Haidd gyda chig - dysgl blasus

Mae rhai pobl yn credu bod haidd perl neu uwd haidd - mae'n fwyd fyddin yn unig. Haidd yn cael ei wneud o rawn haidd ac mae'n cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau sydd eu hangen ar y corff dynol. Yn ogystal, ni ddylem anghofio bod y uwd haidd oedd un o'r rhai mwyaf poblogaidd yn Rwsia, ar ben hynny, y datganiad o haneswyr, roedd yr hoff bryd Pedr 1. dirmyg i Perlovka, yn bennaf oherwydd yr anallu i goginio ei blasus oherwydd diffyg amser neu diffyg gwybodaeth ac amynedd.

Gellir Barley cael eu coginio nifer fawr o brydau blasus, gan ei goginio cawl flavorful, salad yn gwneud y gwreiddiol, mae'n cael ei baratoi fel garnais neu eu berwi mewn llaeth. Haidd gyda chig yn un o'r prydau mwyaf blasus o'r grawnfwyd mwyaf defnyddiol, a elwir haidd. A'r peth pwysicaf yw - cadwch mewn cof: er mwyn ddysgl Haidd troi allan blasus, mae angen cael amynedd. Oherwydd y swm enfawr o fitaminau B a gwahanol elfennau hybrin, haidd a chig nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iawn bwyd ddefnyddiol.

Yn gyntaf oll, peidiwch ag anghofio i rinsiwch dda gyda grawn, i ryseitiau hen Rwsia a argymhellir i olchi unrhyw grutiau am uwd mewn saith dyfroedd. Yna yn ofalus, socian had am 10-12 awr yn y gyfran o un galwyn o ddŵr y un haidd gwydr, dim ond yn yr achos hwn haidd cael cig blasus ac yn friwsionllyd.

haidd Hunan coginio gyda chig wahanol i brydau tebyg eraill (o'r perlysiau mwy poblogaidd) dim ond coginio amser. Mewn padell ffrio ffriwch y cig sydd ei angen nes yn frown euraid gyda llysiau neu fadarch, ychwanegwch sbeisys i roi blas, i symud yn y crochan a'i gymysgu gyda haidd. Ar ôl hynny, ychwanegu dŵr, aros tan y dŵr yn berwi a'i roi i ddihoeni am awr yn y popty neu ar y stôf i baratoi i adael.

Fel yr ŵyl a la carte prydau gyda haidd cig mewn potiau bydd addurno unrhyw dabl. Paratoi yr un ffordd ond yn yr achos hwn, byddai'n well peidio â droi cynhwysion a'u rhoi yn haenau yn y pot: ffrio cig, llysiau a haidd. Os bydd y potiau yn hytrach mawr, gallwn wneud sawl haen, sydd wedyn yn rhaid ei llenwi â dŵr poeth, gan osgoi cymysgu haenau. Fel nad yw'r dŵr yn berwi i ffwrdd, peidiwch â llenwi'r pot i'r brig. Haidd gyda caserol cig yn paratoi ychydig yn hwy nag awr mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ° C. Awr yn ddiweddarach, bydd angen i chi wirio a yw'r dŵr yn y pot, os oes angen, ychwanegu digon i llanast nid yw'n mynd yn sych. Dylid cofio bod llawer o haidd berwi meddal, felly argymhellir i lenwi'r pot dwy ran o dair o'i gyfaint.

Heddiw, er mwyn arbed amser ar gyfer paratoi bwyd blasus ac iach a ddefnyddir yn aml Multivarki. Haidd gyda chig mewn multivarka troi friwsionllyd ac yn hardd iawn o ran ymddangosiad. Yn ystod y haidd coginio sydd fwyaf priodol at ei enw, a gafodd gan y gair "trysor". Gan y gall multivarku cael eu galw amodol "pot smart" coginio ynddo, a bod cynnwys uwd haidd, nid yw'n anodd. cig a llysiau cyn eu ffrio mewn olew blodyn yr haul yn y "pobi" modd, ac yna ychwanegu socian haidd perlog, taenellodd sbeisys i roi blas, a gosod "pilaf" modd. Y fantais o baratoadau o'r fath yw bod haidd gyda multivarka chig paratoi yn llawer haws nag yn y popty neu ar y stôf.

Ar wahân i ymgorfforiad cig uwd haidd, nid yw gruel llai blasus gyda llaeth a siwgr. Gan y gall uwd prydau llysiau haidd yn cael ei ddefnyddio yn unol â'r Grawys - mae'n troi allan blasus a boddhaol.

Awgrym arall: Rhaid haidd eu bwyta yn syth ar ôl coginio, oherwydd ar ôl y cynhesu, mae'n colli ei flas ac yn dod yn neb yn ei garu gan lawer iawn uwd milwr.

Dyma hi, haidd, cig neu heb, mewn potiau, yn y caserol neu multivarka, ond yn sicr yn ddefnyddiol ac yn llawn yn byw hyd at ei enw - pan paratoi'n briodol, gall fod yn drysor go iawn ar unrhyw fwrdd.