Dysglau o bysgod friwgig: ryseitiau. Beth allwch chi ei wneud o bysgod friwgig?

Dysglau o bysgod briwgig wedi dod yn rhan o'r fwydlen llawer o genhedloedd. Mae feistres y byd yn cael eu paratoi yn eu pelenni cig ceginau, crempogau, cacennau a byrbrydau o bysgod. Heddiw rydym am i rannu gyda chi y ryseitiau ar gyfer prydau blasus, iach a isel mewn calorïau.

Pysgod stwffin. Beth allwch chi ei wneud allan iddo am ginio?

Hyd yma, ychydig iawn o bobl yn gwybod bod ar gyfer pob rysáit rhai mathau o bysgod perffaith:

• Carp Teulu - carpiaid, merfogiaid a carp. Maent yn eithaf braster ac yn cynnwys llawer o esgyrn. Maent yn cael eu fwyaf addas ar gyfer ffrio mewn padell neu gril.
• Sturgeon - a beluga, stwrsiwn, stwrsiwn stellate a stwrsiwn. O hyn pysgodyn braidd yn ddrud fel arfer yn coginio cawl, coginio prif gyrsiau, byrbrydau a llenwadau pei.
• Salmon - Eog Gwyn, brithyll, eog a brithyll yn wahanol cig tendr, sydd bron unrhyw esgyrn.
• teulu Penfras - hadog, penfras a penfras saffrwm. Dysglau o bysgod friwgig rhywogaeth hon yn isel mewn calorïau ac yn cynnwys lleiafswm o fraster.
• Draenogiaid - glwyd a penhwyaid. Mins ffiled y teulu hwn yn ddelfrydol ar gyfer gweithgynhyrchu hamburgers a pheli cig. Mae'n pennu llenwad gwych ar gyfer pasteiod a'r sail ar gyfer prydau jeli.

pate mecryll

Beth i'w goginio o bysgod briwgig ar gyfer y bwrdd gwyliau? byrbryd peraroglus a boddhaol fydd yn creu argraff unrhyw gwadd. I'r past hwn, mae angen:

• mecryll mwg mawr.
• 100 gram o gaws hufen.
• Un lemwn.
• Perlysiau i roi blas.
• tartenni barod.

Drylwyr lân y pysgod o'r esgyll, croen ac esgyrn. Ffiledi dorri'n ddarnau bach a'u malu gyda cymysgydd neu brosesydd bwyd. Ychwanegu mewn briwgig sudd lemwn, caws a chwisgiwch nes yn llyfn. Rhowch y pei yn y Tarten ac addurno gyda sbrigyn o bersli a dil.

cacennau pysgod gyda sbeisys

Dysglau o bysgod friwgig coginio yn dda gallu nid pob un. Mae llawer yn cofio y dyddiau pysgota yn y llaw fwyta agosaf iddynt roi'r gorau o blaid cig neu bobi. Fodd bynnag, gallwch ddysgu sut i wneud byrgyrs iach a blasus, gan ddefnyddio perlysiau aromatig a sbeisys sbeislyd. Felly, gadewch i ni:

• 600 gram o ffiled cegddu.
• Mae dau wyau ieir.
• Dau winwns.
• 100 gram o friwsion bara.
• Mae ewin o arlleg.
• Mae cymysgedd o sbeisys ar gyfer pysgod.
• Olew olewydd.
• 100 gram o mayonnaise.
• Croen un lemwn.
• Un llwy de o sudd lemwn.
• Hanner llwy de o baprica.
• Halen.

Os nad ydych yn hoffi i gerfio pysgod eich hun, yna prynu yn y siop ffiled heb esgyrn a chroen. Cegddu wedi'i dorri'n ddarnau bach ac yn eu hanfon mewn prosesydd bwyd. winwns Peel a garlleg, rhwygo ac yn ychwanegu at y pysgod. Hefyd yn rhoi powlen mayonnaise, briwsion bara, wy, halen a sbeisys. Trowch ar y prosesydd am ychydig funudau a chymysgwch y cynhwysion nes bod màs homogenaidd. Os oes gennych chi wrth law nad oedd yn wyrth o dechnoleg fodern, gallwch ddefnyddio grinder cig neu cymysgydd. Cynheswch y popty wedi ei orchuddio â phapur pobi ac iro gyda olew olewydd. Briwgig ffurfio Patis a'u rhoi ar bapur. Er bod ein pryd o fwyd yn cael ei baratoi, gallwch coginio saws blasus o mayonnaise, sudd lemwn, croen a paprica. Gweinwch Peli poeth gyda salad neu stwnsh tatws. Bon Appetit!

