Fritters afal

tabl Rwsia yn anodd iawn dychmygu heb y crempogau ac fritters. Croesawydd, fel rheol, prydau hyn yn cael eu paratoi ar sail rheolaidd, gan ddefnyddio gwahanol fathau o flawd ac amrywiaeth o gynhwysion. Wrth gwrs, nid oedd y myffins neu crempogau clasurol yn rhy anodd i'w baratoi.

Er enghraifft, i baratoi fritters afal ar sail flawd a llaeth sur, mae angen dim mwy na 30 munud. Ond mae'r ddysgl troi allan, nid yn unig yn flasus ac yn iach, ond hefyd ar gyfer y bwrdd Nadolig yn ddelfrydol, i'w baratoi i fod yn gyfan gwbl rysáit anarferol.

Mae'n y ddysgl gorau yn dal i fod yn addas ar gyfer te teuluol. Yn enwedig blasus, fragrant a blasus fritters afal i'w cael os ydynt yn cael eu dyfrio cyn bwydo jam, hufen sur neu fêl.

Felly, ar gyfer y teulu cyffredin ddysgl hon yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Ar gratiwr bras rhwbio dau afal eithaf mawr gyda chroen. Yn ychwanegol at yr wyau wedi'u curo (4 pcs.), Iogwrt trwchus, kefir neu laeth pobi eplesu (2 gwpanaid) a 4 llwy fwrdd siwgr. Mae hyn i gyd yn cael ei chwipio.

Ar gyfer sbeis anarferol a blas yn cael ei ychwanegu gan llwy (bwyta gofynnol) olew blodyn yr haul, surop unrhyw jam (y blas gwreiddiol yn rhoi cnau jam, a dirlawnder melys - mefus neu eirin gwlanog) a gwirod ddigon cryf (e.e. cognac).

Wrth baratoi ei fritters afal, yn bwysicaf oll, gan ychwanegu blawd peidiwch gorwneud hi. Mae hi wedi'i hidlo 2-3 llwy fwrdd a chwipio ar unwaith gyda fforc i atal ffurfio lympiau. Ar yr un pryd ychwanegu at y powdwr pobi toes gymysgu â blawd.

Dylai'r toes fod yn oer, ac yn lledaenu yn ysgafn gyda llwy. Gan ei fod eisoes yn bresennol, olew blodyn yr haul, yna badell wresogi Nid oes angen dyfrio helaeth. Gosodwyd allan yn ofalus gyda llwy crempogau orchuddio â chaead am ychydig funudau. Yna flipped. Edrychwch ar y ddysgl gorffenedig fod yn wahanol.

iawn gwreiddiol a baratowyd crempogau afalau wedi'u ffrio yn y rysáit canlynol. Er mwyn paratoi ar y gofyn i 450 gram afal bach, sudd lemwn gwydr, ac olew (ar gyfer ffrio uniongyrchol). Ar gyfer y toes, bydd angen 100 gram o flawd plaen, llaeth (4 llwy fwrdd), halen 1/2 llwy de, olew llysiau (1 llwy fwrdd) a dau gwyn wy.

Wedi'i hidlo blawd mewn powlen. Y wnaed yn y nghanol y llaeth a'r menyn hychwanegu yn dda. Cymysg a churiad nes yn llyfn. dŵr oer yn cael ei ychwanegu (6 llwy fwrdd). Trowch y toes yn cael ei orchuddio a'i roi yn yr oergell.

Afalau yn cael eu glanhau a'u torri'n ddarnau o 5 mm, a osodwyd allan mewn powlen gyda'r sudd lemwn hydoddi mewn dŵr. gwynwy yn cael eu chwipio i mewn i ewyn trwchus ei ychwanegu at y toes. Mewn padell ffrio ddofn cynhesu olew.

sleisys afal rholio mewn toes a ffrio am 2-3 munud. Yna gosod allan ar tywel papur. Wrth baratoi ar gyfer y rhan nesaf, y daliad blaenorol mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 140 gradd. Wedi'i weini fritters afal o'r fath neu gyda saws bwdin neu hufen.

Mae rysáit syml iawn hefyd. Bydd yn cymryd paned o iogwrt, a finegr ychydig, blawd, a thri afal 4 llwy fwrdd siwgr. soda tawdd a siwgr yn cael eu hychwanegu at y iogwrt. Mae'n arllwys blawd at y toes yn gymysg yn dda, fel hufen trwchus. afalau wedi'u sleisio yn cael eu hychwanegu at y toes. Ar fritters ffrio padell boeth ffrio, gosod allan gyda llwy. Ready - taenellodd â siwgr.

Hefyd paratowyd yn gyflym a chrempogau ceirch. Er mwyn gwneud hyn gyda 50 gram o fenyn yn naddion ceirch cymysg (80 gram), tair llwy caws wedi'i gratio, halen a bit soda. Mae pob yn cael ei pounded yn dda. Yna yn araf arllwys i mewn dim mwy na thair llwy fwrdd o laeth ac ychwanegu 40 gram o flawd.

Rholiwch y toes i mewn i haen denau lle mae'r soser torri allan gylchoedd mawr a rhannu'n chwarteri cyfartal. Taenu â crempogau wy yn cael eu pobi yn y popty. Gall y siâp ac addurn fod yn unrhyw beth.