Pasteiod blasus gyda bresych, ffrio mewn padell

Mae llawer yn credu bod y pasteiod gyda bresych, ffrio mewn padell ffrio - dysgl traddodiadol Rwsia. Yn wir, mae'r cacennau caru fwyaf. Fodd bynnag, er eu bod yn toddi yn eich ceg, mae angen i chi roi cynnig ychydig, a hefyd i ddilyn rhai rheolau syml.

Gall y toes yn cael eu cymryd drwy ychwanegu burum a hebddynt. Yn yr achos cyntaf, mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael eu cael godidog. Fodd bynnag, y toes yn cael ei baratoi heb burum, yn cymryd yn llawer llai goginio pryd.

Felly, er mwyn gwneud y toes i mewn i ffrio pasteiod gyda rysáit bresych fel a ganlyn. Mae un paced o furum sych yn cymryd dau wyau, cwpan o siwgr, hanner pecyn o fargarîn, hanner litr o laeth a tua cilogram o flawd. Burum hydoddi mewn ychydig bach o laeth cynnes ac ychwanegwch hanner y rheoliadau siwgr. melynwy yn cael eu gyrru i mewn i broteinau padell ddofn ar yr adeg hon hôl-lenwi siwgr sy'n weddill a'i roi yn yr oergell. I'r melynwy ychwanegu burum gwanhau, llaeth sy'n weddill, halen, meddalu margarîn. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei arllwys blawd er mwyn cael toes dyfrllyd, yn fras fel crempog. Mae'r toes yn cael ei adael dros nos mewn man cynnes (gall fod yn llai, ond o leiaf y dylai sefyll am - 6 awr). Ar ôl hynny, codi màs y gwyn wy wedi'i guro ac ychwanegu ychydig o olew llysiau. Yn raddol y blawd sy'n weddill yn cael ei dywallt. Mae'r toes yn cael ei dylino tan hynny, hyd nes nad oes ffyn mwy o amser i dwylo.

Prawf arall sy'n berffaith ar y pasteiod gyda bresych, ffrio mewn padell, a baratowyd fel a ganlyn. Pecyn o fargarin wedi toddi mewn tân, dyma hychwanegu fel 250 ml o iogwrt ac 1 wy. Mae pob gymysgu'n drwyadl, ac yna ei arllwys blawd. Nid argymhellir fel toes yn rhy stiff, ac yn rhy feddal. Â llaw neu ffon offer coginio na ddylai.

Mae'r toes yn barod wedi'i rhannu'n sawl rhan a rholio yn rhy denau. Yn ei ganol gosod y stwffin, ac mae'r ymylon yn iach zascheplyayutsya. Gall pobi llwydni fod yn unrhyw un o rownd i petryal. Ond peidiwch â gwneud cacennau rhy fawr o ran maint, fel yn yr achos hwn, gallai fod yn Patis rosy, ond nid yn gyfan gwbl propechsya.

Ar gyfer y llenwad yn cael ei ddefnyddio bresych ffres amlaf. Mae'n naill ac yn diffodd fân Shinko peth amser yr olew llysiau drwy ychwanegu past tomato, neu eu rhoi mewn teisennau ffres. Fodd bynnag, gallwch baratoi a phasteiod gyda sauerkraut, ffrio mewn padell. Yn yr achos hwn, stwffin wedi'u ffrio'n ysgafn ac a'i taenellodd gyda sudd lemwn. Gallwch hefyd ychwanegu ato gyda thatws stwnsh a nionod wedi'u ffrio.

Gall y stwffin optionally ychwanegu cynhwysion ychwanegol, er enghraifft, wedi'i dorri'n ddarnau bach o selsig, moron, wyau wedi'u berwi a llawer mwy. Bydd hyn yn caniatáu amrywiaeth o teisennau blas. Felly, gall un ymgorfforiad o'r llenwad fod fel a ganlyn. Moron, winwns a bresych a nashinkovyvayutsya ffrio. Mae hyn hefyd yn ychwanegu ychydig o domato, pob un y daw i ben am beth amser. Ochr yn ochr, wyau wedi'u berwi, sy'n cael eu glanhau a'u torri'n torri. Mae'r cynhwysion yn cael eu cyfuno a'i gymysgu'n drwyadl.

Ar gyfer ffrio olew llysiau a ddefnyddir yn draddodiadol, ond gyda Patis bresych, ffrio ni fydd yn llai blasus ar corn neu olew olewydd. Cyn i chi ledaenu'r Patis yn y badell, dylai'r olew yn cael ei gynhesu i fyny yn dda. Mae hyn yn ffrio cacennau dros wres canolig nes yn frown euraid ar y ddwy ochr. Gweinwch gyda pasteiod hufen sur a argymhellir.

Dylid nodi bod wrth baratoi pasteiod gyda bresych, ffrio mewn padell, bydd angen i chi diwnio unwaith i mewn i'r hyn nad yw'r broses yn gyflym, yn enwedig os ydych wedi dewis toes burum. Ond o ganlyniad i bobi aer meddal yn werth yr ymdrech i fod yn amyneddgar ac yn gwneud ei goginio.