Marinâd am shish cebab porc gyda ciwi - rysáit heb ychwanegu finegr

Rydym yn cynnig rysáit barbeciw chi heb ychwanegu finegr. Paratoi'r ddysgl yn eithaf syml. Marinâd am shish cebab porc gyda ciwi yn gwneud y cig suddlon ac yn dyner iawn. Mae hyn yn caniatáu iddo nid yn unig i marinate cyw iâr a phorc, ond hefyd mwy o gig heb lawer o fraster ac yn galed fel cig oen, twrci a hyd yn oed cig eidion.

Mae rhai pobl yn hoffi coginio barbeciw ar y glo. Wrth gwrs, mae gan bob un ei ryseitiau ni ein hunain, ond er mwyn paratoi tendr a cebab blasus, mae angen i chi nid yn unig yn dewis y cynnyrch cig cywir. Delicious marinâd - sail cogydd cymwys. Gan fod yn hysbys, y mwyaf poblogaidd yn y Rwsia cig ar gyfer cebab shish ei ystyried porc. Yn naturiol, mae'n rhaid iddo fod yn ffres, mewn achosion eithafol, gallwch ei brynu rhewi. Mae'n ddymunol i roi blaenoriaeth i gig heb lawer o haenau o fraster. Bydd hyn yn rhoi dysgl llawn sudd. Credir bod barbeciw porc yn gwddf berffaith o'r carcas mochyn. Fel ar gyfer cyn-socian, rydym yn argymell eich bod yn ceisio coginio marinâd ar gyfer porc barbeciw gyda ciwi. Byddwch yn gwerthfawrogi'r rysáit newydd a blas y ddysgl.

Er mwyn gwneud ei hun sgiwerau a marinâd ar gyfer porc o'r ciwi, bydd angen y cynnyrch canlynol i chi:

• mwydion porc ffres (gwddf) - cilogramau Dwy a hanner;
• bow - chwech winwnsyn canolig;
• Kiwi - pedwar darn;
• mayonnaise - dau can gram;
• pupur ddaear (du) - i roi blas;
• sbeisys, a fwriedir ar gyfer barbeciw;
• bay leaf - tri darn;
• Halen i flasu;
• gwmin;
• dil a phersli - un drawst;
• sos coch - un pecyn;
• letys;
• hoff lysiau.

Sut i baratoi ar gyfer y marinâd porc barbeciw gyda ciwi

1. Cyn i chi goginio'r pryd, marinate y cig yn gwbl angenrheidiol. I wneud hyn, yn cymryd darnau o gwddf porc, rinsiwch gyda dŵr, yn lân ac yn torri ffilmiau o ddarnau mawr. Rhaid darnau cig fod yn ddim llai na flwch matsis. Os yw eich porc neu stêm ffres, yna hir socian nid oes angen, ac yn y gallwch ei wneud gyda dim ond byrhoedlog marinadu cig wedi amsugno arogl o sbeisys.

2. cylchoedd nionyn Nawr torri, ychwanegu halen at ei dde ar y bwrdd gwyn a'i droi ef i adael y sudd. Bydd hyn yn eich helpu loosen ystod socian eich cig.

3. Yn awr, yn gosod y cig mewn powlen fawr enamel, ychwanegu winwns wedi'u halltu, sbeisys, pupur. Cwmin a ciwi torri'n sleisys. Ychwanegu mayonnaise. Eich marinâd ar gyfer porc barbeciw gyda ciwi bron yn barod.

4. Cymysgwch popeth a rhoi yn yr oerfel, gadewch y cig yn marinadu. Arhoswch tri deg munud, dim mwy! Yn wir, yn y ciwi ganddo asid, sy'n gallu yn gyflym "llosgi" y cig. Er mwyn osgoi hyn, dylai eich gril eisoes fod yn barod ar gyfer coginio cebabs.

5. Tynnwch y cig ciwi, marinadu os yn sydyn ydych angen mwy o amser.

6. Darnau o borc ar sgiwer sgiwer gyfartal, yn rhy dynn i bwyso arnynt i gilydd Ni ddylai. Ni all Winwns ffon, oherwydd gall fod i gyd yn cael ei losgi.

7. Rhowch y sgiwerau ar uchder o ugain centimetr o'r glo a dechrau y ffrio. Peidiwch ag anghofio i droi o bryd i'w gilydd.

8. Os ydych yn gwneud y peth iawn o'r marinâd ar gyfer cebabs kiwi a chig marineiddio yn dda, yna dylid ei ffrio am tua chwarter awr ac yn dod yn frown euraid.

9. Gweinwch y ddysgl ar ddysgl, dileu Nid oes angen y sgiwerau. Rhowch ar y bwrdd, saws tomato, llysiau a pherlysiau, sos coch.