Mae ychydig o awgrymiadau ar sut i goginio cyw iâr gizzards

gizzards cyw iâr a baratowyd pan yn briodol, yn flasus iawn, ar ben hynny, nid yn rhy ddrud yn y pris, felly, efallai, mae llawer o wragedd tŷ yn well gan o bryd i'w gilydd i'w cynnwys yn y deiet. Yn yr achos hwn, dylech dalu sylw yn sgil-gynnyrch hwn gyfoethog mewn asid ffolig, protein a llawer o faetholion eraill. Os byddwn yn siarad am sut i baratoi cyw iâr gizzards, gall y dewisiadau fod cryn dipyn.

Sylwer bod y cynnyrch hwn yn paratoi ychydig yn hirach na'r cig cyw iâr ei hun, ond mae'r canlyniad yn debygol o siomi. Prynu gizzards cyw iâr, yn talu sylw at y oes silff, yn y cynnyrch oeri yn fwy na wyth awr a deugain. gwerthu fel arfer mewn siopau eisoes yn glanhau y fentriglau (y bobl weithiau fe'u gelwir yn "bogail"). Os na, yna cyn ei goginio gyda nhw yn plenochki dileu. Yn ymarferol mae'r rysáit mwyaf cyffredin yn cael ei gofio, pan maen nhw'n dweud, sut i goginio cyw iâr gizzards, mae'n cael eu atal mewn saws hufen sur.

Bydd angen pwys o golchi ac yn barod "bogail", torri yn ei hanner, winwns, moron, hufen sur chi. Winwns cael ei lanhau a'i dorri'n hanner modrwyau, ffrio mewn padell nes nes iddo ddod yn dryloyw, ac yna ei roi rwygo moron, tra bod y llysiau ffriwch gyda'i gilydd. fentriglau cyw iâr yn cael eu hychwanegu at y badell, tua 5 munud, ffrio, ac yna arllwys i mewn i ddŵr (a ddylai gyfan gwbl yn cynnwys y cynnyrch), yn dod i ferwi, caead a diffodd tua hanner awr. Pan fydd yr amser a ddymunir wedi mynd heibio, y caead ei agor. Os nad ydych yn berwi i ffwrdd holl ddŵr, y tân yw'r uchafswm ar yr amod bod pob cornwydydd ffwrdd. Nawr dyma ei ychwanegu at hufen sur (i flasu), wanhau gyda dŵr ychydig, a ddaeth i ferwi, gorchuddio â chaead a gadael i stiw am hanner awr arall. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei roi dil wedi'i dorri, cymysg ac infused am sawl munud o dan y cwfl, ond yn tynnu oddi ar y gwres. Gwneir hyn er mwyn cael y mwyaf sgil-gynnyrch meddal a thyner. Os byddwn yn siarad am sut i goginio twrci gizzards, sydd hefyd yn eithaf dymunol at y blas, gallwch hefyd ddefnyddio'r rysáit uchod.

Ni allwn anwybyddu'r fentriglau salad, sydd â blas diddorol iawn. Byproduct cael ei baratoi, ei olchi a glanhau o ffilmiau, berwi mewn dŵr halen am tua awr. Ar yr un pryd, tatws wedi'u berwi, deisio. Winwns torri modrwyau, ffrio nes yn frown euraid, moron rhwbio ar gratiwr. stumogau wedi'u coginio yn cael eu torri i mewn i stribedi ac yn cyfuno gyda gweddill y cynhwysion. Salad i flasu, ysgafn gallwch halen y, mayonnaise (gallwch ddefnyddio hufen sur).

Cyn i chi goginio gizzards cyw iâr, mae'n werth cofio y bydd eu triniaeth thermol o leiaf dymheredd cynnal y swm uchaf o faetholion. Felly peidiwch â rhuthro gormod, mae'n well i fod yn amyneddgar, a bydd y canlyniad yn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol.

Hefyd yn siarad am sut i goginio cyw iâr gizzards, ni allwn ddweud amdanynt coginio gyda nwdls cartref. Mae'r pryd mewn rhai rhanbarthau yn cael ei ystyried i fod yn fwyd traddodiadol yr ail ddiwrnod y briodas. Y rheswm yw bod cawl hyn yn helpu i adfer cryfder ac yn dda iawn ar gyfer y system dreulio. Fentriglau berwi mewn dŵr hallt, tra bod y draen yn well cawl ar ôl berwi, arllwys dŵr newydd, a fydd yn cael mwy choginio'r nwdls. Cyfunwch yr wy, dwr a blawd, mae'n toes yn weddol stiff. Mae'n cael ei gyflwyno yn denau, torri nwdls. Ychydig cyn gizzards parodrwydd, y cawl yn cael ei roi nionod wedi'u rhostio, nwdls, halen, llysiau gwyrdd. Gellir ei weini gyda dysgl hyn eich hun croutons parod.