Cawl gyda peli cig

Dysglau o penhwyaid pysgod friwgig blas dymunol, dirlawn berffaith, ond mae'n gadael ymdeimlad o ysgafnder. Ar gyfer y peli cig, mae angen i ni eu cymryd:

• 200 gram o bysgod penhwyaid briwgig.
• 300 gram o fraster.
• Hanner y winwns.
• Un tafell bara gwyn sych neu dorth.
• Mae criw bach o ddil.
• Hufen neu laeth.

ffiledi pysgod a mins braster neu falu mewn prosesydd bwyd. Bara socian mewn llaeth, crymbl ac ychwanegu at y stwffin. torri winwnsyn a dil fân, yna cymysgwch yn dda pob cynnyrch gerflunio Peli bach. O esgyrn pysgod a esgyll coginio cawl, straen, ac yn dod i ferwi. Mewn sosban rhowch y moron wedi'u gratio, peli cig, coginio dros wres canolig. Ar hyn o bresych shinkuem amser a'u torri'n gylchoedd tenau o nionyn. Ar ôl deng munud, ychwanegwch y llysiau at y cawl, deilen bae ac ychydig o baprica. Unwaith eto, rydym yn dod â'r cawl i ferwi, yn lleihau y tân a choginio am bum munud. Hawdd deiet ddysgl o penhwyaid yn barod!

fritters pysgod

Beth i'w goginio gan blant pysgod friwgig sydd flatly gwrthod nid flasus iawn, ond mae bwyd dietegol iach? Rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio trin eu hanwyliaid fritters gwneud o fathau braster isel o bysgod. Ar gyfer eu paratoi ar yr angen i gymryd:

• Mae pysgodyn cyfan o faint cyfartalog.
• Mae dau wyau ieir.
• Salt, sbeisys i roi blas.
• Mae dau ewin garlleg.

Berwch pysgod mewn dwr nes yn dyner, oer, gwahanu'r ffiled o'r esgyrn. Mewn powlen arall rhoi'r holl gynhwysion hyn ac yn eu cymysgu gyda chymorth cymysgydd. Ar padell ffrio gyda nonstick ffrio chrempogau ein heb ychwanegu olew.

Cytledi o bysgod coch

Dysglau o eog pysgod briwgig yn cael eu hystyried yn ddanteithfwyd ac yn cael eu nodweddu gan blas da. Yn gyntaf oll, rydym yn eich cynghori i beidio â chymryd i peli cig ffiledau Choice, gan ei fod yn well i bobi yn y ffwrn gyda lemon a pherlysiau. Ac ar gyfer ein prydau bwyd sydd dros ben yn addas ac yn sgrapio'r sy'n cael eu gadael o cinio dathlu. Cytledi o bysgod coch a baratowyd gyda'r cynhwysion canlynol:

• 500 gram o gig eog.
• Dau wyau.
• Dwy dafell o fara neu dorth wen sychu i fyny.
• Mae'r ddau bennaeth winwns.
• Sbeisys (i roi blas).

Bara socian mewn dŵr a chymysgu â chynhyrchion eraill. Arms ffurfio Patis, dymchwel mewn blawd a ffrio mewn padell ffrio gydag ychydig bach o olew llysiau. Gweinwch pryd hwn gyda llysiau ffres neu wedi'u stemio a saws eich hoff.

Cytledi mewn bwyler dwbl

Yr holl bobl, yn ofalus Weight Watchers, eich bod yn gwybod pa mor ddefnyddiol pysgod briwgig. Beth y gellir ei goginio ar gyfer cinio mewn bwyler dwbl i rywun sydd yn cadw at ddeiet? Rydym yn cynnig rysáit gwreiddiol ar gyfer cinio ysgafn i chi:

• 800 gram o bysgod briwgig.
• Un lemwn.
• 100 gram o cracers mâl.
• Halen, pupur, sbeisys i roi blas.

Ar gyfer pryd hwn, rydym yn cymryd dau fath o bysgod. Er enghraifft, gallwch brynu yn y ffiledi siop morlas ac eog, dadmer a'u torri'n mewn prosesydd bwyd. Ychwanegwch weddill y cynhwysion, gerflunio byrgyrs gyda dwylo gwlyb ac yn eu rhoi yn y stemar. Rhowch y pysgodyn ar bob bêl un sleisen denau o lemwn a choginiwch am 15-20 munud.

zrazy pysgod

Ryseitiau o bysgod friwgig yn aml nid llawer wahanol brydau cig ryseitiau tebyg. Bod y canlyniad yn ddiddorol, yn hytrach na wyau cyw iâr rydym yn cymryd y sofliar. Felly, paratoi'r stwffin allan o unrhyw bysgod hoffech, gymysgu gyda'r wy cyw iâr, winwnsyn wedi'i dorri, socian mewn dŵr, bara, basil sych, halen a phupur. Ddall o'r crempog does gan arwain, rhoi yn ei ganolfan un wy sofliar wedi'i ferwi a glud ymylon ei ddwylo. Cynheswch y popty, yn gorwedd ar ddalen bobi ar gyfer pobi papur a'i roi zrazy. Pobwch am tua 20 munud ddysgl a'i weini gyda salad neu stiw llysiau.

Rydym yn gobeithio y bydd ein ryseitiau yn ddefnyddiol i chi. A byddwch yn fwy tebygol o drin eu hanwyliaid blasus a gwreiddiol seigiau pysgod.