Ffibrau bras yn yr hyn fwydydd sy'n cynnwys? Rhestr o gynhyrchion sy'n cynnwys ffibr bras

Mae pob un ohonom wedi clywed bod ein corff yn hynod o ddefnyddiol ffeibr crai dietegol. Ym mha cynnyrch y maent yn cael eu cynnwys ac sydd yn bwysig i iechyd dynol - y wybodaeth hon yn cael ei osod allan isod. Yn ogystal, mae'r erthygl yn disgrifio defnydd o'r sylweddau uchod ar gyfer colli pwysau pobl.

Beth yw'r ffibr garw

ffibrau dietegol mynd i mewn i'r corff dynol ar ffurf carbohydradau undigested gyda bwyd planhigion. Mae hyn yn polymerau polysacarid a'u deilliadau.

Mae'r sylweddau hyn yn cael eu rhannu'n ddau grŵp o bwys:

• hydawdd meddal;
• bras anhydawdd.

Ar gyfer bwyd ffibr meddal yn dextrans, agarose, gwm, pectins. ffibrau bras - ffibr sy'n polymer glwcos. Oherwydd rhai gwahaniaethau yn y gadwyn moleciwlaidd yn cael ei dorri i lawr yn y llwybr treulio.

Dylid nodi nad yw'r ffibrau bras yn ffynonellau ynni. O dan y camau o ficro-organebau yn cael eu hollti ar rhannol. Mae'r egni sy'n cael ei ryddhau yn ystod y broses hon, yn cael ei ddefnyddio'n llawn ar gyfer anghenion y bacteria.

Monosacaridau sy'n cael eu ffurfio yn ystod y dadelfeniad o ffibrau dietegol, yn cael eu trosi i asidau brasterog anweddol: butyric, propionic a asetig. Mae'r sylweddau hamsugno yn rhannol drwy'r wal berfeddol, a dim ond 1% ohonynt yn mynd i mewn i'r corff dynol. Lignin, sy'n cynnwys llawer o gynhyrchion â ffibr deietegol garw, ac nid yw'n cael ei amsugno. Felly, mae'n aml yn eu nodweddu fel "deunydd balast". Ac yn ofer! Wedi'r cyfan, maent yn chwarae rhan hanfodol yn y broses dreulio.

Deietegol bras ffibr: Cyfansoddiad

Cellwlos yn cynnwys moleciwlau glwcos. Mae'n aml yn cael ei gweld yn natur ac mae ganddo tebygrwydd gyda startsh. Mae'n hysbys bod yr holl blanhigion a choed yn cynnwys hefyd o seliwlos, sydd, wrth gwrs, yn cael ei hollti. Felly y mae yn y corff dynol: ni all y stumog ei symud, felly ynddo'i hun nid yw'n cario unrhyw egni.

Mae'r ffaith hon yn cyfrannu at y ffaith bod llawer o wyddonwyr y ganrif ddiwethaf dechreuodd i ddadlau fel pe bai'r ffibr garw yn y cynnyrch yw'r "balast" ac nid yw'n fudd i'r corff. Mae'r ymchwilwyr yn awyddus i "lanhau" y bwyd yr uchod. O ganlyniad, mae iechyd pobl wedi dirywio'n sylweddol. Doethur mewn Gwyddorau credu bod y gostyngiad o ffeibr deietegol yn y deiet yng nghanol y bedwaredd ganrif ar XX wedi arwain at ddatblygu nifer o ganserau, gordewdra, problemau gyda'r galon, clefydau berfeddol.

Rôl fraster yn y corff

Swyddogaeth ffibrau bras bwyd hollol wahanol:

• cyflymu synthesis lipas mewn meinwe bloneg;
• Cyfradd ostyngol o amsugno di- a monosacaridau yn y coluddion;
• rheoleiddio cynnwys glwcos yn y gwaed;
• amddiffyn y corff rhag cynnydd yn inswlin synthesis;
• a chynyddu ysgarthiad o rwymiad asidau bustl, colesterol a steroidau niwtral;
• helpu i gynnal pwysau corff delfrydol o ran;
• lleihau synthesis o asidau brasterog colesterol a yn yr afu;
• reoli lefel y ffosffolipidau yn y bustl;
• atal ffurfio cerrig yn y bledren bustl;
• darparu llwybr bustlog peristalsis normal a perfedd;
• atal datblygu hemorrhoids a rhwymedd.

Cynhyrchion sy'n cynnwys ffibr bras, yn atal y gwaith o ddatblygu canser yn y llwybr treulio. Er enghraifft, ar ôl ffrio cig charsinogenau ei ffurfio. Os bydd y stôl yn rhy hir i ymddangos, y sylweddau hyn yn dechrau cael ei amsugno colon. Mae hyn yn arwain at ddatblygu canser.

Yn ogystal, ffibr y gallu i amsugno halwynau metel trwm, a thrwy hynny atal eu amsugno i mewn i gyrff.

ffibr Rough yn hynod o ddefnyddiol ar gyfer iechyd menywod. Mae gwyddonwyr wedi profi bod merched sy'n bwyta digon o fwyd gyda ffeibr deietegol crai yn lleihau'r risg o ganser ofarïaidd a chanser y fron.

ffibrau meddal a bras: ym mha fwydydd sy'n cynnwys

Ac yn hydawdd ac anhydawdd sylweddau balast fod yn bresennol yn y deiet dynol. Wedi'r cyfan, er mwyn sicrhau y weithrediad arferol y corff, mae angen ffibrau meddal a bras. Ym mha cynnyrch y maent yn cael eu cynnwys? Bydd y wybodaeth hon yn dangos y rhestr ganlynol:

1. ffeibr deietegol hydawdd:

• grawnfwydydd (haidd, rhyg, ceirch);
• codlysiau (ffa, ffacbys, pys, ffa);
• ffrwythau (eirin, afocado, croen yr afalau, rhesins, gwins croen a eirin gwlanog).

