Feet Hwyaden rysáit. Sut i goginio y coesau hwyaden yn y popty. coesau Hwyaden mewn multivarka

Dim ond eisiau eich rhybuddio bod yr erthygl hon yn cael ei fwriadu ar gyfer cogyddion newyddian, sydd yn dal yn rhy gynnar i fynd ar goginio rhost hwyaden stwffio gyda afalau, neu rysáit gymhleth eraill. Gadewch i ni ddechrau gyda phethau bach - paratoi coesau hwyaden. Mae'r rysáit yn syml, fel y gellir ei gymryd mantais o ddechreuwyr wrth goginio.

paratoi ymlaen llaw

Bydd angen dau coesau o faint canolig i chi. Yn gyntaf oll, mae angen i'w paratoi i bobi. I wneud hyn, gael gwared ar fraster dros ben gyda chyllell finiog wneud ychydig o endoriadau yn y croen, gan fod yn ofalus i beidio â difrodi'r cig. Diolch i'r weithdrefn hon yn syml, bydd yn well fraster diferu allan, a bydd y goes yn rosy ac yn ddeniadol iawn. Nawr baratowyd semifinished cymysgedd halen rhwbio, teim, pupur (sbeisys yn cael eu cymryd i flasu). Yna dylid eu lapio mewn lapio plastig, a'i adael am ddwy awr ar dymheredd ystafell. Os oes gennych chi amser, yn gadael eich workpiece yn yr oergell dros nos.

coesau Duck yn y popty

Nawr mae'n rhaid i'ch wag rinsiwch yn dda gyda dŵr oer, sych gyda tywelion papur, rhoi mewn padell rhostio neu ar ddalen bobi a'i hanfon mewn ffwrn gynnes (ONE HUNDRED FIFTY gradd) am ddwy awr. Ers hwyaden llymach na'r cyw iâr, hwyaden coesau yn y ffwrn i'w pobi oriau hirach ar wres isel. Yr ail awr o pobi arllwyswch y braster o'r badell ychydig o weithiau.

saws coginio

I eich ddysgl troi allan blasus a gwreiddiol, mae angen paratoi saws arbennig. I'r perwyl hwn, mewn cymysgedd cymysgydd dwy ran o dair cwpan o fafon, croen oren a sudd (un siwt ffrwythau bach), ychwanegu dwy lwy fwrdd o finegr gwin coch, un llwy fwrdd o win sych, pedwar llwy de o siwgr. Torri'r un, ond mae ewin mawr o arlleg a ffriwch ar ychydig o fraster hwyaden. Yna ei gyflwyno i mewn i gymysgedd mafon-oren. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei ddwyn i'r berw, gan ei droi'n barhaus. Dylai'r saws yn cael ei leihau yn y gyfrol o draean ac ychydig yn tewhau. Nawr gallwch chi ychwanegu mafon aeron cyfan, berwch am dri deg eiliad, i flasu ychwanegu halen a phupur a chael gwared o wres. coes bobi barod arllwys saws. salad ysgafn o lysiau ffres ar gyfer addurno yn ffitio orau.

Sut i goginio goes hwyaden gyda afalau

Rydym yn gobeithio eich bod wedi meistroli un o'r ryseitiau mwyaf syml. Nawr gallwn symud ymlaen i fwy cymhleth. Bydd angen pedair coes, dau neu dri wyrdd, afalau sur, rhosmari sych (dau lwy de), pupur a halen i roi blas i chi.

Fel yn y rysáit cyntaf, torri i ffwrdd y braster gormodol, pupur a chig solim, lapio mewn lapio neu memrwn blastig ac fel pwnc o'r fath i marinate sawl awr. Yna Cynheswch y ffwrn hyd at ddau gant gradd. Rydym yn gwneud ychydig o endoriadau yn y croen ac yn lledaenu coesau mewn dysgl bobi. safleoedd rhad ac am ddim ar yr hambwrdd llenwi afalau wedi'i sleisio. Caewch y ffoil a'i anfon yn y popty am awr. Hanner can munud tynnwch y ddysgl, arllwys y braster oddi wrth y ffurflen a'i dychwelyd i'r popty am ddeng munud arall, ond heb y ffoil.

