Marinâd ar gyfer porc

Er mwyn cael cig blasus mewn gwirionedd, mae angen i baratoi ymlaen llaw. Un o'r triciau coginio yn marinâd ar gyfer porc, sy'n helpu i roi blas cig newydd a blas unigryw. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn sylweddol yn lleihau'r amser coginio marinadu.

Byddai un o'r opsiynau yn marinâd soi ennill-ennill ar gyfer porc. I'w gwneud yn, mae angen i chi gymysgu saws soi tywyll, startsh a garlleg briwgig. Mae'r startsh amgylchynu darnau o gig, oherwydd hyn mae'n dal yn llawn sudd ac yn dyner. Mae cyfansoddiad symlaf ar gyfer marinadu cynnwys sudd lemwn wedi'i gymysgu â dŵr a hoff sbeisys. Nid yw marinad llai poblogaidd ar gyfer porc o winwns a mayonnaise, cig, mae'n ddigonol dim ond i marinate am 1 awr.

"Ecsotig" marinâd ar gyfer porc

I'w goginio bydd angen pîn-afal canolig eu maint, sydd yn eithaf posibl i ddisodli'r tun, dau winwnsyn canolig, pod o coch pupur poeth, sudd hanner lemwn olew a llysiau. Mae angen i Winwns i dorri i mewn i gylchoedd, ychwanegwch y porc. pupur coch rhyddhau o hadau, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn menyn. Mewn cymysgydd Torrwch torri'n giwbiau mawr o bîn-afal, pupur rhost, sudd lemwn ac ychydig o unrhyw olew llysiau. Mae'r piwrî deillio i arllwys y màs cig, cymysgu'n dda a'i adael i farinadu am 2 awr. yn sicr o ymwelwyr brwdfrydig i fod yn gofyn am y rysáit.

Marinâd ar gyfer stêc porc gyda cnau Ffrengig

cnau Ffrengig plisgyn i falu a chymysgu ag olew a garlleg. Mae'r cymysgedd o ganlyniad rhwbio'r stêcs, yn eu cynnal yn yr oergell am sawl awr. Ffriwch y cig ar y gril nes yn dyner, gweini gyda coriander a phersli. Mae'r marinâd rhoi blas cnau cynnil y porc.

Marinad Ciwba-am borc

Cig, sbeislyd saws sitrws drensio-garlleg, wedi'i weini gyda salsa lliwgar. Er mwyn paratoi ar y marinâd, bydd angen sudd oren a lemwn (ffres gorau oll os), garlleg, saws soi ysgafn, oregano, deilen llawryf, pupur du. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu, arllwys y marinâd dros y cig. Ar ôl porc rhost 2 chasa yn y popty. Er mwyn paratoi dylai'r salsa yn cael ei dorri yn giwbiau o mango, pîn-afal, winwns, pupur chilli, coriander. Mae pob droi ac arllwys y sudd leim, ychwanegu pupur du mâl ffres, i oeri.

Marinâd "cnau coco" ar gyfer stêcs

Mae'r rysáit hon ar gyfer yr holl gefnogwyr o brydau anarferol ac egsotig. Yna marinad cnau coco ei drosi i'r saws mwyaf bregus. Er mwyn paratoi ar y gofynnol tun llaeth cnau coco (y gellir ei weld mewn unrhyw archfarchnad fawr), sudd lemwn, nytmeg, tyrmerig, teim ffres, starts. Mae'r holl gynhwysion ac eithrio y startsh gymysg mewn cymysgydd, arllwys marinâd dros y stêcs, yn sefyll yn yr oergell o leiaf 1 awr. grilio porc, y tro hwn arllwys y marinâd mewn sosban a'i roi ar dân. Startsh yn cael ei wanhau gyda ychydig o ddŵr ac arllwys yn y marinâd berwi. Coginiwch nes saws
tewychu, a gyflenwir at y stêc porc.

Marinâd ar gyfer stêc porc "Chinatown"

Porc am y rysáit hwn yn troi allan yn hynod juicy ac yn dyner. Er mwyn paratoi ar y marinâd te yn gofyn te gronynnog du, pupur du, saws soi brown, ffenigl sych a coriander. Dylai te yn cael ei fragu gyda dŵr berwedig, gadewch sefyll, ac yna straen. Ychwanegwch sbeisys, saws soi, arllwyswch y cig gyda'r marinâd a gadael i sefyll am 1 awr. Ar ddarn o borc yn angenrheidiol i wneud toriadau ar ffurf rhwyll, pobi yn y ffwrn nes wedi coginio.

Marinâd ar gyfer "Azerbaijan" porc

Mae'r marinâd yn addas ar gyfer porc a chig oen.
Sudd Pomegranate i gymysgu gyda phupur coch a du, ychwanegwch
coriander a halen. Porc wedi'i gymysgu â marinâd a winwns modrwyau, wrthsefyll 8
awr mewn lle oer.