2. Cynhyrchion sy'n cynnwys bras ffeibr deietegol anhydawdd:

• bran;
• blodfresych;
• brocoli;
• ffa;
• ffrwythau croen;
• ffa;
• cnau a hadau;
• gwenith yr hydd;
• tatws mewn "gwisg";
• madarch.

Mae ychydig bach o fraster yn bresennol yn y cyfansoddiad a llysiau fel moron, pwmpen, winwns, persli, tomato, betys, ciwcymbr, pupur gloch, sbigoglys, ffenigl, zucchini.

Dylid nodi nad yw'r driniaeth gwres yn effeithio ar faint o ffibr mewn llysiau.

Yn ddiddorol, mae bwyd sy'n cynnwys y ddau ffibrau meddal a bras. Ym mha cynnyrch yn bresennol ddau fath o fwyd yr uchod? Mae hyn yn bennaf chodlysiau. ffibr meddal a garw a gynhwysir yn y crwyn llawer o ffrwythau.

Disgrifiad byr o'r cynnyrch sy'n cynnwys ffibr bras

• Bran. Mae'r cynnyrch yn cynnwys yn ei gyfansoddiad tua 40% o ffibr. Mae pob bran - a rhyg, a soi, a ceirch, a gwenith - yn ffynhonnell ardderchog o ffibrau bras.
• Wenith yr hydd. Mae'r cynnyrch yn cynnwys 2 gwaith yn fwy o ffibr na grawnfwydydd eraill. Os yw person yn bwyta un cwpan o gwenith yr hydd, bydd yn sicrhau gwerth dyddiol o 20% o ffeibr crai ei hun.
• Hadau. Mae'n ffynhonnell ardderchog o hadau llin ffibr. Yn llwy fwrdd o cynnyrch hwn yn cynnwys tua ffeibr deietegol 7g.

galw dyddiol ar gyfer ffibrau bras

person iach yn ddyddiol yn angenrheidiol i gyrraedd ei gorff gyda bwyd thua 25-40 g o'r sylweddau uchod. Y gofyniad dyddiol ar gyfer pob unigolyn yn wahanol. Mae'n dibynnu ar faint caloric, modd o weithgaredd corfforol y person, ei gyflwr iechyd a phwysau, yn ogystal â ffactorau eraill.

Ar gyfer plant o'i gymharu â'r gofyniad dyddiol chorff oedolion ar gyfer ffeibr crai deietegol ychydig yn is.

Mae gwyddonwyr yn honni: darparu y corff gyda sylweddau hyn yn y swm uchod, y person ar gyfartaledd ar y diwrnod mae angen i chi fwyta tua 1.5 kg o ffrwythau a llysiau ffres. Wrth gwrs, yn y rhan fwyaf o achosion y swm hwn yn annioddefol. Felly, arbenigwyr cynghori i arallgyfeirio y deiet o gynhyrchion eraill sy'n cynnwys ffeibr crai.

Ffaith ddiddorol: mae'r ymchwilwyr yn archwilio pa bobl y dydd i fwyta dim mwy na 25 gram o'r sylweddau uchod, y mae 10 g ei gynnwys yn bara a grawnfwyd eraill cynhyrchion, 7 g disgyn ar datws, 6 g - llysiau eraill, 2 g - ffrwythau .

ffibr Bras ar gyfer colli pwysau

Cynhyrchion sy'n cynnwys ffibr bras, yn hynod o ddefnyddiol i bobl sy'n ordew. Os bydd y corff dynol yn derbyn digon o ffibr, mae'n hyrwyddo prosesau canlynol:

• y gyfradd gwagio gastrig ei ostwng yn sylweddol;
• ei tensiwn yn cynyddu, sy'n cyfrannu at greu teimlad o lawnder ac atal gorfwyta;
• archwaeth hatal.

Yn ogystal, ffibr bras yn lleihau synthesis braster mewn meinwe bloneg. Maent hefyd yn cael effaith diuretic. Mae hyn yn golygu bod y ffibr yn hyrwyddo ysgarthiad o sodiwm a dŵr o'r corff.

Gwrtharwyddion at y defnydd o ffibr bras

Mae angen i'r sylweddau uchod mewn rhai clefydau i ddefnyddio gofal a chymedroli. Y rhain yw:

• wlser dwodenol ;
• llid yr oesoffagws;
• stumog wlser;
• gastritis;
• duodenitis.

Mae arbenigwyr yn nodi bod pan fo gwaethygu clefydau hyn, cynnyrch gyda ffibrau dietegol bras a ddefnyddir annymunol yn gyffredinol. Meddygon yn argymell bod pobl yn gwneud deiet mor arbennig, lle mae'r cynhyrchion uchod yn bresennol mewn isafswm.

Nid yw ffibr garw yn ffynhonnell o ynni, ond yn darparu nifer o brosesau hanfodol yn y corff dynol, gan gynnwys cyflymu o dreigl bwyd drwy gynnwys llwybr treulio yr awdurdodau. Gall y diffyg sylweddau hyn achosi problemau iechyd difrifol, felly eu cynnwys yn eich diet angen bod yn sicr.