Gweinwch y gall y coesau hwyaden llugaeron saws, tatws stwnsh a afalau wedi'u pobi.

goes Duck pobi yn y marinâd

Byddem yn hoffi cynnig rysáit gwych arall i chi. Y prif beth ynddo - y gwreiddiol ac yn berffaith addas ar gyfer marinâd cig hwyaden. Coginiwch nid yw'n anodd. I wneud hyn, torri'n fân y nionyn, yna gwneud yr un peth gyda garlleg, pupur du a allspice mewn morter a malu yn bowdwr. Mae'r holl gynhwysion y marinâd blygu mewn powlen, ychwanegu'r olew olewydd (3 llwy fwrdd. Llwyau), mêl (2 lwy fwrdd. Llwyau), oregano sych (un llwy de), finegr ffrwythau a halen i flasu. Cymysgwch yn dda, màs o ganlyniad iro'r coesyn yn ofalus. Mynd â hi i ffwrdd am ddwy neu dair awr yn yr oergell. Yna tynnwch oddi wrth ei holl marinâd, ei roi mewn dysgl bobi, olew sylfaen, ac mae'r pedwar deg pump munud i gyflwyno yn y ffwrn, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ddau gant gradd. Gweinwch gyda unrhyw phrif gwrs coesau hwyaden goginio hynny. Mae'r rysáit yn syml ddigon, ond rydym yn gobeithio y byddwch yn ei fwynhau.

confit goes hwyaden

Traddodiadol, clasurol rysáit Ffrengig. Cymerwch y goes, yn pwyso tua dau gant pum deg gram, rwbio gyda halen bras ac anfon yn yr oergell am tua wyth awr a deugain. Yna y halen yn gwbl i gael ei lanhau.

Mewn padell ffrio ddofn neu sosban, rhowch bum can gram o fraster hwyaden, garlleg, teim, pupur a goes hwyaden. Mudferwch ar wres isel am o leiaf ddwy awr. Felly gall cig hwyaden a baratowyd yn cael ei storio am amser hir yn yr oergell. Cyn gweini, mae'n ddigon i ffrio nes yn frown euraid mewn padell ffrio.

goes hwyaden stwffio

Mae'n well gan lawer i ychydig wragedd tŷ ffrio, esgyn neu choginiwch y cig, ond goginio ohono rhywbeth gwreiddiol a diddorol. Os ydych yn hoffi traed hwyaden, gall eu rysáit fod ychydig yn galetach.

Cymerwch pedair coes hwyaden. Os oes angen, dadmer hwy, incise y rhan morddwydol ac yn ysgafn, gan ddefnyddio cyllell finiog, trim y cig a'r tendonau o amgylch y cyd. Felly byddwch yn gwneud yn "poced" sydd ei angen arnoch ar gyfer stwffin. Rhwbiwch y coesau gyda halen a phupur, rhowch nhw yn yr oergell. torri Onion giwbiau bach, ac cynheswch yr olew olewydd mewn ffrio padell ffrio ar wres canolig am tua phum munud, yna ychwanegwch at o'i phedwar i bum madarch gwyn wedi'i falu (gellir ei ddefnyddio neu fadarch wystrys) a choginiwch am bum munud arall, gan droi'n gyson. Llenwi yn barod. Tynnwch oddi ar y gwres. Gadewch am hanner o wenith yr hydd, ac mae'r gyfran sy'n weddill yn cael ei rhannu'n bedair rhan a choesau nafarshiruyte hyfforddedig.

Gall pob poced yn cael ei wnïo gyda edau neu cau gyda toothpicks. Rhowch yn y coesau siâp anhydrin, ychwanegwch y litr o ddŵr berw am hanner awr a'i roi yn y ffwrn ar dymheredd o ONE HUNDRED FIFTY gradd. Er goes pob, coginio gwenith yr hydd, gymysgu gyda chymysgedd winwns-madarch. Gweinwch gyda coesau gwenith yr hydd a saws, a geir drwy rostio.

rydym yn defnyddio multivarku

Heddiw, mae'n well gan lawer gwragedd tŷ i goginio mewn multivarka. Mae'r dewis yn cael ei gyfiawnhau - prydau yn gyflym, yn flasus ac yn ddeniadol iawn yn edrych yn allanol. coesau Hwyaden mewn multivarka coginio syml iawn. Barnwch drosoch eich hun. coesau golchi a'u sychu ffrio heb olew mewn multivarka gyda'r caead ar gau ar y "Pobi" modd chwarter awr ar un ochr. Nesaf, halen a phupur ynddo, trowch ar y "diffodd" modd am hanner awr. Rydym yn cymryd allan y hwyaden gorffenedig ac multivarku lledaenu winwns, moron a thatws, ychwanegu dŵr, cymysgwch yn dda, yn cael ei osod ar ben y hwyaden, trowch modd "pilaf" a'u coginio nes tatws wedi'u coginio.

Heddiw rydych wedi dysgu pa mor hawdd a blasus i goginio y coesau hwyaden. Rysáit i ddewis a dethol, arbrofi, yn cymryd lle cynhwysion raduyte eu hanwyliaid prydau blasus a gwreiddiol.