Patis gyda chaws: rysáit gyda lluniau. Sut i goginio crwst pwff gyda chaws

Nid Yn anaml yn hoffi teisennau ffres mewn teulu. Mae pob math o pasteiod, cacennau, myffins a cwcis yn boblogaidd iawn ymysg dynion a phlant. A'r gwragedd, pan fyddant yn, wrth gwrs, peidiwch ag eistedd ar ddeiet, nid ydynt yn meddwl i fwyta darn o charlotte lush neu fwyta ychydig o bagels gyda llaeth tew.

ddiddorol

Balchder lle yn yr hierarchaeth crwst a chacennau meddiannu gyda chaws bwthyn. Pan fyddant yn bersawrus ac yn rosy, yn eistedd yn y ffwrn, yr arogl yn y gegin yn casglu pob aelod o'r teulu, gan gynnwys cath a chi. Ac ni all pawb aros eu dogn o vkusnyashek newydd ei bobi. Heddiw, byddwn yn siarad am sut i wneud cacennau gyda chaws colfran, trafod gwahanol ryseitiau ar gyfer eu paratoi a'u dewisiadau llenwi. Felly gadewch i ni ddechrau heb unrhyw oedi!

nwyddau pobi

Cacennau o does gyda chaws ill dau yn melys a sawrus, eu pobi yn y popty a'u rhostio, pwff a burum ... Gall pawb ddewis rysáit i roi blas. Cymerwch, er enghraifft, cacennau pobi gyda chaws hufen. Fel rheol, maent yn cael eu gwneud o does burum. Ac i bobi iddynt, bydd angen:

• Blawd - 400-500 g;
• siwgr - 3 llwy fwrdd. l. gyda sleid;
• burum sych Cyflym - 7 g;
• Llaeth - 200 g;
• Wyau - 3 pcs;.
• ceuled - 400 g;
• olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. l.;
• pinsiad Fanilin a 0.5 awr. l. halen.

Peidiwch ag anghofio nad yw'r toes burum yn hoffi drafftiau! Er y dylai weithio gydag ef yn y gegin yn cwarel caeedig.

blawd cyntaf i didoli mewn powlen fawr, yna arllwys i mewn iddo i'r burum a'i droi. Llaeth yn cael ei gynhesu i ychydig yn gynnes i'w gyffwrdd. Mae'n mewn unrhyw achos ni ddylai fod yn boeth! Gyrru i mewn i'r blawd gyda burum un wy, arllwyswch y llaeth, ychwanegwch 1 llwy fwrdd. l. siwgr a halen, cymysgu'n dda i gyd. Yna ychwanegwch yr olew. Ar y cam hwn, y toes yn barod yn dod yn anodd tylino gyda llwy (gyda llaw, yn defnyddio llwy bren argymhellir) - mae'n amser i newid i swp llaw. wyneb Ychydig podpylite y tabl gyda blawd, yna gosod arno y toes hadau.

Thoroughly dylino'n am tua 15 munud - dylai roi'r gorau glynu at eich dwylo. Yna dychwelyd yn ôl i mewn i'r bowlen, ei orchuddio â lliain gotwm glân a'i adael mewn lle cynnes am awr. Yna tynnwch toes codi'n amlwg, yn ofalus Punch eto ac eto gadael i fynd mewn awr.

paratoi'r llenwad

Yn y cyfamser, gallwch baratoi y stwffin. Mae'r ddau wyau sy'n weddill rhannu'n gwyn a melynwy. Arllwyswch y ceuled mewn powlen, stwnsh gyda fforc a'u cymysgu gyda'r melynwy, 2 llwy fwrdd. l. siwgr a fanila nes yn llyfn. Os ydych yn hoffi ffrwythau wedi'u sychu, gallwch arllwys llond llaw o resins golchi yn dda. Pan fydd y toes wedi ymddangos mewn pryd, gallwch ddechrau i gerflunio cacennau gyda chaws bwthyn.

Rhannwch i mewn i ddarnau bach cyfartal. Mae pob un ohonynt - y pei yn y dyfodol. Mae angen i lympiau i rolio i mewn i gylchoedd, rhoi ar bob lwyaid o lenwi caws bwthyn. Yna Pinsiad yr ymylon yn ofalus ac yn rhoi ffurflen Patty. Palmantog gyda pobi memrwn gyfer pobi , a'i osod cynnyrch blawd. Unwaith eto, ei orchuddio â lliain, ac yna gadael i fynd am hanner awr. Yna Cynheswch y ffwrn i 200 gradd.

