Mae past o afal - blasus ac iach

Yn ein tro, pan fydd yr holl eich hoff losin yn aml eu gwneud o ansawdd gwael neu gynhyrchion nad ydynt yn naturiol yn dod yn fwyfwy poblogaidd danteithfwyd, coginio ei law ei hun. Ar gyfer cynhyrchion, sy'n ddefnyddiol ac yn flasus, mae'n cyfeirio afalau Candy.

Credir bod y danteithfwyd mwyaf blasus a gafwyd o sur-felys mathau afal. I'w gwneud yn, mae angen i chi ddewis aeddfed, nechervivye, negnilye a chlefydau ffrwythau heb eu heintio.

Sut i goginio malws melys yn y cartref? Ar gyfer ei baratoi o afalau golchi yn ofalus gwared craidd ac unrhyw arwyddion o ddirywiad (os ydynt yn dal i fod yno). Yn pot haearn bwrw neu badell gyda gwaelod trwchus arllwys i mewn i'r dŵr fel ei fod yn cynnwys 1 bedplate cm. Yn ystod coginio afal a fydd yn sefyll allan lleithder na fydd yn gadael y màs afal llosgi ar. Ffrwythau afal Candy erioed goginio mewn pot enamel, gan ei fod yn cael ei goginio'n ddigonol gyson. Paratowyd afalau rhoi mewn sosban a'i roi ar wres canolig. Afalau yn cael eu coginio o dan y caead ar gau nes eu bod yn feddal gwbl. afal Solid ddim yn hollol aeddfed neu wedi'i goginio hyd at 2 awr. ffrwythau aeddfed a meddal yn cael eu paratoi ar gyfer 40-60 munud. Wrth goginio Nid yw afalau yn ymyrryd.

coginio yn llawn ffrwythau yn gryf llai mewn maint, felly wrth osod mewn pot gallwch eu arllwys "gyda sleidiau." Yn ddiweddarach maent Uvarov.

oeri afalau hidlo yn gyfan gwbl. Mae'r sudd sy'n deillio ohonynt, gallwch gael diod drwy wanhau gyda dŵr. Mae màs gweddill malic rwbio trwy ridyll gyda chelloedd bach. Mae'r deillio applesauce ac yn sail ar gyfer pastau.

afal Candy Ffrwythau gofyn am rywfaint o sgiliau yn ystod coginio. Yn bwrdd gyffredinol sicrhawyd ffilm bwyd, papur pobi neu fat, ac ar ba cael ei ddosbarthu applesauce gyfartal. Rhaid i'r trwch haen yn fwy na 7 mm. Ystyrir haen Perffaith i fod 4-5 mm. haen rhy denau, er cynyddu arwynebedd pastiliau wedyn arwain at ei rwygo.

Ar bapur, afal Candy yn sychu llawer cyflymach nag ar ffilm. Bwrdd gyda stwnsh lleoli yn yr awyr agored yn yr haul. Delfrydol ar gyfer pastau sychu yn dod o hyd ddyddiau heulog, poeth, ond mewn cymylog tywydd, gwyntog, yn sychu yn eithaf cyflym. Y prif amod i sychu - dim glaw. Ar ddiwrnodau heulog, Candy sychu mewn 1 diwrnod, ac mewn tywydd cymylog - yn 3-4 diwrnod. Ar noson candy mae angen i chi gael gwared ar y lloches neu'r tŷ er mwyn ei gadw'n llaith. Wedi gorffen Candy ar ôl pwyso bys dylai fod yn sych ac yn gadarn. Mae ymylon y marshmallows sychu yn gyflymach nag y canol. Ar ôl ffurfio pan pastau malic sychu yn ddigonol, mae'n cael ei wahanu oddi wrth y papur neu ffilm ac yn cael ei inverted, gan roi 2-4 awr i sychu yr ochr gefn.

Yn wahanol i past llyfn, wedi'u sychu ar y ffilm neu olew-brethyn, sychu ar candy bapur ganddo wyneb ychydig yn gwenog a crychu.

afalau Ystoriedig Candy ar dymheredd ystafell. Ar gyfer storio tymor hir mae'n ddymunol i gael ei lapio mewn papur plastig. Er rhwyddineb defnydd marshmallows dorri'n ddarnau bach o unrhyw siâp, sy'n cael eu lapio mewn papur ar wahân.

afalau Candy Ffrwythau gyda siwgr a pharatoi o afalau sur. Paratoi 1 kg o ffrwythau yn angenrheidiol i gymryd 2-3 llwy fwrdd. l. dŵr, 100 go siwgr. Afalau golchi yn cael eu glanhau o'r craidd a'u torri'n sleisys. Mewn sosban â gwaelod trwchus arllwys ychydig o ddŵr ac yn adio sleisys afal. O dan y cwfl, maent yn cael eu coginio nes yn dyner.

Afalau hidlo, gan eu cyfuno gyda'r sudd. Mae màs siwgr oeri yn cael ei rwbio trwy ridyll. Taenwch ar dun pobi ar gyfer pobi papur y mae'r haen o biwrî ei ddosbarthu unffurf. Pastiliau yn cael eu sychu mewn popty agored ar 100 ° C. Mae gan Candy gorffenedig lliw cochlyd neis ac ychydig yn ymestyn. Rholio i mewn i malws melys tiwb torri'n ddarnau bach.