Pastai gyda llugaeron - syml, yn gyflym, blasus ac iach. Cawl, sudd a jam llugaeron

vulgaris Lingonberry yn llwyn bytholwyrdd lluosflwydd sy'n perthyn i'r llugaeron teulu ac yn cyrraedd uchder o 25-30 centimetr. Dail llugaeron lledr, obovate, top tywyll a gwyrdd golau gwaelod i dotiau tywyll, blodau yn cael eu casglu mewn drooping brwsh oliganthous waredu ar ben y blagur. blodau llugaeron ym mis Mai a mis Mehefin, ond mae'r blagur yn cael eu ffurfio yn yr arennau, hyd yn oed yn yr hydref. Aeron llugaeron cael coch cyffredin, garw, yn eu aeddfedu ar ddiwedd yr haf. Atgynhyrchu yn digwydd drwy hadau, ond mae lluosogi llystyfol yn llawer mwy effeithiol. Rhisom yn tyfu bob blwyddyn gan 70-80 cm ac yn dechrau dwyn ffrwyth yn oed o 10 mlynedd.

aeron lingonberry yn gyfoethog mewn asidau organig (sitrig, malic, salicylic, ac ati), Carbohydradau, eu bod yn cynnwys tannin, pectins, caroten, fitaminau. Yn lingonberries cynnwys ffrwctos, swcros a glwcos, yn ogystal â haearn, ffosfforws, manganîs, magnesiwm, calsiwm a photasiwm. Oherwydd y swm mawr o asid, benzoic aeron storio am amser hir ac wedi eiddo chadwolyn ardderchog.

Mae'r llwyni yn tyfu yn y coedwigoedd goedwig, mynydd ac iseldir conwydd-collddail a chonwydd (ac eithrio yng Nghanolbarth Asia a'r Crimea) a'r twndra. llugaeron eang yn Siberia gogledd, lle y pei gyda lingonberries, jamiau, jamiau a diodydd ffrwythau o llugaeron yn boblogaidd iawn.

cacen llugaeron

Bydd Cacen gyda llugaeron fod yr un mor flasus yn ffres ac wedi'u sychu gyda cyn-socian, aeron. Felly, er mwyn gwneud cacen gyda llugaeron bydd angen i chi y cynnyrch canlynol: 250 g. aeron lingonberry (os dymunir gellir eu disodli gyda llugaeron, cyrens neu geirios heb y cerrig), 100-120 c. menyn (a all gymryd lle margarîn confensiynol), 2-3 wyau, 350 gr. blawd, 170 gr. siwgr, 0.5 awr. soda llwy finegr hydradol (neu 1 awr. bowdwr pobi llwy de). Hefyd 200 gr. hufen 20% a 150 p. hufen siwgr.

Yn gyntaf, mae angen i chi rhwbio'r menyn a'r siwgr, cymysgu'n dda ac yn ychwanegu ato yr wyau, yna ychwanegwch y blawd a'r powdwr pobi (soda). Dylino'n Nid bod y toes yn rhy serth, ac yn ei roi ar ffurf cyn-iro gydag olew coginio, olew llysiau neu fenyn. Ar ben y toes i lleyg golchi a'u sychu gan llugaeron aeron ac yn llyfn. Rhowch y gacen gyda llugaeron mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pobwch am 35-40 munud. Yn y cyfamser, mae angen i chi chwip yr hufen gyda'r siwgr, a phan fydd y gacen wedi'i goginio, arllwys yr hufen i'w gael. Ar ôl hynny, mae angen i oeri a lle yn yr oergell am bedair awr.

Oherwydd y cynnwys llawer o fitaminau defnyddiol ac aeron mwynau a dail llugaeron yn cael eu defnyddio mewn meddygaeth gwerin. Mae ganddo astringent, antiseptig, diuretic, antiinflammatory, tawelydd ac eiddo antiseptig.

llugaeron aeron Meddygol: ryseitiau ar gyfer arllwysiadau, compot a jamiau

Gastritis defnyddio decoction o ddail llugaeron, ar gyfer paratoi i arllwys 750 ml dŵr poeth 30 gram o dail, llugaeron, eu berwi am ddeng munud, yn caniatáu i oeri, yna'i ddraenio. Mae'r holl decoction o ganlyniad yn cael ei gymryd fel y dydd, cyn prydau bwyd tri phryd. Wrth gwlychu'r gwely (enwresis) yn defnyddio cymysgedd o decoction o ddail ac aeron, llugaeron gyda eurinllys glaswellt. Paratoi cawl debyg i'r un blaenorol.

Gyda annwyd yn aml, tymheredd, oedema o cardiaidd darddiad, neffritis, cryd cymalau, dolur rhydd a gowt sudd ddefnyddio o ffrwythau ffres a llugaeron tun.

aeron llugaeron yn cael compot blasus iawn ac jamiau. Paratoi Mae angen i aeron compot i fynd drwy'r, cael gwared ar y bach, nedospevshie difrodi ac, a golchwch yn drwyadl. Ar ôl y mae'n rhaid llugaeron cael ei ymestyn yn y jariau sterileiddio cyn-. Aeron prokipevshim ychydig funudau arllwys surop siwgr - 450-500 gram o siwgr fesul 1 litr o ddŵr a basteureiddio ar 80 ° 6-10 munud, yn dibynnu ar faint y caniau.

llugaeron Jam a baratowyd mewn cymhareb o 1: 1.5, hy 1 kg o llugaeron aeron yn rhoi 1.5 kg o siwgr. Yn gyntaf, mae angen i chi arllwys aeron gyda surop siwgr a baratowyd o 3/4 siwgr, berwi ac yna ychwanegwch y 1/4 sy'n weddill o'r siwgr. Coginio nes trwch a ddymunir.