennych amser i ffwdan gyda peli cig, ond mae multivarka a selsig, gallwch ddilyn y rysáit canlynol. Cael cawl pys cyflym a syml - nid cam rysáit gan gam yn berthnasol. Nifer cyfartal o winwns a moron bwlb yn cael eu rhwygo. Gyntaf mewn modd swp, winwns wedi'u ffrio am 10 munud, yna un arall ar yr un faint o foron ychwanegu ato. Yn y bowlen o hanner cwpan o bys socian gosod ffrio, ychydig o lletemau o datws a thafelli o hanner cilogram o selsig. Sbeisys a halen - i ddisgresiwn. Ei lenwi gyda y swm cywir o ddŵr a chaiff ei gynnwys diffodd (neu gawl - neb beth multivarka) am hanner awr. Cyflym a blasus!

Rydym wedi disgrifio i chi amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer cawl pys. Gellir Lluniau i'w gweld canlyniadau a disgrifiadau flasus iawn o ychydig drools. Felly a yw'n i goginio rhywbeth mae'n amser?