Pastai gyda physgod - cacen byrbryd Rwsia Traddodiadol

Mae gan bob cenedl ei thraddodiadau coginiol. Cuisines o'r byd yn cael eu nodweddion eu hunain goginio. cacennau bach byrbryd, pasteiod - un o'r traddodiadol prydau o fwyd Rwsia. Yn cyn-chwyldroadol Rwsia, maent yn boblogaidd iawn. Maent yn gwasanaethu fel dysgl annibynnol neu ynghyd â phrydau eraill. Yn enwedig blasus Roedd pei gyda physgod. Gellir ei fwynhau mewn unrhyw fwyty.

Er mwyn paratoi ar y defnydd pei toes burum nesdobnoe. Yr enw anarferol y swp hwn a dderbyniwyd gan y dull o ei baratoi. Rhaid Pastai gyda gwahanol lenwadau bob amser yn agored, fel unbuttoned. Mae'r canol agored ychwanegu menyn wedi'i doddi neu cawl cynnes.

Gall Pastai gyda physgod yn cael ei goginio yn y cartref. Ar gyfer hyn yn cyd-fynd â'r cyffredin toes burum pobi. I'w goginio ei angen arnoch: gwydraid o laeth, 25 gram o furum, 600 gram o flawd, 70 gram menyn, 25 gram o siwgr, pinsied o halen. O'r gynhwysion a restrir yn cael eu dylino toes. Gorchuddiwch â lliain, mae'n cael i fynd. Ar hyn o bryd, yn paratoi y llenwad ar gyfer pasteiod.

Dylai Pastai gyda physgod yn llawn sudd. Ar gyfer y stwffin yn cymryd dipyn o bysgod coch beiddgar - eog, brithyll neu'r llall. Hefyd, mae angen dau winwns am stwffin, dil, pupur gwyn a halen. Hyd nes y toes yn addas, paratoi'r stwffin.

winwns julienne Passer mewn olew blodyn yr haul. Brushed a lles golchi dorri pysgod amrwd mewn sgwariau bach. Yna y nionyn oeri, dil a'i dorri'n fân physgod cigoedd cymysg prisalivaem a phupur.

O'r toes yn ffurfio cacennau darnio bach. Maent yn cyflwyno gyda rholbren ac ar ganol pob gosod allan y stwffin. Pastai gyda zaschipyvayut physgod fel bod y rhan ganol yn parhau ar agor. Gall lepeshechek Edge Braid pigtails. Dylai Llenwadau fod yn ddigon. O'r amlenni a ffurfiwyd hi'n edrych allan.

pasteiod Paratowyd daenu ar dun pobi a'i adael mewn lle cynnes am 30 munud. Yn ystod yr amser y maent yn cael eu cynyddu yn y gyfrol. Cyn pobi yn y ffwrn cacennau wyneb taenu â wy wedi'i guro. coginio Pei pysgod ar dymheredd o 180 gradd Celsius. Dylai cacennau parod yn cochi yn dda.

Pobi pasteiod gyda parod o'r ffwrn. Pastai gyda physgod chwistrellu ysgafn gyda dŵr oer a'i orchuddio â lliain glân. Ar ôl seibiant byr o dan y cacennau lliain yn feddal ddigon, gyda ruddy crwst, sgleiniog. Cyn bwydo ddysgl ym mhob pastai gyda olew pysgod ychwanegwyd ychydig neu 2 lwy de cawl pysgod. Addurnwch cacennau gyda sleisen o lemwn a pherlysiau.

Yn y gorffennol, nid yw unrhyw bryd yn gyflawn heb rasstegaychikov. Yn y llenyddiaeth, gyda disgrifiadau o'r pryd bwyd, gallwch yn aml iawn yn dod o hyd i sôn ohonynt. Yn ein hamser, mae'n dysgl traddodiadol Rwsia byddwn yn hapus i baratoi'r tŷ. Nid yw ryseitiau Coginio i pasteiod wedi colli eu poblogrwydd. Maent yn cael eu pobi, nid yn unig gyda physgod. Mae'r llenwad yn cig, madarch, wedi'u cyfuno.

Pastai gyda physgod a gyflenwir i Ushitsa. Mae cawl clir yn mynd yn dda gyda pasteiod, stwffin pa gig neu madarch. Os bydd y cawl ddewislen fwyta, ni fydd unrhyw niwed yn cael ei bobi gyda reis a winwns neu wyau a moron.

gwraig tŷ ifanc heb unrhyw brofiad pobi coginio, efallai yn canfod na allant ymdopi â'r gwaith o baratoi pasteiod traddodiadol Rwsia. Ond mae coginio ar gyfer dymis, a bydd yr awgrymiadau helpu i baratoi ar ei toes burum hun ar gyfer rasstegaychikov. Os byddwch yn methu, ac nid yw'r prawf yn trin, gellir ei brynu yn y siop.

Gadewch i ni dybio nad yw'r cacennau cyntaf mor hardd ag y gweithwyr proffesiynol profiadol. Ond pryd mae hyn yn flasus iawn a boddhaol. A phob merch eisiau bod yn rasstegaychikami pampered cartref ei deulu.