Pobwch!

Proteinau chwisgiwch yn ysgafn â fforc a brwsh (silicon) saim yn eu cacennau. Anfonwch dun pobi yn y ffwrn a'i bobi nes pirozhochki wneud. Os bydd y toothpick neu matchstick ar ôl iddo yn sownd yn y toes yn sych, ac mae'r cynnyrch ei hun wedi dod yn lliw euraidd blasus - felly, yn gallu cael ei symud! Fodd bynnag, yn nodi bod yr hanner awr cyntaf yn well i beidio ag agor y popty wrth bobi toes burum - na all propechsya.

cacennau gorffenedig gyda chaws bwthyn yn well i gadw mewn sosban gyda'r caead ar gau i'w cadw yn feddal. Ond, credwch fi, am amser hir cadw bobi o'r fath yn dal i ni fydd - yn sydyn snatch aelodau o'r teulu!

crwst pwff

Nawr dywedwch sut i wneud crwst pwff gyda chaws. Iddynt hwy, bydd angen:

• parod crwst pwff - 600 g;
• ceuled - 300 g;
• Wyau - 3 pcs;.
• dil, cennin syfi, halen a phupur.

Felly, nes bod y crwst pwff wedi'i ddadmer, coginio stwffin. caws bwthyn yn well i gymryd sych (isel mewn braster), oherwydd gyda pasteiod cyfan ni all droi crensiog. Rhowch ef mewn powlen gyda fforc a chofio.

Torri'r dil a cennin syfi. Mewn egwyddor, mae'n bosibl cymryd unrhyw perlysiau at eich dant - .. Persli, cilantro, ac ati, halen, pupur a'i droi. Curwch un wy, droi nes yn llyfn. Dylai'r llenwi fod yn drwchus. Os yw'r wy yn fawr ac yn gymysgedd dyfrllyd troi allan - ychwanegu mwy o gaws. Nawr yn dechrau gweithio gyda'r toes. Ysgafn rolio ar hyd y darn ac yn torri'n sgwariau cyfartal. Sut y bydd y sgwariau, cymaint yn digwydd a phasteiod.

Yn weledol rhannu pob petryal yn ddwy ran cyfartal a'r hawl i wneud tair adran gyfochrog byr. Ar yr ochr chwith o'r angen i osod allan y stwffin. Yna, yn ysgafn yn cynnwys y bryn "achub y blaen" ochr profi a Pinsiad ymylon yn ofalus i beidio bobi pasteiod cael ei agor. Mae angen i endoriadau arno drwy gyfrwng y tyllau hyn a allai adael gyplau.

Ac yn awr - yn duhovochku!

Palmantog gyda hambwrdd pobi gyda phapur pobi, blawd ychydig podpylite. Cynheswch y popty i 180 gradd, yn ysgafn pati yn gorwedd ar daflen. Fork, chwisg y dau wy sy'n weddill gyda brwsh yn briodol iro'r pob darn.

Pobwch y crwst pwff gyda chaws tua hanner awr, hyd nes yn grimp. Maent yn gwneud hardd, gyda thri tyllau lle disgleirio llenwi danteithiol. Blasus poeth ac oer. Gall y rhain pasteiod sawrus hyd yn oed wneud cais i'r cawl yn lle bara.

rysáit arall

Ac, wrth gwrs, heb sôn am y cacennau ffrio gyda chaws bwthyn. Rysáit nhw syml. Gellir stwffin ei baratoi gan unrhyw un o'r ffyrdd canlynol - er melys, hallt er. Ac ar gyfer y prawf y dylid cymryd 2-2.5 cwpan o flawd, 300 gram o iogwrt, 1 llwy fwrdd olew (blodyn yr haul), 1 awr. l. siwgrau am hanner awr. l. soda a halen.

Arllwyswch y iogwrt mewn powlen a diffodd mewn pobi soda a mymryn yn y siwgr a halen. Yna arllwyswch yr olew llysiau, cymysgwch yr holl drwyadl ac yn arllwys i mewn i bowlen o flawd wedi'i hidlo. dwylo Gentle dylino'n y toes a'i adael i fwydo am hanner awr. Yna gwahanu ar sleisen, rholiwch y toes yn denau ac yn gosod yng nghanol y stwffin gacen sy'n deillio, yn ffurfio Patis. Mae'n dal i fod yn unig i ffrio nhw ar y ddwy ochr mewn olew blodyn yr haul nes caramel euraid.

Mwynhewch eich pryd!